TKUテレビ熊本で毎週金曜日22時52分から放送中
｢中原丈雄の 味わいの刻（とき）｣
今週(2/14)の放送は、上乃裏で天草の海の幸を！「UNI」へ。
「天然マグロのカツレツ」を「白岳」お湯割でいただきます。
分厚いカツはマグロのウマさを最大限に引き出した超逸品！
続く海の幸は「天草産ウニめし」。
ムラサキウニに一塩してこちらもウニのウマみ倍増！
シメに「あさり味噌汁」をゆっくりすすり、満足顔の中原さんでした。
皆さん、ぜひご覧下さい。
お店の詳細や過去の放送分はコチラ↓です！
https://t.cn/RAMWzKO
｢中原丈雄の 味わいの刻（とき）｣
今週(2/14)の放送は、上乃裏で天草の海の幸を！「UNI」へ。
「天然マグロのカツレツ」を「白岳」お湯割でいただきます。
分厚いカツはマグロのウマさを最大限に引き出した超逸品！
続く海の幸は「天草産ウニめし」。
ムラサキウニに一塩してこちらもウニのウマみ倍増！
シメに「あさり味噌汁」をゆっくりすすり、満足顔の中原さんでした。
皆さん、ぜひご覧下さい。
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https://t.cn/RAMWzKO
今日の朝御飯、激安...300円...
ミャオ族名物料理「苗家酸湯米线」＋灌汤小笼包
「ミャオ族紅酸湯」はトウガラシ、トマト、生姜、野生のアオモジなどを洗って細かくし、塩を加えた後に壺に入れて発酵させて作られる。
お米と香料など発酵させて自家製の酢もつくているそう、日本で言うところのぬか漬けみたいなもの..四川料理とは違って、辛いだけじゃなくて、香りある辛さと酸がミャオ族料理の特徴なんだそうです。
#ミャオ族# https://t.cn/Ai1AAWCe
ミャオ族名物料理「苗家酸湯米线」＋灌汤小笼包
「ミャオ族紅酸湯」はトウガラシ、トマト、生姜、野生のアオモジなどを洗って細かくし、塩を加えた後に壺に入れて発酵させて作られる。
お米と香料など発酵させて自家製の酢もつくているそう、日本で言うところのぬか漬けみたいなもの..四川料理とは違って、辛いだけじゃなくて、香りある辛さと酸がミャオ族料理の特徴なんだそうです。
#ミャオ族# https://t.cn/Ai1AAWCe
#粟米湯# 夏コミ新刊サンプル完成しましたー！
新刊『ミスターアリス・マーガトロイド！』
B5/32P 500円
男体化したアリスさんがあれこれ頑張るお話です。
書店委託も後日行う予定です。
夏コミ４日目南ナ22a「粟米湯」
興味ありましたら何卒宜しくお願いします～～～～～～！！！！ https://t.cn/AiTQc2s2
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