吃甜点、喝奶茶,真的是装进了另一个胃?
  一块刚出炉的披萨、一个慢火烧制的蓬松面饼……当你吃得饱得不能再饱时,有人问道:“要不要再来点甜品?”你可能眼睛顿时睁大,然后咧嘴一笑:“嗯,甜点的话,还是可以再吃一点的。”

  这就是我们常说的“甜点胃”,它似乎与我们吃正餐时装饭食的胃并不是同一个?最近有篇在医学杂志上发表的文章,还特别论证了这种“甜点胃”的存在。

  但是请注意,所谓的“甜点胃”其实并不存在。它只是科学家们的一种幽默说法。至于我们在吃撑了的情况下,还能“再来点甜点”,其实另有原因。

  有个专业名词叫“感官特异性饱腹感”

  你怎么知道自己吃饱了?这当然不是因为食物塞满了你的胃。这种产生“饱腹感”的身体机制其实存在于你的大脑中——大脑几乎控制着我们所有的身体功能。

  具体来说,这个能感知“饱腹感”的东西就位于大脑的下丘脑部分。它同时还充当着“饥饿感”的“控制中心”。

  当你狼吞虎咽吃披萨时,食物会通过你的嘴部沿着食道向下移动,最终落入你的胃里。随着你吃得越来越多,披萨开始填满你的胃,胃会膨胀,然后被周围的“牵张感受器”检测到,然后“牵张感受器”通过迷走神经向你的下丘脑发送信号。当信号到达下丘脑时,它们会触动“饱腹感计量器”:如果你继续进食,饱腹感就会不断上升,让你感觉自己“已装不下其他更多东西了”。当这种指令到达最高指数时,你就会停下吃东西。这是因为除了一般的“饱腹感”之外,你的大脑中还有一整套额外的“仪表”来测量“感官特异性饱腹感”。

  什么是感官特异性饱腹感?

  食物具有多种感官特性:甜、咸、脆、油、滑、辣、耐嚼、嫩、酸、热、冷、油腻、多汁、酥、脆,等等。对于每一个感官特性,你都有一个特定的饱腹感计量器。也就是说,你的大脑不仅会记录你的胃有多饱,还会测量你吃了多少油腻的食物、吃了多少咸的食物、吃了多少甜的食物等。当你吃饱了披萨时,通常不是因为你真的吃了很多东西,而是因为你大脑中特定的感官饱腹感计量器告诉你,你已经吃了足够多的油腻和咸味的食物。换句话说,就是你的大脑已经厌倦了具有披萨类似特性的食物。

  然而,此时当你看到另一种完全不同的食物,比如巧克力蛋糕,它的感官特性与比萨毫无关系,那么你的胃口就会突然恢复——因为你的甜度计量器仍然是“空的”,那么,你的肚子里自然也就还有空间可以装下甜点了。

  除了感官上的“饱腹感”之外,在刚刚吃完六片披萨,却还能吃下一块蛋糕的不可思议的行为背后,还有一个额外的原因:你的胃确实为更多食物腾出了空间。

  胃是由肌肉壁组成的,当你的大脑期待新的食物时,它就会向你的胃发出一个放松的命令。而你的胃在收到这个命令后,会像一条从深海浮出水面的大头鱼一样放松和膨胀,它确实会增加自身体积以容纳更多食物。

  所以,在你偷偷地松开自己的腰带的同时,你的胃也悄悄地做了同样的事情。

  这种特殊感觉是让你暴饮暴食的原因之一

  与熊猫不同,人类不只靠一种食物生存。人类是杂食动物,我们需要多样化的饮食来保持身体健康所需的所有营养素。因此,我们的祖先进化出了这种“感官特异性饱腹感”——那些只吃一种食物的穴居人可能会死于营养不良,而有着感官特异性饱腹感的人才能繁衍生息。

  所以说,感官特异性饱腹感对我们是如此重要,以至于它完全是潜意识的。即使在患有健忘症、可能不记得自己最后一餐是什么或是否真的吃过的人身上,它也是可以体现的。让健忘症患者尽可能地放开来吃三明治,然后等他们忘记刚才吃了什么之后,再为他们提供第二顿饭,他们如果再吃三明治,也仍会比其他东西吃得少很多,那是身体里的计量器在告诉他们的身体:“这种食物我们不想再吃了。”

  作为潜意识,特定的饱腹感似乎应该保护我们免于吃太多同类型的食物。然而,情况却并非完全如此。因为我们的大脑真的很容易被“愚弄”。

  在另一项实验中,研究人员让测试人员吃颜色相同的聪明豆——比如说红色。然后,不久之后,又给他们更多的聪明豆,这些豆的味道、质地和气味都相同。奇怪的是,在吃第二份聪明豆时,测试者们吃其他颜色的豆会比红色的要多一些——他们的感官特异性饱腹感被人造食用色素“愚弄”了。我们的大脑可能会假设,如果某样东西有不同的颜色,它也将具有不同的营养价值。因此,当我们看到更多颜色的聪明豆、彩虹糖、甜甜圈和装满冰淇淋的盘子时,我们会比实际情况表现得更饿。因为我们的大脑看到眼前这一切时会说:“最好保持饥饿,这样我们才能从每种颜色中获取营养。”

  更糟糕的是,现代的工业垃圾食品经过专门设计后,具备了各种质地、口味和颜色,它们可以尽可能地刺激我们的味蕾,让我们吃下更多。

  怎么才能克服它,让自己少吃点?

