#公主废话本# 千里共婵娟
1.希望能天天过节,太幸福噜
2.养了一晚上的螃蟹,蒸的时候非常残忍,最后还被我淹死了三个(螃蟹真的会被淹死)
6.有点难看,但是非常香,香到我现在衣服上都是味
7.偷吃一块鱼
8.巨无霸大16
9.小时候没因为贪玩晚回家,长大了因为贪恋摄影晚回家,拿我爸手机拍了月亮,我爸“呦镇厉害”哈哈哈哈哈哈
1.希望能天天过节,太幸福噜
2.养了一晚上的螃蟹,蒸的时候非常残忍,最后还被我淹死了三个(螃蟹真的会被淹死)
6.有点难看,但是非常香,香到我现在衣服上都是味
7.偷吃一块鱼
8.巨无霸大16
9.小时候没因为贪玩晚回家,长大了因为贪恋摄影晚回家,拿我爸手机拍了月亮,我爸“呦镇厉害”哈哈哈哈哈哈
俊俊,下午好,今天北京下了好大好大的雨,本来今天我们要户外作业的,结果老天给放假了[黑线]
你今天怎么样?作为数 据粉今天没什么要紧的事,都有点不适应了。最近大家都一直在说补 的事,本社畜表示3个养起来我觉得也很难了,毕竟每个每天都要150以上的废话,好一点的还要互 瓶,我另一个小 今天的评 论就被夹了,我哭了,真的好难
你今天怎么样?作为数 据粉今天没什么要紧的事,都有点不适应了。最近大家都一直在说补 的事,本社畜表示3个养起来我觉得也很难了,毕竟每个每天都要150以上的废话,好一点的还要互 瓶,我另一个小 今天的评 论就被夹了,我哭了,真的好难
[纯干货]东山人免进,致即将来东山的你……
来到东山,每个人多多少少都会去尝尝我们本地传说中的海鲜,当然我每天都吃海鲜,我刚刚算了下,已经吃了12498天了,可是你们刚到东山,很多海鲜规矩都不懂,入坑是难免的,一些不良商家以暴利为目的,欺骗你们,影响了本岛对外的形象。。。本文可能会引起本地J商不满。。。。。。
废话不多说,咱直接进主题,买海鲜最重要的就是新鲜!我们吃的就是那个鲜劲不是吗?如果花钱买了一堆臭海鲜,那吃了也没有营养。今天就给大家分享各种海鲜怎么挑才新鲜!跟我一起来吧!
一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。
图片
这叫黄翅鱼,闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;
2、摸鱼身,体表要新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼肚不破,鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了;
3、看鱼腹,腹部没有异常突起的是新鲜的;
4、挤压鱼肉,挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的,而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的;
5、闻味道,鱼固有鱼腥味,但鱼臭掉的味道与之有区别,认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类
图片
你们叫青蟹,我们叫鲟,公的叫菜鲟,母的叫红鲟
1、看腿部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;
2、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
4、按蟹腿最后一节关节,硬的肉质肥,软的就没什么肉;
最后是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
三、贝类
图片
油蛤,今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜;而水比较清澈,一般都是新鲜的;
2、看个头。个头大得一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质比较少;
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑,每个都得确保有舌头伸出来,用手刮一下就可以缩回去的,说明是新鲜的;摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾
图片
1、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾,用网去捞时游的越快的越强健越新鲜;
3、看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
4、看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
5、是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
6、闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
五、鲍鱼
图片
能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉,柔软会动,说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾
图片
1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理,看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线,黑线越深说明其含有膏,据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头,越硬越好;四是看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;四是看重量了,同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼
图片
我们叫小管,外地人还叫它海兔,夏天的网红货噢
1、首先看色泽,新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的,而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜,膜不易脱落的是新鲜的,越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似,越紧实越新鲜;四是闻味道,不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的,闻一下即可。
八、海藻类
图片
首先看色泽,一般新鲜藻类都有独特光泽,不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉,在市场里有时候会遇到一些无良商家,把一些看似几百年的海产品都摆出来,那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液,像可以用手轻轻拉,好的海带有韧性,而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度,买海带的时候要记得打开看看,是否有损坏或者小孔洞,要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道,海带等藻类也是有腥味的,腥味越重越新鲜,反则越不新鲜;
4、看粉末,海带特有的粉末,粉末越多说明越好,如果很少或者没有,可能就是陈年的海带建议别买了。
其实还有好多海鲜,下回整理下再给大家分享,小编已经遇到今晚子时在码头的船了,再不跑路来不及了。。。。。。
更多免费东山岛旅游攻略,新鲜海鲜,出海捕鱼,民宿,景点门票,海上各种项目,详询客服或关注本公众号,都有打折噢 https://t.cn/R2WxlY1
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一、鱼类
鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。
图片
这叫黄翅鱼,闽南人的月子鱼
1、看鱼眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;
2、摸鱼身,体表要新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼肚不破,鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了;
3、看鱼腹,腹部没有异常突起的是新鲜的;
4、挤压鱼肉,挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的,而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的;
5、闻味道,鱼固有鱼腥味,但鱼臭掉的味道与之有区别,认真辨别也可辨识新鲜与否。
二、蟹类
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你们叫青蟹,我们叫鲟,公的叫菜鲟,母的叫红鲟
1、看腿部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;
2、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
3、要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
4、按蟹腿最后一节关节,硬的肉质肥,软的就没什么肉;
最后是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
三、贝类
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油蛤,今年的便宜货
1、看水。一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜;而水比较清澈,一般都是新鲜的;
2、看个头。个头大得一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质比较少;
3、挑的时候一定要一个一个慢慢挑,每个都得确保有舌头伸出来,用手刮一下就可以缩回去的,说明是新鲜的;摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
四、虾
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1、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。
2、养在水里的活虾,用网去捞时游的越快的越强健越新鲜;
3、看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
4、看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
5、是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
6、闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
五、鲍鱼
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能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉,柔软会动,说明鲍鱼鲜活。
六、皮皮虾
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1、挑选皮皮虾和选活虾一个道理,看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;
2、其次看皮皮虾背后的那根黑线,黑线越深说明其含有膏,据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
3、捏皮皮虾头,越硬越好;四是看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;四是看重量了,同样大小重量越大越好。
七、鱿鱼
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我们叫小管,外地人还叫它海兔,夏天的网红货噢
1、首先看色泽,新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的,而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜,膜不易脱落的是新鲜的,越容易脱落越不新鲜;
2、看头部和身体的紧实程度与虾类似,越紧实越新鲜;四是闻味道,不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的,闻一下即可。
八、海藻类
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首先看色泽,一般新鲜藻类都有独特光泽,不新鲜的暗淡甚至发黑;
1、用手摸、拉,在市场里有时候会遇到一些无良商家,把一些看似几百年的海产品都摆出来,那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液,像可以用手轻轻拉,好的海带有韧性,而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的;
2、看完整度,买海带的时候要记得打开看看,是否有损坏或者小孔洞,要选那种没有这些损毁的海带;
3、闻味道,海带等藻类也是有腥味的,腥味越重越新鲜,反则越不新鲜;
4、看粉末,海带特有的粉末,粉末越多说明越好,如果很少或者没有,可能就是陈年的海带建议别买了。
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