今日晚餐:蔥白火燒蝦烘蛋,蒜炒夕顏花,番茄小松菜湯,糙米飯。佐餐酒是山形水戶部酒造山形正宗 Malola 清酒。餐後甜點是台東太陽農場夏雪芒果切盤。
→ 難得買到體型碩大的火燒蝦,決定以最直截簡單的烘蛋方式烹調,果然鮮濃香美、微酥表面更添芬芳,超下飯!
→ 首度邂逅夕顏花,說是類似金針花和晚香玉筍的花類食材,試以蒜頭和鹽快炒,甘甜清香,蠻好吃的嘛~
⊙ 佐酒筆記:又是一款白酒路線的新風格清酒,出羽燦燦酒米,以類似紅酒的蘋果酸發酵方式釀造,盈盈果味與甘甜中透著爽勁的微酸,佐餐絕佳。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://t.cn/Aiday8pJ
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指路必茴
说走就走,是人生最华丽的奢侈,也是最灿烂的自由。抹茶冰淇淋,“抹茶” 好像一道美丽的绿色记忆,给人一股抹不去的婉约甜蜜。不管任何时候,一定要喜欢自己,喜欢到自己身上开满了花,以喜欢的方式活好当下,并心生喜悦,就是美好。以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍,人生路上,最美的风景都盛开在心底。
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