  既然你能吃多少很大程度上取决于你的大脑对你面前的食物厌倦的速度,那么,有没有办法确保你的大脑更快地感到无聊,这样你就不会吃得那么多?办法当然是有的。

  首先,避开自助餐。自助餐中提供的种类太多了,即使你的目标不是让餐馆老板破产,你也会比平时吃得更多;其次,不要使用酱汁和其他调味品。或者至少只坚持使用同一种调味品或酱汁。如果你先端上一盘加番茄酱的炸薯条,然后再端上一盘蘸蛋黄酱的炸薯条,你肯定会吃下更多;第三,小口吃。收起你的大勺子,用茶匙或筷子吃饭。有研究表明,一口大小和啜饮多少都会影响你的饱腹感,因为感官特异性的饱腹感并不能衡量有多少特定食物进入了你的胃,而是衡量你吃了多少口;最后,记得要慢慢吃,不要狼吞虎咽。这会延长你所吃食物的口腔暴露时间,你会因为厌倦而不会吃太多。此外,通过慢慢吃饭,你还可以让其他机制发挥作用,阻止进一步塞满你的胃,例如额外的肠道牵张感受器和大量来自肠道的化学信号等。

  至此,你应该能明白为什么你总是可以吃下甜点?这只是因为在吃饱主食之后,你的大脑已经厌倦了主食,但另外一种质地、颜色、味道和形状都不同的东西一旦摆在你面前,你的胃口仍会立刻恢复。 

挽回要读懂他复杂的世界:千万不要纠结他对你的“外在态度”#挽回前男友男朋友前任#

心理学上关于态度有两个概念:显性态度和隐性态度。

你觉得他对你没有什么别的想法,他不希望你来挽回他,那是他外在的“显性态度”。而一个人的显性态度不能代表他真实的想法。很简单,因为外在可以伪装。人要活下去,就要学会用显性态度保护自己。

如果他对你说“我既然说了分手,就不指望你会挽回我”。别当真,让我来告诉你,这句看起来坚决的话其实是在传递一种薄弱的脆弱感。

因为真正坚决的人不会用通过喊口号的方式来证明什么。就如同在意钱的人可能总喜欢强调钱不能决定自己的价值;自卑的人总觉得自己很厉害。

外在的态度往往都是人为了隐藏内心的焦虑而下意识拱起来的壁垒,那都是假象。假象是维持不了多久的。就算是他下定了决心要一直把你拒之千里,那也没关系。

你要关心的是最真实不过的“内隐态度”,也就是他对你最深的想法。

比如,他总是偷偷翻看你的朋友圈,瞒着你不断从朋友那里打问你的消息,甚至口误下意识说出了“谁还喜欢你”这样的气话。这些深不见底的小细节,就是“内隐态度”。

他对你直接表现出来的那些负面的态度,指责、忽视,往往都不是真实的。况且有时越激烈的态度越能表现出一种“假”。它们代表着男朋友牢固的防御系统,你也没有必要去关注和在意。

甚至我还希望你从另一个层面来考虑这个问题:男朋友希望女生挽回他自己,真的代表这个女生魅力特别大吗?

或许确实有一层爱意吧,但除了爱还有什么呢?是不是还隐藏着一丝狡猾和自私?

他希望你身为女生去挽回他,这本身传递着希望你能先付出得更多一些,你能先去挽回他,他承担的负罪感就少了一些。是你需要他,可不是他需要你。这样,他把感情里责任的负担都推卸给了你。

这可不是一件值得庆幸的事情。你或许应该警醒,是不是他希望我挽回他,这本身就是一个阴谋?

所以男朋友提出分手希不希望女生来挽回自己,或许根本不重要。比如说,就算我告诉你,嗯,男朋友其实希望你挽回他,毕竟任何人都不想别人这么轻易的放下自己,但这有用吗?他希望你挽回他,你就会去挽回他吗,再说,我想在你没想清楚前,你高傲的自尊心也不允许你这么做吧?

关键点不是一直在你自己身上么?很简单——你自己想不想挽回他。你想挽回他,你还爱着他,那你就不妨在学得了爱与被爱的基础上给自己一个不后悔的机会;如果你不想挽回他,尽管他还对你有所企图,又有什么意义?

