最近又重新爱上了鸭血粉丝汤
吃过最好吃和最难吃的鸭血粉丝汤都叫永峰,所以永峰是鸭血粉丝汤的创始人嘛?类似天津狗不理包子那种
虽然知道汤底都是用调味粉勾兑出来的,但还是好爱这一口“鲜”
油豆腐吸满了汤汁,红薯粉圆圆滑滑,嗦一口,越嚼越香,是我喜欢的韧劲,切块码好的鸭腿肉当然要第一口吃了,虽然鸭腿肉没得味道,但奈何它肉质紧实,不知是一位体育健将,还是在卤煮过程中加了very very多的盐,将它松松散散的肉肉变成一位肌肉猛鸭,鸭肠吃起来蛮像毛肚丝的,细细脆脆,嘎吱嘎吱,不仅口感像,也都没啥味道,主要依赖周围的汤底咸淡来决定是否好次,虽然但是,感觉最近吃鸭血越来不像鸭血的味了,更像啥没啥味道的冰粉,虽然说鸭血处理成没有腥味属于不错,但咱吃鸭血也就为了那一口,动物血带来的原始幸福感
鸭tun切片不过瘾,要是我来,一定切块,毕竟咬鸭tun,感受鸭tun在口腔牙齿和舌尖摩擦才是最满足的不是嘛,鸭肝要碰运气,遇上好鸭肝,入口面膜,抿一口鸭肝丰盈的口感,整个嘴巴都是鸭肝的细腻肥美,要是遇上没处理好的鸭肝,简直跟吃瘪一样,又苦又脏不说,吃完嘴里还一股腥臭味,昨天吃的饭我都给你吐出来
吃过最好吃和最难吃的鸭血粉丝汤都叫永峰,所以永峰是鸭血粉丝汤的创始人嘛?类似天津狗不理包子那种
虽然知道汤底都是用调味粉勾兑出来的,但还是好爱这一口“鲜”
油豆腐吸满了汤汁,红薯粉圆圆滑滑,嗦一口,越嚼越香,是我喜欢的韧劲,切块码好的鸭腿肉当然要第一口吃了,虽然鸭腿肉没得味道,但奈何它肉质紧实,不知是一位体育健将,还是在卤煮过程中加了very very多的盐,将它松松散散的肉肉变成一位肌肉猛鸭,鸭肠吃起来蛮像毛肚丝的,细细脆脆,嘎吱嘎吱,不仅口感像,也都没啥味道,主要依赖周围的汤底咸淡来决定是否好次,虽然但是,感觉最近吃鸭血越来不像鸭血的味了,更像啥没啥味道的冰粉,虽然说鸭血处理成没有腥味属于不错,但咱吃鸭血也就为了那一口,动物血带来的原始幸福感
鸭tun切片不过瘾,要是我来,一定切块,毕竟咬鸭tun,感受鸭tun在口腔牙齿和舌尖摩擦才是最满足的不是嘛,鸭肝要碰运气,遇上好鸭肝,入口面膜,抿一口鸭肝丰盈的口感,整个嘴巴都是鸭肝的细腻肥美,要是遇上没处理好的鸭肝,简直跟吃瘪一样,又苦又脏不说,吃完嘴里还一股腥臭味,昨天吃的饭我都给你吐出来
疫情下的小镇初夏,从喧嚣的城市里逃回家乡的小镇。
看着充满烟火气息的繁忙夜市,约上三五知己,或刨冰一碗,或奶茶一杯,守着炉前的烤串,谈吐着遥远的梦。
一觉初醒,才知道楼下的煎饼最好吃,是每一个天津人的执念,夕阳西下,才知道西瓜中间的一口,带来了夏天的味道,但其实,最极致的美味,永远是家里的四菜一汤吧。
最后,别忘了做核酸,这应该也是充满时代性的话语吧 https://t.cn/z8aKHOg
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最近美食分享
p1华苑地铁站附近的兰州牛肉面,油泼辣子超级香!兰州跟正宗的牛肉面相比可以打个七八分,店员都是兰州人,感觉分分钟进了小兰州[太开心](忘记拍我最爱的鸡蛋醪糟 就一个字 绝绝子!)
p2做的红糖桂花酒汤圆 超级暖 大补[打call]
p3公司旁边的食堂里 唯一好吃的板面 这也我在天津吃过最好吃的板面 没想到居然藏在这个食堂的一角[怒]
p4做的大盘鸡还亲自做了宽面 跟饭店的味道一模一样 好吃晕 暂时可以对盘鸡餐厅sayno
p5 五大道的刨冰 料很足 但是没有以前好吃了不知道为什么
p6做的麻辣香锅 霹雳无敌好吃
p7 做的水煮花蛤 很鲜!
p8路边的一家串串香 还不错
p9做水煮牛肉 一口能下两碗米饭 无法形容的香
p1华苑地铁站附近的兰州牛肉面,油泼辣子超级香!兰州跟正宗的牛肉面相比可以打个七八分,店员都是兰州人,感觉分分钟进了小兰州[太开心](忘记拍我最爱的鸡蛋醪糟 就一个字 绝绝子!)
p2做的红糖桂花酒汤圆 超级暖 大补[打call]
p3公司旁边的食堂里 唯一好吃的板面 这也我在天津吃过最好吃的板面 没想到居然藏在这个食堂的一角[怒]
p4做的大盘鸡还亲自做了宽面 跟饭店的味道一模一样 好吃晕 暂时可以对盘鸡餐厅sayno
p5 五大道的刨冰 料很足 但是没有以前好吃了不知道为什么
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