椰香斑斓蜜豆小面包(液种法)
我把你置顶了,这样就不会错过你的信息了!宁宁跟我说。
你们以为就是上周末直播完她没有回复我跟她嗷嗷叫吗?不是的,咱是那种小题大作的人儿吗?她认错态度那么好,咱总不能因为一个事儿揪住没完没了的对吧~~~
前几天,我刷某音,看到了一款手撕面筋,开袋即食那种,看样子就觉得特别好吃,我和宁宁都爱吃面筋,那我肯定要一家买几包的嘛~~~
前天晚上我回到家,就看到面筋已经到货了,迫不及待的拆开一包尝了尝,哎呀,味道不错呢,然后发现她还没有跟我汇报,我就琢磨她可能还没有收到,就忙别的去了。
昨天下了班,我突然想起来,宁宁怎么还没有跟我说面筋的事儿呀?看了看物流,人家给放到驿站了,她还没有取。本来是想给她惊喜的,结果别惊喜啦,提醒一下她取快递呗。
先截屏给她,兴高采烈的语音她:宁宁,这个手撕面筋特别好吃,你快点取哈~~~你吃的时候再加一点黄瓜丝啥的,那个辣椒油特好吃~~~
然而,并没有理我。
估计她又忙别的,没看到。
一直到我昨天晚上睡觉,也没回复我。
今早,我又跟她说,别忘了取面筋~~~
她回复了,哎呀,我怎么没有看到你的信息?
我就笑:完犊子了,感情淡了~~
她带着一家人赶着出去做核酸,跟我说驿站9点才开门,等做完核酸她就去拿。
9:30,她告诉我:驿站也是大懒蛋,到现在不开门!(我经常叫她大懒蛋,她今天可找到下家儿咯~~)
终于快中午了,她说取到了面筋,午饭就安排。我开心极了,吃午饭,午休,美的屁颠屁颠的。
下午她跟我说:面筋特别好吃~~~我都没吃呢,一家子就抢着吃那个~~~
又跟她聊了一会儿,她跟我说:我把你置顶了,这样就不会错过你的信息了~~
态度还是很真诚的,哈哈,我都没有告诉她我好多年前就把她设置成“星标朋友”了呢~~~
这个破疫情没完没了的,我俩已经好长时间没有见面了,宁宁在我的熏陶下,对于粘土也很着迷,昨天她又做了一个冰箱贴,那进步程度相当厉害。照这个进步速度,马上就可以跟我一个水平咯~~~我又开始幻想我俩老了在小区门口摆摊儿的场景。
一个胖老太太(我肯定能给她喂胖30斤),和一个高个胖老太太(那会儿的我估计也疏于管理身材了),打扮的利利落落的,每个人弄个漂亮围裙。弄一个小推车,很好看的,有篷子的那种,车上放些冰箱贴,放些自己做的糕点,有一搭无一搭的聊着天儿,来个人儿就热情地招呼一下,不来人儿俩人就互怼,到饭点儿就回家给老头儿做饭,休息够了再出来~~~
卖多少钱无所谓,就是俩人能在一起玩儿,多好。到了周末,我直播,她能跟我一起播,那个时候的她应该不会像现在面对镜头还有点羞涩了吧………
想起来就好开心,再想想你们,看了我一辈子的直播,也变成了老太太,连麦的时候得比谁年龄大比谁身体好。我八十八啦!我九十六啦!哎呀妈呀,你们说多带劲!
今天这款小面包,柔软的不得了,来划重点吧!
