#西安菌的品酒日记# 今天非常偶尔的，西安菌写个品酒日志，因为实在是喝了个稀罕东西。这东西国内应该是没有卖的，从一藏家哥们手里要的，所以也不用问哪买的，在海外的朋友可以留意下。

富勒的2016年老艾尔，老艾尔是一种还原几十年前艾尔啤酒的味道。2016年使用100%的Maris Otter麦芽作为原料，并且干投Nelson Sauvin酒花。

不同于我们现在人认识中的IPA，这款老艾尔闻起来以蜜香为主，里面夹杂着一点点德式小麦的香气。喝起来的话低温情况下以烘烤麦芽带来的香草，咖啡香气为主，后面透着蜜香和非常隐约的热带水果香气。随着温度升高，蜜的香甜感逐渐升高，满满的和烘烤麦芽带来的香气达到平衡，特别舒服！真的是好喝绝了，强烈安利。

Chagrin en mars

Il y a des tirs de canon qui balaient le ciel.
Magnifique aussi, mais pas les feux d'artifice...

Un pigeon a été blessé.
C'est le peuple ukrainien qui a été blessé.

Mars est censé être le moment où tout revient à la vie.
Les moutons traversaient les champs, il y avait des volées d'oiseaux, des agriculteurs et des visages souriants.

La guerre a laissé des maris, des pères d'enfants sur le champ de bataille.
Les femmes et les enfants erraient dans des pays étrangers dont ils ne parlaient pas la langue...

Je marche à travers des champs de magnolias.
J'ai pensé à la tristesse des autres en mars.

Je ne connais pas la politique des jeux nationaux.
Je ne connais que la douleur d'être un être humain.

#法语诗##俄罗斯乌克兰##左岸蜜蜂诗集#

【生物动力法三剑客丨90年老藤佳丽酿】魔力庄安神红葡萄酒 Chateau Maris Les Anciens 2014

生物动力法三剑客 ，WS 评选其为世上五大最环保酒厂之一；【RP 91分】并认为 “令人难以置信的超值”；90年老藤佳丽酿，年产600箱；【Falstaff 92分】风格活泼，多汁精致！
JR 称Maris酒庄是南法朗格多克的领导者。
蓝莓、黑莓、甘草和烤香草都从Chateau Maris Les Anciens 的酒杯中飘扬而出。它由老藤佳丽酿和歌海娜（粘土和砂岩土壤）混酿而成，墨汁般的紫色/蓝色伴随着黑醋栗、紫罗兰和月桂叶的浓郁香气。酒体丰满，不油感，十分活泼，新鲜，酸度充足，这种美味能在7-8年保持，可能会更长。年产600多箱。——RP评语