#好物种草企划# 今天下午茶，品饮一杯2013年 冰岛古树，这款茶品，经历9年纯自然陈化后，当年用的是冰岛老寨的老料压制而成，茶饼已经转化很老，条索很漂亮。

银壶煮一壶水，龙泉窑青瓷茶壶沏泡，柴烧茶盏品饮，小伙伴说，喜欢冰岛古树的冰糖甜，蜜糖甜，有小伙伴说，喜欢冰岛古树的桂花香，兰花香，百花香，我更喜欢冰岛古树，品饮过后喉韵清凉，清新自然的舒适感觉。

金黄色茶汤，呷一口，感觉到兰花香、桂花香（百花香）、花香饱满，蜜糖甜，冰糖甜， 的幸福感。

品饮一杯冰岛古树茶，欣赏一下茶壶，建盏。

喝茶，是一件很幸福的事情。

（漢堂斎主人）#请喝茶[超话]# https://t.cn/A6ISPK89 https://t.cn/Rxef1Yn

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银壶煮一壶水，龙泉窑青瓷茶壶沏泡，柴烧茶盏品饮，小伙伴说，喜欢冰岛古树的冰糖甜，蜜糖甜，有小伙伴说，喜欢冰岛古树的桂花香，兰花香，百花香，我更喜欢冰岛古树，品饮过后喉韵清凉，清新自然的舒适感觉。

金黄色茶汤，呷一口，感觉到兰花香、桂花香（百花香）、花香饱满，蜜糖甜，冰糖甜， 的幸福感。

品饮一杯冰岛古树茶，欣赏一下茶壶，建盏。

喝茶，是一件很幸福的事情。

（漢堂斎主人） #请喝普洱茶[超话]# https://t.cn/A6ISPK89 https://t.cn/RuQ52aU

煮茶时，是冷水投茶？还是热水投茶？
这里需要分情况讨论，若是煮叶底，建议使用冷水。
经过多次冲泡后的叶底，表面茶味物质已经释放完了，而深层次的物质想要释放出来，需要一定的时间。
沸水煮，时间较短，无法让茶叶中内质充分析出。
选择冷水，加热的时间会更长一些，更有利于激发茶叶的深层物质。
若是煮干茶，建议使用沸水。
如内质丰富的白茶，在与冷水的长时间接触，会让很多内质提前被消耗。
这些物质会浓缩在有限的汤水里，让茶汤的滋味变得过于浓郁。
而沸水煮干茶时，就不会有这样的困扰。
只要等水再次沸腾，就可以停止加热，时间不过1分钟左右，茶味物质的释放合理，更能得到一壶完美的茶汤。
那你会如何选择？不妨，自己亲手煮两壶茶，摸索一下。
#茶##煮茶##怎么煮茶更好喝#