#战山为王[超话]#
《和离》4
先婚后爱/墨衷毅是/毅凡风顺
天塌下来嘴顶着攻&看似痴傻实则拿捏受
前文:https://t.cn/A6aMpWZa
“好吃!”
距北堂府足有千里的青云山下的一家铺面十分小的饭馆里,小百里喜形于色,大叫一声,引得众人侧目一瞬,又见怪不怪的恢复到刚刚嘈杂的各吃各的状态。
只有掌柜笑容憨态可掬,似乎对小百里的赞扬十分高兴。
这是小百里游历以来遇到的不知第几个好心人,张小凡。
他揣了一兜钱就往西北荒漠方向跑,半道儿却在山里迷了路。水壶里的水都被他喝完,他感觉自己都渴皱巴了,才在荒无人烟的大山里遇到了采药的张小凡。
没来得及说一个字,娇生惯养的小少爷就直接晕倒在人前。张小凡吓得筐都掉到了地上,以为遇到碰瓷的了。
但见百里是真的晕倒,才将人带回了自己家里。
今天是小百里醒来后第一次品尝小凡的厨艺。不知是他饿的久了,还是这菜肴当真极品,小百里将菜放进嘴里那一刻,都想给小凡跪下。
此饭只因天上有,人间哪得几回见。
他这个神都饕客怕是白当了。
本来决定做一阵来去自由的风的小百里果断决定在张小凡家多住几天。四海之内皆兄弟,兄弟的家就是自己的家。大不了多付一点银子,反正没把张小凡的拿手菜吃遍之前他是绝对不会走的。
张小凡热情好客,对此毫无异议。
不过几日,就把小百里喂的消化不良,不得不进城看大夫。
大夫一边给小百里把脉一边轻声训斥,病从口入,过犹不及,给小百里臊红了脸。但张小凡并没有取笑他,反而一脸紧张,似乎很是自责。
小百里看着张小凡有些钝笨却无比认真的听着大夫的嘱咐,不由想起在北堂府里的日子。想起他坏了规矩闹得笑话,想起北堂墨染冷漠的眼神,想起那个书生和他掌家小娘一样假仁假义的做派,不禁感叹,自己走的太好了!
只是大概是肚子太痛,他还是忍不住红了眼。
《和离》4
先婚后爱/墨衷毅是/毅凡风顺
天塌下来嘴顶着攻&看似痴傻实则拿捏受
前文:https://t.cn/A6aMpWZa
“好吃!”
距北堂府足有千里的青云山下的一家铺面十分小的饭馆里,小百里喜形于色,大叫一声,引得众人侧目一瞬,又见怪不怪的恢复到刚刚嘈杂的各吃各的状态。
只有掌柜笑容憨态可掬,似乎对小百里的赞扬十分高兴。
这是小百里游历以来遇到的不知第几个好心人,张小凡。
他揣了一兜钱就往西北荒漠方向跑,半道儿却在山里迷了路。水壶里的水都被他喝完,他感觉自己都渴皱巴了,才在荒无人烟的大山里遇到了采药的张小凡。
没来得及说一个字,娇生惯养的小少爷就直接晕倒在人前。张小凡吓得筐都掉到了地上,以为遇到碰瓷的了。
但见百里是真的晕倒,才将人带回了自己家里。
今天是小百里醒来后第一次品尝小凡的厨艺。不知是他饿的久了,还是这菜肴当真极品,小百里将菜放进嘴里那一刻,都想给小凡跪下。
此饭只因天上有,人间哪得几回见。
他这个神都饕客怕是白当了。
本来决定做一阵来去自由的风的小百里果断决定在张小凡家多住几天。四海之内皆兄弟,兄弟的家就是自己的家。大不了多付一点银子,反正没把张小凡的拿手菜吃遍之前他是绝对不会走的。
张小凡热情好客,对此毫无异议。
不过几日,就把小百里喂的消化不良,不得不进城看大夫。
大夫一边给小百里把脉一边轻声训斥,病从口入,过犹不及,给小百里臊红了脸。但张小凡并没有取笑他,反而一脸紧张,似乎很是自责。
小百里看着张小凡有些钝笨却无比认真的听着大夫的嘱咐,不由想起在北堂府里的日子。想起他坏了规矩闹得笑话,想起北堂墨染冷漠的眼神,想起那个书生和他掌家小娘一样假仁假义的做派,不禁感叹,自己走的太好了!
只是大概是肚子太痛,他还是忍不住红了眼。
简漫笔艺且冷艳的句子
1.“胸中有丘壑,端倪作江山”
2.“闲时煮茶落暑天,岁里偷得半旧年”
3.“且将新火试新茶,诗酒趁光阴”
4.我曾踏月而来,只因你在山中
5.我溘然感触伤心深处实在空无一物
6.我靠梦你为养料,在孤幻中踽踽独行、形单影只
7.同心专心想入青山怀里,朝为云雾隐,暮同彩霞归
8.发愣是独一不消付费的宇宙漫游
9.为什么生命,禁绝等人发展,便能够批改过往
10.江山多仍旧,故交长伶仃
11.你绝顶聪慧,以是绝顶失望
12.愿你途经五花八门,不忘心田纯澈
13.风景旖旎当是伏笔,凡间万物只为陪衬你
14.你是人世炊火不自知,我在俗世瞻仰应如是
15.工夫的线性是温顺的圈套
16.二斤桃花酿作酒,万杯不及你温顺#情感##青春恋一夏#
1.“胸中有丘壑,端倪作江山”
2.“闲时煮茶落暑天,岁里偷得半旧年”
3.“且将新火试新茶,诗酒趁光阴”
4.我曾踏月而来,只因你在山中
5.我溘然感触伤心深处实在空无一物
6.我靠梦你为养料,在孤幻中踽踽独行、形单影只
7.同心专心想入青山怀里,朝为云雾隐,暮同彩霞归
8.发愣是独一不消付费的宇宙漫游
9.为什么生命,禁绝等人发展,便能够批改过往
10.江山多仍旧,故交长伶仃
11.你绝顶聪慧,以是绝顶失望
12.愿你途经五花八门,不忘心田纯澈
13.风景旖旎当是伏笔,凡间万物只为陪衬你
14.你是人世炊火不自知,我在俗世瞻仰应如是
15.工夫的线性是温顺的圈套
16.二斤桃花酿作酒,万杯不及你温顺#情感##青春恋一夏#
#三联美食# 如果说福州是一个谜,那酸甜鲜香便是答案。在福州的美食网里,每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中,一口下去,先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开,然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下,尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。
在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。
《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia
端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。
在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。
《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia
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