2012年重走西口古道（杀虎口）
——走西口是“中国近代史上最著名的五次人口迁徙”事件之一，从明朝中期至民国初年四百余年的历史长河中，无数山西人、陕西人、河北人背井离乡，打通了中原腹地与蒙古草原的经济和文化通道，带动了北部地区的繁荣和发展。
西口，狭义的西口指长城北的口外，包括山西杀虎口；陕西府谷口；河北独石口，即晋北人、陕北人以及河北人走西口的交汇点。西口是晋商、陕商出关与内蒙外蒙贸易的地方，所以走西口的主力人群包括晋北人，陕北人，河北人。
——走西口是“中国近代史上最著名的五次人口迁徙”事件之一，从明朝中期至民国初年四百余年的历史长河中，无数山西人、陕西人、河北人背井离乡，打通了中原腹地与蒙古草原的经济和文化通道，带动了北部地区的繁荣和发展。
西口，狭义的西口指长城北的口外，包括山西杀虎口；陕西府谷口；河北独石口，即晋北人、陕北人以及河北人走西口的交汇点。西口是晋商、陕商出关与内蒙外蒙贸易的地方，所以走西口的主力人群包括晋北人，陕北人，河北人。
#千年陕菜# 【府谷铁锅炖羊肉】在府谷，最“硬”的菜当属炖羊肉。这里的山羊吃着野生地椒、黄苓、泽蒙、野小蒜和各种山地青草和野枣，喝着山泉水，呼吸着新鲜空气，因此肉质鲜香而少膻味。再配以花椒、干辣椒、陕北红葱等几种调料，用大铁锅慢火炖制。这样的炖羊肉汤清肉烂，最具滋补功效。#当陕北人遇上炖冻豆腐##美食分享# https://t.cn/A66MswUk
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