#瞬息全宇宙#
《瞬息全宇宙》
后半段也太好哭了吧[泪][泪][泪]好久没看到这么精彩的电影了，开头三分之一还挺乱的，一度不想看，但是熬一下看下去就渐入佳境了，石头部分出现高光时刻[泪][泪][泪]太喜欢两块石头的部分了[泪][泪][泪]平行宇宙的成功人士丈夫和武打巨星女主对话开始好哭[泪][泪][泪]戳中我内心的点了，比起亲子关系，我觉得这部电影不仅仅是和子女达到互相理解，最主要的是达成自我内心的和解与自洽。
女主身上有很多很多人的影子，每个人其实都是成功与失败混杂的一体，太多的事情因为不同的方式得到了不同的反馈和不同角度的看法，每一件事都想要得到好的结果但也许事与愿违。试着用不同的方式去变柔软，虽然很老套结果我们都知道，“母爱”解决了一切，但希望人生的内核不要仅限于母爱，而应该变为自爱、自尊与自洽。宇宙的浩瀚会让人类的存在变得没有意义与虚无，而我们终其一生所追求的一些事情只是为了在走向终点前可以觉得自己活的还算值得。
最后，我还是希望我们女性不必成为永恒的母亲，就做一块石头也有意义。
#瞬息全宇宙 石头#

突然滑到一溜儿的看天下消息通知，发现高考之后即使下了app也很少再看了，好像不知不觉间缺少了某种仪式感，比起高三我的生活看似更丰富了其实也很单调。
在拿不到手机的日子里，任何外界信息输入都能激活我的待机状态。每个月都在期待这个月的3期看天下，每周都在期待例会课放的新闻周刊。这样想下来高三虽然究其乏味，但苦中作乐本身就是一种趣味。
等到终于又跟外界建立紧密关系时，大量信息源源不断地涌入，又莫名失去看完一整本报道的耐心。相比之下碎片化的信息摄入更顺我的心意。
但等到反应过来的时候就发现好空虚啊又无所事事毫无长进地过了一年

#专家不建议多用空气炸锅#

空气炸锅和丙烯酰胺不是第一次上热搜了，之前就有 #韩国空气炸锅加热后被检出致癌物#，再之前还有星巴克咖啡豆含有丙烯酰胺而引起广泛关注[吃惊][吃惊]
那么，丙烯酰胺到底是什么？空气炸锅还能用吗？

丙烯酰胺是一种毒性物质，是由“还原糖”（如葡萄糖、果糖等）和某些氨基酸（主要是天冬氨酸）在油炸、烘培和烤制过程中通过“美拉德反应”产生的。
食品中丙烯酰胺生成的四大要素：还原糖（羰基部分）、游离的 L- 天冬酰胺的α- 氨基、120℃以上（如油炸、焙烤、煎炒等）、制作的食品水分含量较低。所以，很多烧烤、烘焙、油炸类食物均含有丙烯酰胺，油炸食品是重灾区（而且多次反复用油尤甚）。例如薯片、薯条、咖啡、饼干、面包等。

笼统的说，越是炸得脆、烤得干的食物丙烯酰胺的含量越高；烤得时间越久，温度越高，颜色越焦，产生的丙烯酰胺越多。而且颜色越深的部分含有越多的丙烯酰胺[并不简单]
所以，空气炸锅烹饪确实符合丙烯酰胺产生的要素，确实会比另一些烹饪方式产生相对多的丙烯酰胺。

但是，空气炸的健康与否应该和油炸对比才公平。蒸、煮、凉拌确实几乎不产生丙烯酰胺，可是它味道寡淡呀专家咋不说呢？
比起油炸，无疑空气炸锅烹饪可以减少脂肪摄入。亲测做鸡肉最佳，因为白羽鸡本身脂肪就不少了，利用其本身脂肪进行烹饪都富裕。多余的脂肪还会漏网于下，就进一步减少了脂肪的摄入。丙烯酰胺确实相对高，但实际含量却不高，如果不是顿顿吃，不必过虑。

虽然名叫“空气炸锅”，其实本质上就是个小型电烤箱~