24款精酿啤酒任你选择!
来青啤时光海岸精酿啤酒花园,一次过够“精酿瘾”

记者 卞川泽

把啤酒厂搬到餐桌旁、享受“打开水龙头”就是精酿啤酒的独特体验、一站式品尝24多款风味各异的特色精酿……当啤酒高端化浪潮来袭,精酿成风口,你有没有想过换种方式体验青啤精酿啤酒?

在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,一次让你过足瘾。

穿越百年历史,历经岁月沉淀,青岛啤酒在青岛西海岸金沙滩啤酒城内,“酿造”出一座离海最近的时光海岸精酿啤酒花园,有人刚刚分清原浆与纯生的区别,有人已经在这里品尝到了来自全球风味各异的特色精酿啤酒!

一杯精酿,从诞生到品尝皆为艺术

品牌总是承载着一个地区共有的集体记忆。在青岛,人们对于城市的记忆总离不开满城啤酒飘香——吹着海风,吃着海鲜,大口喝青啤,没有比这更痛快的事情了。

然而,当特色精酿啤酒成为越来越多人消遣时光的必选项,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园的出现,让“哈啤酒”的体验大有不同。

海岸线直线距离80米,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园惊艳亮相,这里聚合了1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、金榷威士忌吧、沐遇汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态,是精酿啤酒与时尚文旅相结合、世界唯一的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

在这里,24款精酿啤酒一站式体验。目前已推出八大系列,不仅有全麦拉格,美式IPA,小麦博克,牛奶世涛等经典精酿产品,同时还研发了火锅味道的藤椒赛松啤酒等,青岛啤酒各种各样的精酿啤酒,定让你大饱口福。

这条距离海岸最近精酿啤酒生产线,可同时酿造超过20款不同产品。消费者可以边用餐边观看啤酒生产,在品尝专为啤酒而生的文化融合菜的同时,体验“把啤酒厂搬到餐桌旁”的“透明式”独特感受。

一杯好啤酒,从诞生到品味,从舌尖到心间,全程皆艺术。

一站式品尝,感受精酿啤酒的“前世今生”

啤酒是全球最古老的饮品之一,几乎与人类文明同时出现,几起几落的啤酒历史,几乎牵涉了半部世界史。

如今,在消费升级的大背景下,新一代消费主力是对口感、品质提出了更高的要求,代表着个性啤酒文化的特色精酿啤酒成为许多人酒类消费的首选。

啤酒文化博大精深,流派纷呈。当你手端一杯精酿啤酒,是否想过它都有怎样的“前世今生”?

作为精酿啤酒的领跑者,青岛啤酒成立了精酿专班,在传承古法酿造工艺的基础上,创新精酿技艺。

“精酿啤酒在全球有着非常广泛的探讨,青岛啤酒深度参与到了国内精酿啤酒的发展中,由国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度解码,推出了八大系列二十四款精酿啤酒,这些精酿虽颜色、口感各异”青啤研发人员介绍。

“许多人可能不知道,我们喝的啤酒中藏了半部世界史。以小麦系列为例,小麦博克是主推产品,其产品丁香、酯香明显,麦香、坚果香明显,醇厚且有轻微温热酒精感。”

据青啤研发人员介绍,小麦啤酒是以小麦为主要原材酿造的啤酒,起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,直到十九世纪初,小麦啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

“最初诞生的博克是拉格啤酒,诞生于德国中部小镇艾因贝克,由于发音听起来像‘一只公山羊’,因此被称为Bock(博克),从此,公山羊的形象经常出现在这类啤酒中。”青啤研发人员表示。

“此外,青啤推出的全麦拉格、美式IPA等等,每一款精酿啤酒的背后,都与啤酒风格的演化脉络和世界历史的发展进程之间有着千丝万缕的联系。消费者走进青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,也将走进精酿啤酒的 ‘前世今生’。”该研发人员进一步指出。

百年一线品牌,为品质追求保驾护航

精酿啤酒圈流行着这样一句话,“一入精酿深似海”,换句话说,喝精酿是需要“交学费”的。如何让试错成本降到最低?选择百年品牌的精酿无疑是最优路径。

“心心在一艺,其艺必工。”解码口感、香气、风味等消费者语言,并融合文化等元素并非易事,但青岛啤酒作为啤酒行业里国产品质的代表,有着漫长的技术发展历程,坚持品质是百年青啤的“传家宝”。