1.牛奶可以用280克椰浆替换,也可以用200克水替换~~
2.液种要提前一天做,室温发酵俩小时再扔冰箱,过一宿第二天再做下一步,这样能够很好的控制面团温度。
3.主面团里面的椰浆一开始稍微少放一点,因为面粉的吸水性不一样,我怕您的面粉吸水性不强,液体一下子放进去面团会太阮,我用的是王后柔风吐司粉。
4.椰子油可以用黄油替换,用椰子油会更香。斑斓粉可以用抹茶粉、可可粉、果蔬粉替换。没有椰浆粉可以不放,但液体要少一点。
5.省略了基础发酵,直接分成12份,揉圆松弛15分钟,这样后面的整形会更容易。
6.蜜豆可以用自己喜欢的馅料替换。
7.不喜欢我这种整形方法,可以按您自己喜欢的方法做。
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#
我把你置顶了,这样就不会错过你的信息了!宁宁跟我说。
你们以为就是上周末直播完她没有回复我跟她嗷嗷叫吗?不是的,咱是那种小题大作的人儿吗?她认错态度那么好,咱总不能因为一个事儿揪住没完没了的对吧~~~
前几天,我刷某音,看到了一款手撕面筋,开袋即食那种,看样子就觉得特别好吃,我和宁宁都爱吃面筋,那我肯定要一家买几包的嘛~~~
前天晚上我回到家,就看到面筋已经到货了,迫不及待的拆开一包尝了尝,哎呀,味道不错呢,然后发现她还没有跟我汇报,我就琢磨她可能还没有收到,就忙别的去了。
昨天下了班,我突然想起来,宁宁怎么还没有跟我说面筋的事儿呀?看了看物流,人家给放到驿站了,她还没有取。本来是想给她惊喜的,结果别惊喜啦,提醒一下她取快递呗。
先截屏给她,兴高采烈的语音她:宁宁,这个手撕面筋特别好吃,你快点取哈~~~你吃的时候再加一点黄瓜丝啥的,那个辣椒油特好吃~~~
然而,并没有理我。
估计她又忙别的,没看到。
一直到我昨天晚上睡觉,也没回复我。
今早,我又跟她说,别忘了取面筋~~~
她回复了,哎呀,我怎么没有看到你的信息?
我就笑:完犊子了,感情淡了~~
她带着一家人赶着出去做核酸,跟我说驿站9点才开门,等做完核酸她就去拿。
9:30,她告诉我:驿站也是大懒蛋,到现在不开门!(我经常叫她大懒蛋,她今天可找到下家儿咯~~)
终于快中午了,她说取到了面筋,午饭就安排。我开心极了,吃午饭,午休,美的屁颠屁颠的。
下午她跟我说:面筋特别好吃~~~我都没吃呢,一家子就抢着吃那个~~~
又跟她聊了一会儿,她跟我说:我把你置顶了,这样就不会错过你的信息了~~
态度还是很真诚的,哈哈,我都没有告诉她我好多年前就把她设置成“星标朋友”了呢~~~
这个破疫情没完没了的,我俩已经好长时间没有见面了,宁宁在我的熏陶下,对于粘土也很着迷,昨天她又做了一个冰箱贴,那进步程度相当厉害。照这个进步速度,马上就可以跟我一个水平咯~~~我又开始幻想我俩老了在小区门口摆摊儿的场景。
一个胖老太太(我肯定能给她喂胖30斤),和一个高个胖老太太(那会儿的我估计也疏于管理身材了),打扮的利利落落的,每个人弄个漂亮围裙。弄一个小推车,很好看的,有篷子的那种,车上放些冰箱贴,放些自己做的糕点,有一搭无一搭的聊着天儿,来个人儿就热情地招呼一下,不来人儿俩人就互怼,到饭点儿就回家给老头儿做饭,休息够了再出来~~~
卖多少钱无所谓,就是俩人能在一起玩儿,多好。到了周末,我直播,她能跟我一起播,那个时候的她应该不会像现在面对镜头还有点羞涩了吧………
想起来就好开心,再想想你们,看了我一辈子的直播,也变成了老太太,连麦的时候得比谁年龄大比谁身体好。我八十八啦!我九十六啦!哎呀妈呀,你们说多带劲!
今天这款小面包,柔软的不得了,来划重点吧!
1.牛奶可以用280克椰浆替换,也可以用200克水替换~~
2.液种要提前一天做,室温发酵俩小时再扔冰箱,过一宿第二天再做下一步,这样能够很好的控制面团温度。
3.主面团里面的椰浆一开始稍微少放一点,因为面粉的吸水性不一样,我怕您的面粉吸水性不强,液体一下子放进去面团会太阮,我用的是王后柔风吐司粉。
4.椰子油可以用黄油替换,用椰子油会更香。斑斓粉可以用抹茶粉、可可粉、果蔬粉替换。没有椰浆粉可以不放,但液体要少一点。
5.省略了基础发酵,直接分成12份,揉圆松弛15分钟,这样后面的整形会更容易。
6.蜜豆可以用自己喜欢的馅料替换。
7.不喜欢我这种整形方法,可以按您自己喜欢的方法做。
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椰香南瓜慕斯蛋糕(6寸)
本周上班就三天,脑袋瓜子嗡嗡了三次。
第一次嗡嗡:
周四晚下班一到家,放下包进厨房~哇哦,我家厨房地上摆满了菜,摆满!都没有下脚的地方了~~不用多说,你们就应该知道,咱们的二狗爸爸又双叒叕买菜啦!
