现在吃的越来越少了
昨天下午和王师傅吃麻辣烫
拿了豆皮鱼丸粉丝土豆藕片什么的
端上来巨大一碗
我都惊了（很久没吃麻辣烫
结果吃了4/10就不行了
碗里还有巨大一碗
还是努力吃，因为吃少了晚上肯定会饿
王师傅说吃不下就别吃了
我说不行，还是得吃点
当时那个感觉有点：
没有感情的进食机器。
其实也不是机器拉
有点痛苦来着
因为那个麻辣烫还挺好吃的
但我那个食用状态有点对不住麻辣烫和王师傅

今天来做酸菜鱼吧。鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁成小块，鱼肉片成薄片放在汤碗里。

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2/10
鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。

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3/10
干红辣椒剪成段，葱切成段，姜切成片，蒜剁成蒜末，再准备点泡椒和花椒粒。

4/10
酸菜清洗干净，再切成细丝备用。

5/10
锅中倒入油，先放入花椒炒香，再放入葱段、姜片、红辣椒段、泡椒和蒜末小火煸香。

6/10
倒入酸菜大火翻炒，要多炒几分钟，激出酸菜的香味。

7/10
倒入清水，加入盐和鸡精大火烧开，再中火继续煮六分钟。

8/10
鱼骨放入汤中大火煮到鱼肉发白，再继续煮到鱼肉入味，酸菜和鱼骨捞出来放在汤盆里垫底。

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