做了个简易版百香果芒果奶油蛋糕,最近解锁了超简易的蛋糕做法,就用烤箱自带的烤盘铺上烘焙纸,用蛋糕卷的配方,倒上面糊平刮下,150度30分钟,烤出来的蛋糕胚薄厚正是我喜欢的,晾凉下简单切一下,可夹馅可夹奶油,实在太方便啦。
百香果酱:120克芒果肉➕30克百香果滤汁➕20克白砂糖简单熬一下果酱,过网筛后约70克。
350克奶油➕18克糖打发,后加入百香果酱打匀抹面,搭配芒果切片组装即可。#汤汤小厨#
百香果酱:120克芒果肉➕30克百香果滤汁➕20克白砂糖简单熬一下果酱,过网筛后约70克。
350克奶油➕18克糖打发,后加入百香果酱打匀抹面,搭配芒果切片组装即可。#汤汤小厨#
海底捞尝到有一个带鱼子的虾滑好好吃
新玩具是手动小风扇可是菠萝的更可爱
家里可以实现芒果自由
自己出品的葱姜蒜青椒干辣椒火锅底料再加料酒耗油味极鲜豆瓣酱白砂糖于一体的爆炸香龙虾尾
奈雪的霸气榴莲好好喝我可以一直喝
远远救命的芋泥绿豆冰还有小耳朵
在学校的最后一顿饭是酸笋面
商业街苕皮巨香里面满满酸豆角和肉沫
和小戚戚吃菜煎饼我把袋子吃了
我做的虾仁也挺好吃
空气炸锅弄的面筋也挺好吃
还有一些在学校胡乱吃的饭
(我现在没饭吃 我很饿 我还好想出去玩 )
新玩具是手动小风扇可是菠萝的更可爱
家里可以实现芒果自由
自己出品的葱姜蒜青椒干辣椒火锅底料再加料酒耗油味极鲜豆瓣酱白砂糖于一体的爆炸香龙虾尾
奈雪的霸气榴莲好好喝我可以一直喝
远远救命的芋泥绿豆冰还有小耳朵
在学校的最后一顿饭是酸笋面
商业街苕皮巨香里面满满酸豆角和肉沫
和小戚戚吃菜煎饼我把袋子吃了
我做的虾仁也挺好吃
空气炸锅弄的面筋也挺好吃
还有一些在学校胡乱吃的饭
(我现在没饭吃 我很饿 我还好想出去玩 )
夏日限定:杨梅乳酪慕斯蛋糕来啦~酸酸甜甜的杨梅果酱~搭配浓郁顺滑的奶油奶酪,口感丰富,宅家下午茶一整个拿捏住!#杨梅乳酪慕斯蛋糕# #烘焙[超话]# #甜品[超话]#
杨梅酱食材:杨梅300克|砂糖50克
慕斯食材:焦糖饼干碎65克|黄油30克|奶油奶酪160克|砂糖30克|淡奶油120克|牛奶50克|吉利丁片10克
镜面食材:杨梅气泡水100克|吉利丁片3克
详细步骤:
️1.杨梅洗净盐水浸泡半小时捞出控干水分,砂糖、柠檬汁倒入锅中小火搅拌至浓稠。
️2.黄油隔热水融化倒入饼干碎中搅拌均匀,倒入模具中冷藏30分钟。
️3.奶酪提前软化➕砂糖搅拌顺滑,奶油打发至浓稠倒入奶酪糊中搅拌均匀。
️4.牛奶➕泡软的吉利丁片隔热水融化,倒入奶酪糊中搅拌均匀。
️5.取一半奶酪糊➕杨梅酱搅拌均匀倒入模具中冷藏30分钟。
️6.再倒入剩余的奶酪糊继续冷藏30分钟。
️7.杨梅气泡水➕融化的吉利丁液搅拌均匀,倒入慕斯模具中冷藏至凝固,脱模后切块装饰就完成啦✔
杨梅酱食材:杨梅300克|砂糖50克
慕斯食材:焦糖饼干碎65克|黄油30克|奶油奶酪160克|砂糖30克|淡奶油120克|牛奶50克|吉利丁片10克
镜面食材:杨梅气泡水100克|吉利丁片3克
详细步骤:
️1.杨梅洗净盐水浸泡半小时捞出控干水分,砂糖、柠檬汁倒入锅中小火搅拌至浓稠。
️2.黄油隔热水融化倒入饼干碎中搅拌均匀,倒入模具中冷藏30分钟。
️3.奶酪提前软化➕砂糖搅拌顺滑,奶油打发至浓稠倒入奶酪糊中搅拌均匀。
️4.牛奶➕泡软的吉利丁片隔热水融化,倒入奶酪糊中搅拌均匀。
️5.取一半奶酪糊➕杨梅酱搅拌均匀倒入模具中冷藏30分钟。
️6.再倒入剩余的奶酪糊继续冷藏30分钟。
️7.杨梅气泡水➕融化的吉利丁液搅拌均匀,倒入慕斯模具中冷藏至凝固,脱模后切块装饰就完成啦✔
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