文化性和个性化是精酿啤酒的核心竞争力,在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,具有火锅风味的藤椒赛松啤酒等市场上鲜有的精酿新品相继亮相。

“赛松啤酒属于农舍型啤酒,在国内消费者认知还不高,主要流行于比利时和法国地区,赛松啤酒曾经是农民们重要的营养来源,和牛奶、面包一样重要。本产品创新性地将中国藤椒与比利时赛松啤酒结合,风味特点鲜明,产品呈现四川麻香火锅风味。”青啤研发人员介绍。

深耕与创新齐头并进,离不开青啤培养出一大批备受社会赞誉的高素质技术技能人才、能工巧匠和大国工匠。在一场场顶级的头脑风暴中,灵感激烈碰撞,科研创意反哺一线研发,促进产品向价值链高端攀升,为消费者的品质追求保驾护航。

此外,青啤对品质的追求还体现在酒杯里、摆盘里、刀叉里、配菜里……为了释放啤酒最佳口感,青啤采用专酒专杯,专属啤酒杯让不同精酿的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。而根据每一款精酿啤酒的口味特点,精准搭配不同口味的文化融合菜,例如美式IPA,因其本身苦味且回水果甘,搭配咸、辣口味的菜品(肉类、海鲜和披萨)最适宜;以苦味为主的比利时双料,搭配甜、鲜为主的餐品(扒肠、甜点)最适宜。

此后,人们关于啤酒的记忆,不仅仅定格在满城啤酒香与昏黄路灯下颇成气候的海鲜大排档,还有在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园中,每一杯尽享时光酿造的艺术精彩呈现。

『LOVE LOVEあいしてる 最終回・吉田拓郎卒業SP』(采访全文)

三个人的コメント

确定播出时的真实感想
光一「是在拓郎桑的一声召唤下开始的。从『LOVE LOVE~』作为常规节目播出的时候开始,拓郎桑的一句话就总是能让大家集中起来并开始朝着同一个方向前进。过去我们常常以这样的感觉进行得很顺利,然而在如今的时代里却是很少有的。这次能够得以实现,都是多亏了拓郎桑的领导,我也很开心能够因此而勾起曾经这样做时的回忆」

剛「节目结束后,我的人生中有形形色色的人们都曾说过“我看过『LOVE LOVE〜』”,所以『LOVE LOVE〜』这个节目不仅只是对我而言,它同时也留在了大家的记忆里,我常常体感到这是一个影响力深刻的节目。因此,在感到非常高兴的同时当然也有“原来这已经是最后一次了啊…”这样的心情。不过彩排的时候,大家都说“原来以前是这样的气氛啊”。节目结束后,明明已经过去那么久了,然而却有一种“上个月也收录了”的气氛,真是非常不可思议。我与筱原也很久没见面了,不过一眨眼的工夫就能回到当时的感觉。能通过电视再一次将我们之间这样的关系传达给大家,我感到非常幸福。所以当听到“决定播出了”的时候,虽然当时还没能想象到这一点,但是重新进行彩排后,真的很开心能够将这样的气氛一起传达给大家」

吉田「我在年龄上也比他们俩年长了很多,也考虑从各个领域里退休了。从这个意义上来说,很久以前就有了想在『LOVE LOVE~』中结束我的电视生涯的决心。我一直在想,于光一和剛最后一起做一次,一起度过共同的时间,并以此作为我最后一次在电视上出演的经历会什么样子。因此,我就跟节目的制作人谈了我的想法,希望能在特别节目中实现这一想法。能够收获如此美好的善终之美,我感到非常幸福。感谢光一、剛、篠原桑,还有大家」

