福建漳州最经典的美食!
一 卤面
漳州的卤面经历1300多年的历史,在漳州人的心目中卤面的地位无可替代。在无数农村大宴中必有一大锅卤面。一碗卤面的精髓在于卤汤。采用熬制数小时的大骨汤作为卤汤的原材料,在汤中加入鱿鱼,香菇,虾仁,干贝,猪肉,再加入淀粉勾茨,打入蛋花,美味的卤汤便大功告成了。单单只有卤面还是不够的,加上各式各样的卤料才能让味蕾体会到十足的漳州风味。
二 炸五香
炸五香是将五香粉拌入瘦肉,葱,扁鱼等馅料,用豆皮将馅儿包成卷,入油锅炸熟。食用时切成小块,拌上辣甜酱...那美味不敢回想。它是漳州人吃卤面,沙茶面时必点的美味拍档,大部分小吃店里都有呢,只不过每家都有自己的口味呦!想找到自己合适的口味么!那里来漳州住段时间吧!
三 肉粽
热油炒制过的糯米包着烧肉,咸蛋黄,虾干,板栗,香菇,芋头,干贝等各色好料,粽叶淡淡的叶香渗入带着五香味儿的糯香粽子里,蘸沙茶酱,甜辣酱或直接吃,都各具风味。
四 四果汤
在漳州,有一碗冰叫四果汤,它是夏天的味道!红豆,绿豆,仙草,石花,阿达子,西瓜,菠萝等等十几样料放在一起,刨上绵绵的冰盖在上面,在淋上蜂蜜或者其它果酱,吃上一口瞬间透心凉。
五 蚵仔面线
蚵仔面线对漳州人来说记忆很长,每年元宵节都必须吃的。外面店里卖的蚵仔面线主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵仔面线很清淡,里面的蚵仔是炸过的,现煮现卖很新鲜
一 卤面
漳州的卤面经历1300多年的历史,在漳州人的心目中卤面的地位无可替代。在无数农村大宴中必有一大锅卤面。一碗卤面的精髓在于卤汤。采用熬制数小时的大骨汤作为卤汤的原材料,在汤中加入鱿鱼,香菇,虾仁,干贝,猪肉,再加入淀粉勾茨,打入蛋花,美味的卤汤便大功告成了。单单只有卤面还是不够的,加上各式各样的卤料才能让味蕾体会到十足的漳州风味。
二 炸五香
炸五香是将五香粉拌入瘦肉,葱,扁鱼等馅料,用豆皮将馅儿包成卷,入油锅炸熟。食用时切成小块,拌上辣甜酱...那美味不敢回想。它是漳州人吃卤面,沙茶面时必点的美味拍档,大部分小吃店里都有呢,只不过每家都有自己的口味呦!想找到自己合适的口味么!那里来漳州住段时间吧!
三 肉粽
热油炒制过的糯米包着烧肉,咸蛋黄,虾干,板栗,香菇,芋头,干贝等各色好料,粽叶淡淡的叶香渗入带着五香味儿的糯香粽子里,蘸沙茶酱,甜辣酱或直接吃,都各具风味。
四 四果汤
在漳州,有一碗冰叫四果汤,它是夏天的味道!红豆,绿豆,仙草,石花,阿达子,西瓜,菠萝等等十几样料放在一起,刨上绵绵的冰盖在上面,在淋上蜂蜜或者其它果酱,吃上一口瞬间透心凉。
五 蚵仔面线
蚵仔面线对漳州人来说记忆很长,每年元宵节都必须吃的。外面店里卖的蚵仔面线主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵仔面线很清淡,里面的蚵仔是炸过的,现煮现卖很新鲜
养好卵泡的每一天,有时会觉得时间好慢,慢得我看不到等不到自己想要的结果,又觉得时间很快,过去的不开心不如意也一下子就过去了,有时也会觉得为什么自己会经历这么多,但是想想可能是要有缘份,还有好事多磨呀!佛祖说了,会有的,只是慢了点而已!加油昨晚自己买了个大西瓜,很期待它好不好吃,哈哈哈哈哈(我太无聊了……)最近没怎么用心弄店铺,除了备孕 之外,我还是得努力赚钱,比较吞金兽随时都可能出现[doge][doge]
#来根奶盖棒棒糖FUN轻松# 夏天到啦,姐妹们的夏天都有什么呢?我的夏天除了空调wifi和西瓜现在还多了一样,就是@珍宝珠-ChupaChups 的干杯乐奶盖风味棒棒糖,我现在已经不能没有它了!说它是我活了二十多年吃到过的最好吃的棒棒糖也不为过,没有一个女生能拒绝它!它有两种口味,莓莓乐奶盖风味和桃桃乐奶盖风味,除了果味还有“奶盖”味,实在太懂我了,炎热的季节一起躲进软绵绵的“奶盖”里 ~
✋热门推荐