【金标陈酿：漩涡中的光瓶酒之王，牛栏山开辟新曲线 |走进新国标】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
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纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。

在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。

【我为群众办实事】急人所急，把“接诉即办”工作做到群众心坎上
这是普通的一个工作日，下午一点半，顺义区中医医院的12345专班就从系统平台上接到了一件看似普通的交办单，一位市民反映自己女儿进行网上教资认证时，因为教资体检报告的医院盖章日期在规定日期之后，导致现在无法完成认证。这应该是父母为孩子拨打市民服务热线反映的问题，涉及到了一位青年人的就业大事。
按照工作流程，医院专班的工作人员立即按照交办单中所留电话号码联系到市民，进行了前期调研核实，在电话那头，一位母亲带着哭腔说道，“孩子是今年9月29日到牛山院区体检中心完成的教师资格认证体检，10月12日打印了化验单，医院也没让再领报告，孩子就直接回来了，昨天去拿了体检报告，医生就直接写上了昨天10月28日的日期，但是教委那要求必须是10月25日之前的日期，你们帮我们改成化验单打印的日期行不行？今天就是网上认证的最后一天了，下午四点半就结束了，没有几个小时了，孩子都急的直哭，我们都急坏了！求求你们帮帮忙吧！”
听到这里，工作人员不禁看了一眼时间，心里也咯噔一下，但因为不了解体检中心关于教资体检报告的具体管理办法及规定，不能立刻答复这位焦急的母亲，但市民的诉求很急迫，距离下午四点半只有不到三小时的时间了，而且，这件事情看似不大却很严重，它关系着这位初入社会青年的未来。
专班的工作人员不敢再耽误，用简短的语言安抚了这位母亲，并记下了市民女儿的基本情况，立刻通过电话联系到负责体检中心的马春萍副院长。马院长同时主管着社区疫苗接种等疫情相关的重要工作，但她初闻此事，立刻将手中的工作暂时安排他人处理，认真向专班工作人员问起了具体情况，专班工作人员将自己所知道的信息一一告知，但由于对体检报告内容不了解，所以马院长也无法立即判断能否可以对日期进行修改。尽管事情很紧急，但对体检报告有任何内容的修改，必须符合相关规定。
出于事情的紧迫性，二人立即决定分头行动，专班工作人员继续联系市民深入了解体检报告的具体情况，马院长立刻查找该市民女儿的体检信息......大家一刻都不敢耽误，“四点半”像个魔咒一样敲在大家的心上，愿尽最大的努力不耽误这位青年的前途，也是每个人心中无声的目标。
这一边，马院长很快查到了市民女儿的体检情况；另一边，专班工作人员打通了市民的电话，但市民并不能说清具体的报告内容，于是，专班从市民这里要来了女儿的电话。此时，市民的女儿正在出租车上哭着，不知道自己该何去何从，听到专班的电话，她像抓到了救命稻草一般，专班耐心安抚了她的情绪，为提高沟通质量和办理效率，防止沟通再存在错漏，经过市民女儿的同意，专班立即将电话号码转告了马院长，由她亲自与市民女儿直接沟通。
下午两点，经过双方电话沟通后，马院长判断教委所要求的“日期”可以进行更改，并立即让这个女孩打车来到体检中心。
下午两点半，刚刚下车女孩直接被马院长领进了办公室，工作人员已经在办公室等候，用最快的速度为女孩办理完成了日期更改并按教委要求标注了更改说明。这位年轻的女孩红肿的双眼里又涌出了激动的泪水，不停地笑着向工作人员鞠躬并连声说“谢谢”，马院长“恨铁不成钢的”又心疼地说：“你这孩子，12号来拿的报告单，为什么不顺便拿体检报告呢，这面墙上有多么详细的‘体检流程’啊，而且也可以问问工作人员啊，这么急着才来取报告，哎呀，赶紧去办网上提交，还有不到俩小时，千万千万别耽误了”。
下午两点四十分，马院将女孩送到医院门口，女孩紧紧的拥抱了一下马院，在马院的催促声中，赶紧坐上了回家的出租车。
四点半到了，女孩到底有没有顺利完成教资的网上认证呢？专班工作人员既紧张又担心，再次拿起电话联系了市民，当听到了“顺利完成网上认证，太感谢你们了”的回复时，工作人员也不由松了一口气，露出了会心的笑容，这笑容市民看不到，但他们一定能感受到这种真诚和努力。当专班工作人员立即将这个好消息告诉了豪爽能干的马院长时，电话那头也立刻响起爽朗的笑声。
疫情当下的医务工作者们，在正常诊疗工作的基础上，努力做好疫情防控工作，同时，他们坚持为民服务、为民解难的工作宗旨，努力做到“民有所呼、我有所应”。