再问一下,『LOVE LOVE~』是怎样的一个存在呢?
吉田「他们俩也都这样说,其实这个节目的开始就是一个偶然。我们之间隔着山隔着海彼此连面都没见过,年龄差也相差很大的我们,就这样被聚集在一起,并且还不是我们在我们的主观意识下聚集在一起的。就是在那样的偶然之下,各种各样的奇迹开始发生了。不仅仅是我们3人,也包括工作人员们,大家一起创造了这样的奇迹。一想到节目结束后每周都不能去录影棚了,就感受到了内心深处的寂寞,不知不觉就觉得“那几年可真是个奇迹呢”。5年前那期特别节目的时候,明明大家是在节目结束的16年后才聚在一起,却深陷了一种这些年一直都在进行着的感觉。真是不可思议呢。从偶然开始诞生的奇迹,而我们还深处奇迹之中。不过遗憾的是,可能不会有人懂这是怎样的一种感觉。然而,光一、刚、筱原和我一直都抱有一种“这是怎么回事?”的感觉,我们现在不就在这里嘛。能收获这样的感觉,我感到非常幸福」

当听到「(拓郎桑)将最后一次出演电视节目」时,是怎样的心境呢?
光一「这期特别节目结束后,能让拓郎桑说出“这是最符合『最后的收尾』的方式”,已经是一件很棒的事情了,同时能让他说出“既然这么开心,干脆我再干几年吧”这样的话,我也感到非常开心。人生就是这样充满了未知,所以正如拓郎桑所说,因为我们一直身处奇迹之中,所以与其说是结束,不如说是今后还会发生什么未知的奇迹,这样一想,也许还会再次发生奇迹。虽然我这么试过可能会有些不切实际,但就是这样的感觉。我认为节目以这种方式作为特别节目回归也是一个奇迹。如果珍惜着好好来做的话,会不会又会诞生出什么呢?我会怀着这样期待来做」

剛「我也有同样的心情,每个人都有着各自不同的人生。人的一生中有相遇也会有离别,每个人的想法都不尽相同,不过互相尊重对方的同时活出自己,这才是“伙伴”。我认为这是为了所爱之人能做到的事情。彩排的时候我很开心,收录的那一天也是一样,无论哪一天都不会再有第二次,所以我细细品味着这理所当然的喜悦度过了这段时光。在节目中建立起的交流或许会产生出新的联系。新冠疫情以来,我一直呆在房间里,这时拓郎桑给我打电话说“想拜托你来帮我编曲”。这是我完全没有预想到的事情。在这个艰难的时代,我也在我以自己的方式忍耐着,这之中,从我收到这样的联络开始一直到今天,我们之间的联系也在渐渐加深。所以收录的那天可能会发生什么,也可能不会发生什么,但是就像拓郎桑所说的那样,这是无法获得理解的有着不可思议关系性的人们聚在一起的日子,应该会诞生出什么未知的东西吧。正如光一所说,并不是故意去引导药发生什么,只要我们能以自己的方式愉快地度过这段时光,那就是一种幸福,希望能成为这样的一天」

关于第一顺利合作曲『Sayonara あいしてる』
吉田「以前我说过想在节目中演奏3个人一起创作的曲子。那时他们俩当场就对我承诺“一定会的”,所以我写了歌词。于是,我就把写好的词发给了了光一和剛」

剛「彩排完的第二天就发过来了呢」

光一「您这也太一时兴起了,拓郎桑(笑)」

剛「因为第二天就发过来了,所以我也想以这样的速度去回应。刚好那天我在家里进行作业,所以暂时停止了我本来在做的作业。我想制作能反映出我自己的作品,以此来回应拓郎桑的速度,所以我立刻进行了制作。刚好光一也有了副歌部分的灵感,于是就打算混合一下我们俩的创作」

光一「我们彼此都看了拓郎桑写的词,剛也是带着速度感在做,虽然当时我还在进行舞台,但副歌的旋律我已经有了灵感。不过,因为要把各自想到的旋律融合在一起,做出来的曲子key有些不太一样,所以在这方面花费了一些时间…」