七个圆白菜、一大袋子菠菜、一箱子蘑菇、八九根藕、八九根苦瓜、一大袋子油麦菜、一大袋子西红柿、八九个西葫芦,还有一大袋生菜。
生菜不太好,从袋子里已经开始往外流汤,西葫芦也不太好,表皮颜色都不太鲜亮了。
哎呀,生菜都流汤了,你过来看看!我嗷嗷喊他,内心深处开始琢磨,我就不信你没看见生菜流汤,就非得等我回到家让我喊你才处理吗?
但咱是不主动挑起家庭矛盾的人儿对不?咱不生气,生气不美丽~~
他快速跑了过来,找了个新袋子,把生菜放到洗碗池,开始一点一点把烂菜叶子去掉,好的放到新袋子里。我呢,拿抹布擦地上的生菜汤……
你看,西葫芦也不咋好呢~~这次买菜不能打满分~~~我把放在地上的西葫芦给他提到操作台上让他看。
他撅着嘴:这不对呀,每次买的菜都挺好的,这次咋这样!
我没吭气,开始去本就不空的冰箱收拾。二妞好像觉得家里出了大事一般,兴奋的甩着大尾巴跟着我,扑棱扑棱的,很是碍事。
两个冰箱的冷藏柜都塞满了,再看看那六七个圆白菜,实在是没地方放了,我跟他说:太多了,冰箱都放不下啦~~~
圆白菜就放阳台吧,不爱坏。他慢悠悠的答。
我心里默默的叹口气,把圆白菜放到了空间也不大的阳台。阳台上还有两箱二妞的苹果、他前不久刚买的一小箱洋葱……
第二嗡嗡:
周五6:20,二狗爸爸送我到了单位,他回家,我扫码进单位。重复着每一个工作日早晨的规定动作。
然而,扫码后我的健康宝竟然弹窗了!
哎呀妈呀,这是我自有健康宝以来,第一次出现弹窗,一下子有点恍惚。
保安小哥哥看我愣在那里,忙不迭的从保安室里走出来,问我啥情况,我跟他说弹窗了,他一脸认真的说:马姐,弹窗不能进。
可咋整?我努力稳了稳嗡嗡的脑瓜子,第一反应是站在单位门口不进去,跟处长赶紧汇报情况。
我也弹窗了!处长回复。
啊?我很惊讶,可咋整,综合处我俩如果都上不了班,就冲大哥一个人,会疯掉的,诶?不对呀。机率不会这么大吧,我俩怎么会同时弹窗呢?我赶紧问一下冲大哥,看看他弹没弹?
马姐,我也弹窗了!冲大哥回复。
那我就确认了,绝对不是个别现象。又问了几个小伙伴,全部弹窗,赶紧跟处长汇报,处长立即去问相关部门这种情况如何处理。
我一直等在单位门口,那天北京刮风,还有点小冷。
大概七点左右,处长在工作群告诉大家,弹窗4的解决办法,持昨天的核酸检测报先可以进入单位,接下来按操作解决弹窗问题即可。
跟保安小哥哥解释,又拿手机给他看通知,终于顺利上班了~~
第三嗡嗡:
这几天做的冰箱贴,是我有史以来最满意的几个,然而,人啊,别得瑟!我昨天拿着我做的美妞冰箱贴左看右看,喜欢的不得了,然而,一不小心,手也不怎么碰到了小美妞的鼻子,然后,鼻子掉了!
哎呀呀~~~我惊呼!引得冲大哥往我这边看:咋了咋了?
鼻子掉了!可咋整!
再粘上呀!
我在地上找了好一会儿鼻子,又用水小心翼翼的给粘上,再不敢得瑟了,乖乖的放到了阳台上。
每天都过的多惊心动魄、丰富多彩,啊,人生啊~~~
今早,给婆婆和妈妈都打了电话,婆婆说今天啥节日?我说母亲节呀,婆婆笑:我都不知道,这一天天的,这么多节!
