近期弄的一些朝族菜，配方如下：
【简版平壤冷面】配料：冷面（推荐梅河口的）、金刚山辣白菜酱、黄瓜、梨、鸡蛋、白萝卜、芝麻、牛肉粉、白醋、白糖、盐、矿泉水
做法：
1.矿泉水两瓶倒在盆里，加一勺白糖，半勺盐，一勺牛肉粉，一勺白醋，半袋冷面浓缩汤搅匀化开后放在冰箱里冻3-4小时，出一层浮冰即可；
2.白萝卜切大片后横切成小片，加糖杀去水分（加盐也行，但有时候苦），再加金刚山辣白菜酱腌20分钟；
3.葱花少许，大蒜2-3瓣，用绞蒜机绞碎，加金刚山辣白菜酱1-2勺和半袋冷面浓缩汤混合成冷面酱；
4.黄瓜、梨改刀，鸡蛋下锅煮熟，剥皮切半，有时间的话可以摊一个鸡蛋皮切丝；
5.准备两盆凉水，越凉越好。在备料时可抽空把冷面泡在凉水里泡开搓散，另烧一锅开水，下锅煮40秒到1分半，之后放进凉水投凉，投3-4遍，直到水清为止
6.将面条团成一团放在碗里，先加腌萝卜片，然后依次是冷面酱、黄瓜、梨、鸡蛋、鸡蛋丝、芝麻，最后浇冷面汤，沿着碗边浇入，可以配合食醋、黄芥末膏食用。
【快手朝鲜炖鸡】
配料：冻鸡腿4-5个、土豆2-3个、洋葱半个、胡萝卜1个、金刚山辣白菜酱3-4勺、葱一根、蒜4-5瓣、盐、糖、酱油、牛肉粉、芝麻、香油
1.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块，鸡腿凉水下锅，水开后打掉血沫子，捞出鸡腿切块，
2.葱白切片、和蒜绞碎，加金刚山辣白菜酱、一勺酱油、1-2勺牛肉粉、2勺糖搅匀，加少许水调稀
3.洋葱、土豆、胡萝卜、鸡块下锅，加焯鸡肉的水和调味酱2，开火煮15-20分钟
4.葱叶切段，开锅时加进去，撒少许芝麻、香油即可
推荐金刚山辣白菜酱，比一般朝族辣酱好，不止腌辣白菜，干啥都能用。

今天是回家的第5️⃣天
在家里呆着真是太舒服了，每天可以睡到自然醒，什么也不用操心，回家吃了太多东西了，妈妈腌的白萝卜简直太好吃了，吃到了弟弟做的手抓饼，妈妈做的砂锅和爸爸买的鱼，还收到了奶奶给的压岁钱
昨天去爬了山⛰️，预料到第二天起来会浑身酸痛，但其实还好
以为不会被父母谈到结婚的事，事实上并非如此。
父母都不赞同的恋爱还有坚持下去的必要吗？
明天就要滚去上班啦

一座绿莹莹的小山，外面是山东的青萝卜，微微辛辣，一片片搭得漂亮，里面是广东的白萝卜，水灵灵的，跟淀粉揉在一起做成了萝卜面条。
#美食分享#

淋上勾了薄芡的薏米味噌汤，平淡又柔和，衬出了萝卜朴实的层次感。

碳火慢烤的竹节，乘着小推车而来，服务员在桌边敲出一个清香的荷叶包。

打开来，露出竹笋的嫩尖儿、栗子选自云南，菜心来自广东，用了宁波烤菜的做法，满叶都是江南的清香。

跟着的一道，是我本季的最爱！一盅大地色系的植株，搭建起自己的小宇宙……

黑色的油条上撒羽衣甘蓝粉，仿佛深林里面落满青苔的树枝，带着木色的枝儿，是山药皮做的，细细一个卷儿，中间点了黑蒜，意外和谐，格外脆香，羊肚菌呢，照例酿了菌姑。

随后加的汤水，真是舒服极了！汤里含了甘草和多味草药，再加上菌菇的鲜度，微苦又回甘，秋冬里特别滋补的感觉。

到了主食的环节，又见亲切的服务员，小叶知道我喜欢吃锅巴，今天烘了一个特别厚的，看着就开心！

来自新疆的羊脂籽米配上福建霞浦的头水紫菜，拌进了两种小南瓜，除了甜软的贝贝南瓜，还有来自云南的姜柄瓜，不那么面，更加清爽，能吃到酥嫩的纤维，好像西葫芦的感觉，跟饭一起，特别舒心。