剛「从世界观上来看完全不一样」

光一「虽然我们俩做了磨合作业,但最终还是“就这么直接交给拓郎桑吧!他肯定会帮我们润色的!”这样的感觉(笑)」

吉田「没有,已经很快了!我刚发出去,他们俩立刻就回复说“已经做好了”。我还以为你们俩做得很容易呢(笑)」

光一「一点也不容易呢!」

吉田「“再好好琢磨一下人家的词嘛!好好想一想会怎样啊!”,就是快到了这种程度(笑)」

剛「我们俩就是条件反射性的做完了!」

吉田「不会是你们俩事先就做好的成品吧?(笑) 明明光一那时候还在演舞台剧呢,竟然做的这么快」

光一「拓郎桑写的词就一直放在我帝剧的乐屋里」

剛「所以说副歌部分是很梦幻的旋律,我就在想要是什么时候能唱出来就好了呢。因为拓郎桑是一时兴起的类型,我就想以同样的速度来回应。与其在那里踌躇或举棋不定,不如相互交换一下自己看到拓郎桑的词后所反应出来的东西,然后再制作成一首曲子。我认为这样是正确的做法。这次,决定把光一写的旋律定为副歌后进行了混音。所以,如果从零开始一起考虑制作的话,可能就不会诞生这样的旋律了。在那样的制作过程下才成就了只有这首曲子所特有的温度感。不过,不容易倒是真的(笑)」

吉田「光一发来邮件说“我读了歌词,非常感动。脑海中一下子就浮现出了旋律”。马上又发来了“接下来我会与剛两个人一起构筑旋律”的邮件哦。然后过了几天,他又说什么“我跟剛其实没有为了“构筑”而做了什么”」

光一「本来是想携手合作的,但是仔细想想没有我们俩好像并没有携手合作过」

吉田「从剛那里收到了A段旋律,又从光一那里收到了B段旋律,这俩人竟然说什么“请把这两段旋律整合在一起”。这的确是KinKi Kids的风格。与其说是被委托了,其实是你们俩太随便了!」

剛「因为那时候光一还在演舞台剧嘛,他抽不出来时间…」

吉田「你们俩是不喜欢携手合作吗(笑)」

光一「因为没有见面的时间。就像剛刚才说的,你们都完成的太快了。当然我知道那种不想破坏气势的想法,但是我也有我自己想到的旋律…」

吉田「我还以为你们俩是在某个咖啡厅里一边聊着天,一边两个人同时抬头把头撞到了一起,然后你一言他一语地说着“剛,那里不是这样的吗?”,“光一,那样有点奇怪吧”,我本来想像的是这样的画面啊!」

光一「您不是应该最了解我们俩不是那样的吗(笑)」

剛「(笑)虽然过程很不容易,但是拓郎桑的词写得非常棒,所以我们俩才写出了非常好的曲子。久违地与这些成员们一起度过了快乐的时光。我甚至有了再做一次『LOVE LOVE~』的想法。为了向大家传达这种空气感,我打算自然地度过正式录制的时间」

光一「就像开头时我说的,从拓郎桑的“来做节目吧!”这样的一句话开始,再到“你们俩,去给我作曲!”。想着“该怎么办!”的同时,便产生了大家都朝着同一个方向前进的能量。给予我这样契机的人,从以前开始就没有变过」

剛「换句话说就是“真是的,YOU快去做啊”(笑)」

光一「真的是这样!如今的时代里,已经很难能遇到带有这样正能量的人了。自然而然地开阔出道路,让全员都不自觉地向着那里前进,这就是拓郎桑所特有的能量。无论是过去还是现在都没有改变,这是一件非常美好的事情。能身处这样的能量之中,我感到很幸福,我会带着这样的心情进行准备」

还得是透特,说得倍儿明白,前两天用编织者研究了下自己新的wealth/money运作模式或者理想模式,说得有点云里雾里倒不是不好理解,刚刚来灵感了翻了下透特果然,从切牌开始就是死神(正在释放和清理),和编织者说得差不多但是更清楚,最开始是会有一个刺激,之后会陷入焦虑期,然后转化这个焦虑期去寻找替代的属性是愉悦的模式,之后就是显化,这个显化的品质就是转化成愉悦的部分,核心是教皇也就是可视化了的领悟。其实最开始要紧的是那个对当下不满足的状态,不能妥协然后才是开始,所以就问souls journey现在正在转化的课题是什么,绝了两张牌说得正好就是我的23阶段,释放负面的,转化成愉悦。真的就是这两天每天早上醒了就check状态,如果感觉焦虑就继续回梦里探索去直到找到那个答案,找到答案之后就不会感觉到焦虑,那就说明这个课题完成了,之后就是等事件经过之后显化了。目前在的这个位置难受的部分还是太多了


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