#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。

#老百姓家门口的名医聚集地# 【市中心医院境外隔离病区医护团队:以毅战“疫” 心手相依】

太原市中心医院汾东院区境外隔离病区楼外一片寂静,一道隔离线似乎要把这里与世隔绝。病区楼道里,一个个全副武装而又忙碌的身影,没有言语的交流,只有简单的点头微笑和竖起的大拇指,一切都是那样井然有序……
践行初心使命 诠释白衣魅力

“翻身必须要做到位,两小时一次,各种管道护理一定要做到位,观察病情要及时,注意观察皮肤,绝不能出现压疮……”4月12日上午9点,太原市中心医院境外隔离病区护士长霍静正在隔离病区内布置护理工作。
从2020年1月新冠疫情爆发初期,她第一时间加入抗疫工作;2020年3月,随着国外新冠疫情的不断蔓延、加剧,她投入境外隔离病房的筹建;2020年12月,她带领团队奋战境外隔离病区;2022年3月,太原市突发新冠疫情,赋码患者日益增多,病情涉及多学科—内、外、妇、儿、透析及抑郁、躁狂患者……面对各种病种,在隔离病区工作的霍静作为一名护士长,把每一道程序、每一个环节一一捋顺,让大家更便捷高效的工作,让每一位患者在隔离病区得到最及时的救治,最好的护理服务,最温暖的关怀!
践用专业对抗病毒 用关爱抚平心灵
奋战在境外隔离病区的这支“特种小分队”在工作量和护理难度上也面临着新的挑战,重中之重就是个人安全防护。
每天,霍静都要三番五次叮嘱团队做好自身防护后,再投入危重患者的护理工作,她就像一个唠叨的大姐姐,这样的唠叨让人心里踏实。

“事实上,护理工作难度提升了许多,针对境外重症患者的护理,需要重新梳理并优化工作流程,尤其是在护理操作方面。”霍静说,像普通穿刺、插尿管、气管插管这些原本在普通病房里再普通不过的基本操作,却因为身着厚厚的防护服,头戴护目镜、医用防护口罩,外加双层手套后,提高了好几倍难度,而这些只有当护理人员完成对患者护理,脱下防护设备后,满脸的汗水和褶皱的皮肤才能让人明白。
如果说工作技术上的“硬难度”可以用专业来弥补,那么还有一道“软难度”则是要“用心”才行。
背靠背的支撑! 小护士感动无数人

不久前,霍静在朋友圈里发了一张照片:一个年轻女护士穿着防护服坐在手术床一头,用自己的背托着正在抢救中的患者。
霍静说,这是周五下午,护士李丽在隔离病房抢救危重患者时的情景,她当时很感动,就拍下了这一幕。
患者贺大爷今年64岁,他在一个月前刚刚查出患有食道癌,病情加重后,还伴有咽部疼痛、声音嘶哑、呼吸极度困难等症状。在太原市中心医院境外隔离病房治疗期间,贺大爷突然出现平躺呼吸困难……
“患者患有食道癌,心肺功能不好,经常出现气喘、呼吸困难加重的症状。护理床最多只能倾斜至45度,患者依然呼吸不畅。我们用垫子垫高,也无法解决问题。”护士李丽回忆,突发紧急情况,她一边用手扶着患者,一边果断坐上病床,用自己的背托着患者的背部,让他稳稳地靠在自己的背上……
整个抢救过程里,李丽保持着这个“背部托举”的姿势一动不动,一直坚持到患者情况稳定。
“我怕自己一动,患者的情况又不好了,所以一直不敢动。”李丽说,当时没有什么感觉,直到从病床上下来的时候,才发现双腿已经麻了。

在严实的口罩和防护服包裹下,境外隔离病区的医护人员只能通过背后的标记分清彼此。但我们知道:“虽然看不清你们的脸,但知道你们都是最可爱的人。”让我们一起努力前行,用温暖的热情战胜冰冷的疫情。通讯员 霍静 田星

【众人抢接大甲妈老翁骑车突回转遭货车撞上夹死2车之间】大甲妈绕境今(11日)中午将进入嘉县新港乡,每年必经路程新港及云林交界的仑子桥附近今天上午近9点时发生一起严重车祸,78岁张男机车载着68岁萧女回转时,遭载运香客物资的小货车及游览车包夹,张男到院前无生命迹象,送医后仍宣告不治,另萧女受有脑出血与多处骨折,仍有生命危险抢救中。


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