爸爸叫妈妈接电话,妈妈接过来就说:生日快乐!爸爸在一边说:不是嘞,是你过节,小闺女打电话祝你节日快乐!妈妈笑。
祝天底下所有的妈妈们,节日快乐!❤️❤️❤️
今天这款南瓜慕斯蛋糕,口味清甜,淡淡的香味,真的非常好吃。特意用了无油的南瓜蛋糕片搭配椰浆南瓜慕斯层,最后点缀了椰香淡奶油,吃多了也不会腻哟~~~
1.南瓜我用的普通长南瓜,如果您用贝贝南瓜或者圆形那种做灯笼的南瓜,要增加用量,或者加一些水。因为含水量不一样哈~~
2.蛋糕片您也可以用自己喜欢的蛋糕片,尽量选择和南瓜口味比较搭的哈~~如果不愿意做蛋糕片,那就用饼干碎加黄油做个饼干底也可以的。
3.椰浆加入吉利丁片用小火加热,只要吉利丁片一融化就赶紧关火,不要沸腾,会影响凝固效果。加入南瓜泥后,整个液体还是热的,所以要等20分凉透以后再操作下一步。不然容易使慕斯糊非常稀,如果发现特别稀,就冰箱冷藏一会儿变浓稠再进行下一步。
4.甜度我觉得挺好,淡淡的甜香。如果您喜欢甜一点,那就多一点糖。
5.表面可以不装饰,也可以按自己喜好的进行。https://t.cn/A6XGU1RN !☺️☺️
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本周上班就三天,脑袋瓜子嗡嗡了三次。
第一次嗡嗡:
周四晚下班一到家,放下包进厨房~哇哦,我家厨房地上摆满了菜,摆满!都没有下脚的地方了~~不用多说,你们就应该知道,咱们的二狗爸爸又双叒叕买菜啦!
七个圆白菜、一大袋子菠菜、一箱子蘑菇、八九根藕、八九根苦瓜、一大袋子油麦菜、一大袋子西红柿、八九个西葫芦,还有一大袋生菜。
生菜不太好,从袋子里已经开始往外流汤,西葫芦也不太好,表皮颜色都不太鲜亮了。
哎呀,生菜都流汤了,你过来看看!我嗷嗷喊他,内心深处开始琢磨,我就不信你没看见生菜流汤,就非得等我回到家让我喊你才处理吗?
但咱是不主动挑起家庭矛盾的人儿对不?咱不生气,生气不美丽~~
他快速跑了过来,找了个新袋子,把生菜放到洗碗池,开始一点一点把烂菜叶子去掉,好的放到新袋子里。我呢,拿抹布擦地上的生菜汤……
你看,西葫芦也不咋好呢~~这次买菜不能打满分~~~我把放在地上的西葫芦给他提到操作台上让他看。
他撅着嘴:这不对呀,每次买的菜都挺好的,这次咋这样!
我没吭气,开始去本就不空的冰箱收拾。二妞好像觉得家里出了大事一般,兴奋的甩着大尾巴跟着我,扑棱扑棱的,很是碍事。
两个冰箱的冷藏柜都塞满了,再看看那六七个圆白菜,实在是没地方放了,我跟他说:太多了,冰箱都放不下啦~~~
圆白菜就放阳台吧,不爱坏。他慢悠悠的答。
我心里默默的叹口气,把圆白菜放到了空间也不大的阳台。阳台上还有两箱二妞的苹果、他前不久刚买的一小箱洋葱……
第二嗡嗡:
周五6:20,二狗爸爸送我到了单位,他回家,我扫码进单位。重复着每一个工作日早晨的规定动作。
然而,扫码后我的健康宝竟然弹窗了!
哎呀妈呀,这是我自有健康宝以来,第一次出现弹窗,一下子有点恍惚。
保安小哥哥看我愣在那里,忙不迭的从保安室里走出来,问我啥情况,我跟他说弹窗了,他一脸认真的说:马姐,弹窗不能进。
可咋整?我努力稳了稳嗡嗡的脑瓜子,第一反应是站在单位门口不进去,跟处长赶紧汇报情况。
我也弹窗了!处长回复。
啊?我很惊讶,可咋整,综合处我俩如果都上不了班,就冲大哥一个人,会疯掉的,诶?不对呀。机率不会这么大吧,我俩怎么会同时弹窗呢?我赶紧问一下冲大哥,看看他弹没弹?
马姐,我也弹窗了!冲大哥回复。
那我就确认了,绝对不是个别现象。又问了几个小伙伴,全部弹窗,赶紧跟处长汇报,处长立即去问相关部门这种情况如何处理。
我一直等在单位门口,那天北京刮风,还有点小冷。
大概七点左右,处长在工作群告诉大家,弹窗4的解决办法,持昨天的核酸检测报先可以进入单位,接下来按操作解决弹窗问题即可。
跟保安小哥哥解释,又拿手机给他看通知,终于顺利上班了~~
第三嗡嗡:
这几天做的冰箱贴,是我有史以来最满意的几个,然而,人啊,别得瑟!我昨天拿着我做的美妞冰箱贴左看右看,喜欢的不得了,然而,一不小心,手也不怎么碰到了小美妞的鼻子,然后,鼻子掉了!
哎呀呀~~~我惊呼!引得冲大哥往我这边看:咋了咋了?
