酸甜虾仁

【材料】

鲜大虾200克、糖15克、番茄酱15克、酱油10克、料酒15克、姜片1片、淀粉适量。

【方法】

新鲜的虾去壳留尾，用加了料酒和姜片的的沸水中焯水1到1分半钟，直到虾仁变色刚刚成熟，捞起投入凉水中。炒锅烧热后倒入炒菜油，加入糖、番茄酱、酱油和少量水煮开，加入水淀粉收汁，倒入虾仁，翻炒均匀沾上酱汁，即可出锅。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

空气炸锅版桃酥[羞嗒嗒][羞嗒嗒]

在大碗中打入一个鸡蛋（我加的鸡蛋有56g）➕70～80g糖➕130g玉米油（只要是味道不大的油就行）
以上材料给它霍霍匀
就在刚刚的大碗中继续加入250g面粉（普通面粉就行）➕3～4g泡打粉➕2g小苏打
然后再给他霍霍N下给它翻拌均匀
你就会得到一团听话光滑的面团
然后将它们搓成一个个小球，压扁（像飞碟一样）中间用大拇指给它凹个造型，放点黑芝麻（当然白芝麻也行）
温度➕时间：第一面：12分钟180℃
翻面：8分钟180

‼️PS：每个空气炸锅的功率不一样还有你搓的面团的大小不一样都会影响你烤的时间和温度，不放心的可以中间抽出来看一下。

成功完成
#桃酥 ##在家做甜品##空气炸锅 ##空气炸锅食谱#

《封控在家的星期天如何打发时间》
整天想着整点啥解解馋虫[doge]
吹爆这个【红枣核桃糯米糕】 今日靠家中仅有的食材 首次制作[太阳]
(加入椰树牌椰子汁和面 不加糖不加水 甜度刚刚好 混合椰子汁的清香和红枣的甜香 嚼感糯叽叽 可以很自豪地说非常成功[春游家族])
因家中没有牛奶也用椰子汁代替加入安吉白茶叶 自制奶茶混合茶叶的清凉感和微甜椰汁口感 搭配今日的糯米糕很赞[好喜欢]