#粮油小课堂# 【怎么区分市面上销售的薏米】
薏仁米主要分为三种：大薏米、红薏米、小薏米。
薏仁跟米一样，是拥有外壳、麸皮、胚芽及胚乳的谷类。传统甜汤、冰品经常使用的大薏仁其实是去除了麸皮的精白薏仁，一般人认为具有美白、利水功效。
红薏仁是这几年很受欢迎的健康食材，又称作糙薏仁，指的是未经深加工，含有麸皮、胚乳以及胚芽等部分的完整谷粒。红薏仁与大薏仁（白薏仁）的差别在于保留了红色的麸皮，富含更多营养物质及膳食纤维，红薏仁的脂类含量比一般的谷类要高出不少，但为了避免麸皮污染黄曲霉毒素，很多商家会直接去除麸皮，使得红薏仁较难购得，价格也高不少。
小薏仁的大小类似绿豆，其实并不是薏仁，而是属于大麦仁，是大麦或珍珠麦脱壳加工而成，不但碳水化合物含量较高，营养价值也远远不如大薏仁和红薏仁。

A股：下周这五只“乳业”个股或将爆发，迎来高光时刻！（值得收藏）机会可能潜藏其中。

行业品牌效应愈发明显，头部优势不断加大。从整体消费环境来看，随着消费能力的提高，消费者对于品牌的重视程度不断提高。行业内头部企业品牌优势显著。同时根据工信部6月17日召开的乳制品行业奶源建设工作座谈会，会上要求乳制品生产企业进一步加强奶源基地建设，拥有更多奶源基地的头部企业优势进一步加大。当前随着行业寡头格局初步形成，头部企业依靠较高的品牌价值以及较为全面的上下游布局，其优势地位或将更加稳固。

光明乳业

主营业务是各类乳制品的开发、生产和销售。公司主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油、冷饮等产品。旗下有2家牧场被评定为全国农垦标杆牧场；6家牧场通过GAP认证；2家牧场通过ISO9001质量管理体系认证；2家牧场通过SQF；2家牧场通过GGAP认证体系认证。

伊利股份

主要从事各类乳制品及健康饮品的加工、制造与销售。公司的主要产品有液体乳、冷饮系列、奶粉及奶制品、混合饲料等。报告期，BrandZ发布的“2019年最具价值中国品牌100强”榜单，公司连续7年位列食品和乳品排行榜第一名，并获得Brand Finance发布的全球最具发展潜力的乳品品牌荣誉。

天润乳业

集奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销为一体，是国家农业产业化重点龙头企业、自治区高新技术企业，是国家经济动员办公室在西北地区设立的唯一乳制品动员中心。公司以传统乳品为基础，以发酵乳和功能性乳品为重点，领先新鲜、做强常温、突破乳饮。公司是农业产业化国家重点龙头企业。

李子园

主营业务为甜牛奶乳饮料系列等含乳饮料和其他饮料的研发、生产与销售。公司的主要产品包括配制型含乳饮料，发酵型含乳饮料，复合蛋白饮料，乳味风味饮料等，其中甜牛奶乳饮料系列是公司畅销二十余年的经典产品。截至2020年6月末，公司共拥有各项专利79个，注册商标共180项。2018年12月，公司获得中国工商业联合会授予的“全国商业科技进步奖”。

阳光乳业

主营业务是乳制品及乳饮料的研发、生产和销售。公司的主要产品为低温乳制品、常温乳制品、低温乳饮料、常温乳饮料、乳粉。 　　

公司树立了“质量就是生命，生命只有一次”的经营理念，建立了完善的食品质量管理体系，并通过了有机牧场认证。公司在历年的食品安全检查中，均未发生过食品安全责任事故。公司拥有“阳光”和“天天阳光”两大核心商标和品牌。

你的快乐由肠道决定

一个人的幸福在肠道中创造的，是否能够获得幸福的心情也取决于肠道的状态，
因为产生血清素和多巴胺等“快乐物质”的前体物质都是由肠道创造的。

肠道是合成快乐物质并发货的工厂；
肠道菌群是创造健康和美丽的工厂；
肠道是创造幸福的工厂；
肠道是加工营养吸收营养的工厂；
肠道是垃圾废物排泄的工厂。

肠道细菌的多少，以及肠内环境能否得到良好的维护，大大地影响了快乐物质的生产量。

人体内的血清素含量约10毫克，100%的血清素而且全部都是在肠道中制造的，其中90%的血清素会留在肠道之中，剩下的8%会被血小板吸收，而大脑中存在的血清素量只有2%。

血清素是左右我们心理健康的重要物质，而它的90%都存在于肠道之中。

由此可见肠道对心理健康的影响力巨大
你幸福还是不幸，需要你用心呵护肠道，用心饮食 https://t.cn/A6aISj8g