！值得我单独发它！
绝了绝了绝了OUR Bakery的碱水饼干超级超级超级好吃 之前我吃过碱水结面包真的超好吃越嚼越香很有嚼劲 然后我一直都很喜欢吃 看到这个碱水饼干我就毫不犹豫拿了 结果真的超好吃啊饼干是闲的上进蛋白霜是甜的咸甜咸甜 吃了一个真的就停不下来 一包好少不够吃 去一次万象买几包 它好贵啊一下就吃没了[悲伤]我还买过网上的碱水饼干但是没有蛋白霜的 我觉得没这家店的好吃

☀︎芝麻面包棒｜无油无糖～外脆内软巨好吃

碎碎念：烘烤过程中满屋都是麦香，刚出炉的时候，外壳脆脆的，里面软fufu，烤过的芝麻增加香味，微微微微咸，整体是越嚼越香的那种，我喜欢用来蘸厚厚的酸奶，真的很好吃，感觉闲来无事当做小零食都很可以✌︎
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食材：黑全麦面粉150克、高筋面粉75克、水152克、酵母2.5克、盐2.5克、白芝麻15克
步骤：
1️⃣厨师机中加入60克水，再加入酵母，搅拌均匀备用
2️⃣放入黑全麦面粉和高筋面粉，加入盐，低速搅拌均匀，再缓慢分次倒入剩余水，低速搅拌均匀，中速搅打成团，加入白芝麻，与面团拌匀
3️⃣放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大
4️⃣硅胶垫上撒粉，放上面团，面团表面再撒一层粉，擀成厚一点（大概0.3厘米）的长方形，切成手指粗细的长条，搓圆一点，长度大概和烤盘宽度差不多，放在铺了油纸的烤盘上
5️⃣烤箱200度预热，切好的长条面团继续在温暖湿润的地方醒发30分钟
6️⃣放入预热好的烤箱185度15-18分钟，感觉上色满意的时候，盖锡纸
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小tips：
①水慢慢加，不要一次性加入，每一款面粉吸水性不同
②如果想吃脆脆的，就擀的薄一点，越薄越脆，但是太薄就不像面包棒了#八爷的烘焙日记～慢慢成长吧#

我是真的后悔接上次的牛肉干推广，搞得每次跟我说有新品牛肉干出来我都忍不住想尝尝

这次这款炙烤牛肉干不比上次那款逊色，第一次吃感觉一般般，闲下来又吃了几次，越吃越香，这东西感觉跟陈年老酒似的，越到后面越上头。
不喜欢咸甜口的可以试试这个，这款没有任何甜味，熏烤过的牛肉香味很足而且嚼起来很有韧劲，也不硬，据说三斤牛肉才出一斤牛肉干，这个比例你懂的，反正你们吃到就知道是好货！

跟上次一样抽2个朋友吃吃，平仑区领圈，你们也可以实现牛肉干自由！ https://t.cn/A662HYRr