鼻子掉了!可咋整!
再粘上呀!
我在地上找了好一会儿鼻子,又用水小心翼翼的给粘上,再不敢得瑟了,乖乖的放到了阳台上。
每天都过的多惊心动魄、丰富多彩,啊,人生啊~~~
今早,给婆婆和妈妈都打了电话,婆婆说今天啥节日?我说母亲节呀,婆婆笑:我都不知道,这一天天的,这么多节!
爸爸叫妈妈接电话,妈妈接过来就说:生日快乐!爸爸在一边说:不是嘞,是你过节,小闺女打电话祝你节日快乐!妈妈笑。
祝天底下所有的妈妈们,节日快乐!❤️❤️❤️
今天这款南瓜慕斯蛋糕,口味清甜,淡淡的香味,真的非常好吃。特意用了无油的南瓜蛋糕片搭配椰浆南瓜慕斯层,最后点缀了椰香淡奶油,吃多了也不会腻哟~~~
1.南瓜我用的普通长南瓜,如果您用贝贝南瓜或者圆形那种做灯笼的南瓜,要增加用量,或者加一些水。因为含水量不一样哈~~
2.蛋糕片您也可以用自己喜欢的蛋糕片,尽量选择和南瓜口味比较搭的哈~~如果不愿意做蛋糕片,那就用饼干碎加黄油做个饼干底也可以的。
3.椰浆加入吉利丁片用小火加热,只要吉利丁片一融化就赶紧关火,不要沸腾,会影响凝固效果。加入南瓜泥后,整个液体还是热的,所以要等20分凉透以后再操作下一步。不然容易使慕斯糊非常稀,如果发现特别稀,就冰箱冷藏一会儿变浓稠再进行下一步。
4.甜度我觉得挺好,淡淡的甜香。如果您喜欢甜一点,那就多一点糖。
5.表面可以不装饰,也可以按自己喜好的进行。https://t.cn/A6XGU1RN !☺️☺️
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#
对了,小金毛也于丢失当天被找到带回家,听说当时狗妈妈正好带着小金毛出来走动,被它家主人发现带回去了。
后来我去看了小金毛长什么样儿了,简直大变样,毛竟然有点卷,耳朵也明显比其他狗宝宝的大,而且它已经认家了,在院子里溜达一半就往回走,不出门,没有那几只活泼。我帮着照看的那10天它还小,就爱睡觉,还胆小。
院外狗妈妈低声呼唤着,小金毛没有什么反应,毕竟5号带走离开狗妈妈已经有小半个月了,它不像对门婆婆家那只一只在妈妈身边,听到妈妈的声音就开始激动的叫唤,直到今天也是,还有小脾气!
今天傍晚我去溜坡,狗妈妈一路跟着我,通常那边不是它活动范围。我知道它跟着我,是以为我还能去哪里找回它的宝宝。路上我对她说不要跟啦,我没拿你宝宝,你其他宝宝再找不回了,跟来没用的。虽然我知道它听不懂,还是要跟,但我还是想说出来希望它能懂。我溜了几回坡以后,它便知道我只是在玩,便回去了。
唉,我考虑不周害了小机灵!我只有尽力照顾剩下的它们了!我不在家的时候,老爸和侄儿也会照顾一下的。这条街道的一些邻居也会偶尔照顾一下的。
狗生也不易,加油好好活!
后来我去看了小金毛长什么样儿了,简直大变样,毛竟然有点卷,耳朵也明显比其他狗宝宝的大,而且它已经认家了,在院子里溜达一半就往回走,不出门,没有那几只活泼。我帮着照看的那10天它还小,就爱睡觉,还胆小。
院外狗妈妈低声呼唤着,小金毛没有什么反应,毕竟5号带走离开狗妈妈已经有小半个月了,它不像对门婆婆家那只一只在妈妈身边,听到妈妈的声音就开始激动的叫唤,直到今天也是,还有小脾气!
今天傍晚我去溜坡,狗妈妈一路跟着我,通常那边不是它活动范围。我知道它跟着我,是以为我还能去哪里找回它的宝宝。路上我对她说不要跟啦,我没拿你宝宝,你其他宝宝再找不回了,跟来没用的。虽然我知道它听不懂,还是要跟,但我还是想说出来希望它能懂。我溜了几回坡以后,它便知道我只是在玩,便回去了。
唉,我考虑不周害了小机灵!我只有尽力照顾剩下的它们了!我不在家的时候,老爸和侄儿也会照顾一下的。这条街道的一些邻居也会偶尔照顾一下的。
狗生也不易,加油好好活!
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