他对你的态度不重要。他对你有想法,不重要;他希望你能挽回他,不重要;他希望你能走得远远地,不重要;他恨你,也不重要。

那什么才是重要的?

你对你自己的态度,才是最重要的。你想要挽回他,你还需要他,这些从你心底溢出来的真实的属于你自己想法,出自于你的感受,才是最重要的。

如果你身边的人都结婚了。
你没有。
如果你身边的人都月入过万了。
你没有。
如果你身边的人都过的挺好。
你没有。

然后呢?
身边可以证明什么呢。
你也应该结婚,月入过万,过的挺好吗?
这些年,我们突然陷入了一个误区,
就是拿身边当成一个生活的范本,
然后努力过成身边人的样子。

你有没有问过自己,
你能给结婚的另一半什么?
你能给月入过万的工作什么?
你能给过的挺好的生活什么?
我们总是一而再,
再而三的向生活讨要标准的配置,
其实到头来,
我们两手空空什么都给不起。

以前跟朋友说过一段话,
你想要月亮,至少跳一跳,伸一伸手,
就算你最后够不到月亮,
你也得到了一身月光。
仔细想想,
你没有结婚,没有月入过万,
生活过的一团糟糕,
为什么还有人愿意拿你当朋友呢?
因为你也有一身月光,很迷人。
只是有时候,大家盯着月亮久了,
就忘记了,
每个人都有值得别人羡慕的一身白月光。

2

我曾经思考,
我痛苦焦虑什么?
是我不敢承认那些我想要的生活,
我没能力得到。
是我不敢承认我喜欢的人,
不喜欢我。
是我不敢承认朋友比我优秀,
更适合那份工作。
是我心里明明有了一点小嫉妒,
嘴上却笑着说我没有。

我也曾偷偷努力过,
可是见效没那么块,
然后,心里有点慌了,
我怕我离想要的生活,
要好的朋友,喜欢的工作,
越来越远。
越努力就越慌乱,
你看啊,我连身边人那些标准的生活,
我都得不到。
突然某一刻,我失去了信心,
开始怀疑自己,我是不是不配拥有这一切呢?

3

有一天,我跟自己说,算了算了。
那不是我的节奏,
我本来就不是那种熬夜突袭就能考到好成绩的人,
慢一点吧,
看看我手头上哪一块是短板,
补一下。
我真的是那种丢了羊,
才想起补羊圈的人。
我盯着羊圈的窟窿,有些难过。
有一个背着柴的人看见我,
问我,羊丢了?
我点点头。
然后他把他的柴给我一些帮我补好羊圈。
然后我送给他一只小羊羔。
后来我再也没有丢过羊。
后来他领着小羊去砍柴,
有一天,他跑来告诉我,
后山有一大片草地,又鲜又嫩。

我丢了那个跟我一起放羊的人,
我认识了一个砍柴的人。
可能这就是生活吧。
有一瞬间会失落,
我再也没有人可以比谁放的羊多,
谁的羊长的又胖又好看。
可是,有一个人跟我说,
你砍柴的样子好像一个樵夫啊!
我问他,你有什么梦想吗?
他说,劈柴,喂羊,周游世界。

4

当我重新审视自己的能力去生活,
突然发现生活友善了很多,
它会让我遇见合适的人,合适的工作,
它会让我把时间花在我擅长的事情上,
它会让我遇见惊奇的事物,
它会让我体验心里咯噔一下的感情,
它会让我尝到哎呀嘛真香的日子,
它会让你对自己的人生感到骄傲而开心。

那时候,我才意识到,从前啊,
我是圣女果跳进了西红柿的筐子,
非要跟鸡蛋谈一场奋不顾身的爱情。
我是大柚子非要学柠檬跳槽,
去跟秋刀鱼打交道。
我是一口嘎嘣脆的大萝卜,
瞎冒充什么进口大香蕉呢。

原来量力而行,
才是一个人对生活最大的温柔。
就算暂时没有得到想要的生活,
也不担心,从头再来。
因为我知道在我的能力范围内,
我一定能抓住我想要的。

原来是时候的放弃,
才是对自己最大的尊重。
那些偏执不甘心的梦啊,
让你我这些年一点也没好受过,
你不能说它错了,
只是,我们得承认至少目前它不属于你我,
有些朋友注定会跑出你的视野,
有些工作注定会与你擦肩而过,
有些爱而不得注定是你很久以后的遗憾,
可是,这就是生活啊。

我们应该庆幸那些手里握住的,
那些才是构成我们生活的重要组成部分,
至于身边的人,
我不知道他们付出了怎样的辛苦,
才拥有了今天的一切,
但是,恭喜啊。
我们都在用自己的方式,
努力过着一个普通人的生活而已,
我对得起自己的能力,
对得起自己受的苦,
不把自己扔在比上不足比下有余的烦恼里,
问心无愧。
所以,后来的日子也未曾辜负于我。#情感##青春恋一夏#


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