#寻味河北 探秘家乡# 近年来，随着消费升级的到来，起初主要面向餐饮行业的预制菜产品，开始逐步进入中国人的家庭厨房。

惠康食品创建于1993年，以冷冻食品出口起家，其冷冻肉类产品和冷冻果蔬产品畅销日本、美国、澳大利亚、中国香港等国家和地区，而且在国内市场占有较大的份额。

惠康食品已经实现了机械化批量生产冷冻预制菜，包括牛肉套皮、鱼香肉丝、“八大碗”等118种简餐美食。这些菜品经过传统烹饪手法熟制后，即刻进入-30℃速冻状态。这种工艺不添加任何防腐剂，最大限度保持了食材的营养、口感和风味。#寻味河北 探秘家乡#

惠康食品创立的“谷言”品牌，已经成为了知名品牌，在拓展国内市场，积极引进和研发食品加工技术的同时，重点发展家庭冷冻预制菜、速冻料理包、冷藏速食、高档牛肉等系列加工产品，配套发展农业种养殖、冷链物流业和农业观光旅游服务业。#花样旅行日记#

#和美中国味#黄陂三合是武汉郊县黄陂的传统佳肴，至今已流传数百年。三合由鱼圆、肉圆和肉糕组成，制作工艺繁杂。鱼圆选用新鲜的草鱼，剖鳞剥皮去鳃剔骨，剁成泥后包成丸子。肉圆选用猪腿肉剁成馅状，弄成肉圆在油锅中炸熟。肉糕跟肉圆的用料相同，但工艺复杂，要在蒸笼里铺上煎好的豆油皮，将鱼、肉糊摊平在上面，蒸熟后切成几大块，抹上蛋黄，再蒸一次，摊凉后切成长条状。最后把鱼丸肉丸肉糕合烧，在砂锅中加入高汤、发好的黄花菜、黑木耳、小白菜、和切花的胡萝卜，这样一道用了“氽炸蒸烧”四种技法、融合了七种颜色的“黄陂烧三合”便做好了。美食的闻名，在于它凝聚了烹饪工艺的精妙，美酒的酿造，自然也离不开独特又严苛的酿造技艺。五粮液1366工艺酿造秘诀一直以来被众人口口称赞，就是在于其独创的六首创，六精酿等工艺，让五种粮食的精华得以最大的提纯，最后酿造出一杯代代相传的琼浆玉露，历久弥香。

西岸美术馆与蓬皮杜中心五年展陈合作项目已步入第二年，重磅特展 “抽象艺术先驱：康定斯基”是迄今亚洲规模最大的康定斯基回顾展。

“于吉：即兴判断 II”则是该合作框架下，双方首次联合呈现中国青年艺术家项目，展览始于艺术家的“在场”行为雕塑创作，并邀请实验乐手颜峻、艺术家及导演陈轴、表演者吴梦共同加入，每位艺术家皆以自己的方式激活这个空间，邀请公众共同探索流动的视觉艺术发生现场。

西岸美术馆盒子呈现的“杜尚奖”得主艺术家洛朗·格拉索的同名展览则为观众打开了探索人文科学、自然科学和艺术交融共通的声音与切口。