#是这样的法官##最高检权威发布##天平杯随手拍大赛#申请人与被申请人因房屋所有权确认纠纷一案，申请人不服北京市顺义区人民法院2020年12月29日作出的第（2020）京0113民初1273号民事判决书、北京市第三中级人民法院2021年4月14日作出的（2021）京03民终4507号民事判决书，特依法申请抗诉。抗诉申请事项：1、请求贵院按照审判监督程序对上述两级法院作出的判决提出抗诉。2、此后，依法撤销一审、二审判决及再审申请裁定，由人民法院再审改判，支持申请人的诉讼请求。申请事实与理由一、上述两级法院一审、二审判决，认定事实错误。（一）上述两级法院的一审、二审判决，将涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间）“推定”为张居庸、孙占芳夫妇所建，与客观事实不符，存在严重错误。

涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间)所有权的归属，是上述两级法院作出判决所依据的关键事实，而这一关键事实应当依据客观事实，而非推定事实，因为推定事实很可能与客观事实不一致。

人民法院作出的司法判决是人民群众解决法律问题的最后救济途径，其担负着定纷止争的社会责任。一旦，人民法院作出司法判决所依据的关键事实，是推定事实，而非客观事实，不但无法起到定纷止争的效果，还会引发当事人无穷尽的诉累，更会使人民群众对司法公正产生质疑，有损人民法院等司法机关的公正形象。

正如本案，上述两级人民法院采用了推定事实，即将将涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间）“推定”为张居庸、孙占芳夫妇所建；但客观事实是，张居庸、孙占芳夫妇的长子长媳张有成、刘俊英夫妇于1994年至1995年间建造这两间西厢房，同时翻修了三间正房。申请人对上述两级人民法院依据推定事实、认定事实错误、从而作出错误判决不服，提起上诉、申请再审乃至抗诉，这正是因为上述两级人民法院错误地采用推定事实作出错误判决导致的“恶果”。因此，涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间）所有权的归属作为本案的关键事实，不宜采用推定事实，而应依据客观事实。 上述两级法院的一审、二审判决，将涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间）“推定”为张居庸、孙占芳夫妇所建，与客观事实不符，存在严重错误。上述两级法院的一审、二审判决将涉案房屋认定为张居庸、孙占芳夫妇的遗产，认定事实错误。

本案中申请人、被申请人一致认可的事实是张居庸、孙占芳夫妇建造的正房三间早已被拆除，涉案房屋是被申请人张有祥个人出资建造的。依据《民法典》第二编物权的相关法律规定，张居庸、孙占芳夫妇建造的三间正房自被拆除时，对应的物权就消灭了，即张居庸、孙占芳夫妇的合法遗产三间正房随之灭失。一审、二审判决查明，且申请人与被申请人均无异议的事实是，张居庸于1989年去世，孙占芳于2006年去世，而涉案房屋于2018年建造。显然，涉案房屋是在张居庸、孙占芳夫妇去世后，才建造存在；无论如何，都不应该认定为张居庸、孙占芳夫妇的遗产。

上述两级法院的一审、二审判决将涉案房屋认定为张居庸、孙占芳夫妇的遗产，是明显地认定事实错误。 （三）那么，本案中涉案房屋的所有权到底应归谁所有呢？申请人认为，涉案房屋应当判归申请人所有，理由如下：1.被申请人张有祥、张凤英、张秀英依法不享有涉案房屋的所有权涉案房屋（新建二层房屋一幢、小楼东侧建平房两间）是被申请人张有祥拆除涉案宅基地上的原房屋（正房三间、西厢房两间）个人出资建造的。但是，张有祥、张凤英、张秀英既不是涉案宅基地所在村集体的村民，也不享有涉案宅基地的集体土地使用权。依据法律规定，被申请人无权在涉案宅基地上建造房屋。依据《民法典》物权编等相关法律规定，只有合法建造房屋的事实行为才能设立物权，因此，涉案房屋虽然是被申请人张有祥个人出资建造，但被申请人张有祥因为违法建造房屋，不应该享有涉案房屋的所有权。

涉案房屋的所有权应该判归申请人所有

1993年农村土地确权时，张有成依法办理了涉案宅基地对应的《集体土地建设用地使用证》，并据此依法享有在涉案宅基地上建造房屋的权利。上述权属证书未经法定程序撤销的情况下，应认定为合法有效。

我国农村房屋所有权一般要依附于宅基地使用权，因此，即便涉案房屋由被申请人出资建造，也不能当然认为属于被申请人所有；由于张有成合法享有涉案宅基地的使用权，该房屋宜认定为张有成所有。鉴于，张有成已经去世，故宜将该房屋认定为申请人张有成之子张洪峰、张有成之妻刘俊英所有。

对于涉案房屋中被申请人张有祥出资部分，可判令由申请人给予被申请人张有祥相应的经济补偿。 （四） 上述两级法院一审、二审判决，将被申诉人与张有成、张居庸、孙占芳认定为同一个家庭成员，认定事实错误。

1993年，张有成依法办理涉案宅基地对应的《集体土地建设用地使用证》时，张居庸已于1989年去世，被申请人张有祥、张凤英、张秀英均已成年结婚，脱离了原家庭，组建了新家庭，成为其他家庭的成员，各自有自己的宅基地和房屋。并且，涉案宅基地登记卡上明确显示，张有成家庭人口数为1人。上述二级人民法院认为涉案宅基地虽然登记在张有成名下，但农村宅基地是以家庭为单位取得的，集体土地使用证中的使用权人为家庭成员代表，而非独占性质的使用权人，进而将被申请人也归为张有成家庭成员，认定的这一事实存在严重错误。上述两级人民法院一审、二审判决，适用法律错误。上述两级人民法院的一审、二审判决在认定事实错误的基础上，必然会导致适用法律错误。

本案的案由是所有权确认纠纷，纵观上述两级法院的一审、二审判决却将本案当做是继承纠纷处理所有权确认纠纷，是指就所有权的成立、内容及归属所产生的民事纠纷。人民法院审理过程中，应当援引《民法典》物权编等相关法律规定审理本案。但是，上述两级人民法院却把本案当做继承纠纷处理，甚至归纳总结出第二个争议焦点是“关于遗产的分割问题”，援引了《民法典》继承编等相关法律规定。 显然，上述两级人民法院在审理本案时，在适用法律问题的大方向上存在着严重错误。综上所述，一审、二审人民法院认定事实错误、适用法律错误，进而做出了错误的判决。申请人向北京市高级人民法院申请再审，北京市高级人民法院作出了驳回申请人再审申请的第（2021）京民申4756号民事裁定书，为此，申请人依据《民事诉讼法》第14、209条等相关法律规定，请求贵院依法提出抗诉，实施法律监督。

此致
北京市人民检查院第三分院

申请人：刘俊英

张洪峰