有事几天没更博了，今天分享一款【黑米燕麦吐司】，适合做三明治，营养又健康！
材料：高粉430克、炒熟的黑米碎43克、炒熟的燕麦碎27克、奶粉16克、鸡蛋54克、纯净水252克、酵母5克、白砂糖55克、盐8克、黄油40克
我用的2小时中种法，除糖、盐、油外，其他材料混合均匀（酵母先用水化开），30度发酵2～2.5小时，再与糖、盐、油混合，揉至完全阶段
吐司高度一般，切开吐司底部稍有沉积，口感不错，黑米可以炒的再熟些，磨的再碎些 https://t.cn/RtNYFoP
材料：高粉430克、炒熟的黑米碎43克、炒熟的燕麦碎27克、奶粉16克、鸡蛋54克、纯净水252克、酵母5克、白砂糖55克、盐8克、黄油40克
我用的2小时中种法，除糖、盐、油外，其他材料混合均匀（酵母先用水化开），30度发酵2～2.5小时，再与糖、盐、油混合，揉至完全阶段
吐司高度一般，切开吐司底部稍有沉积，口感不错，黑米可以炒的再熟些，磨的再碎些 https://t.cn/RtNYFoP
正宗柳州螺蛳粉，五包55，十包100
[色]一碗好的螺蛳粉离不开上等的配料。特别是红油，那细细的辣椒粉和拍碎的葱白，淋到发酵彻底的酸笋上，散出螺蛳粉特有的“臭”味，无可取代，欲罢不能。一定要用桂平的头层腐竹，泡在厚重的螺蛳汤里，口感细腻，满是豆香。白醋和小米辣让螺蛳粉的酸辣更上一层楼。酸豆角和萝卜干沉在汤底，嗦完粉，喝完汤，意犹未尽……
[色]一碗好的螺蛳粉离不开上等的配料。特别是红油，那细细的辣椒粉和拍碎的葱白，淋到发酵彻底的酸笋上，散出螺蛳粉特有的“臭”味，无可取代，欲罢不能。一定要用桂平的头层腐竹，泡在厚重的螺蛳汤里，口感细腻，满是豆香。白醋和小米辣让螺蛳粉的酸辣更上一层楼。酸豆角和萝卜干沉在汤底，嗦完粉，喝完汤，意犹未尽……
正宗柳州螺蛳粉，五包55，十包100
[色]一碗好的螺蛳粉离不开上等的配料。特别是红油，那细细的辣椒粉和拍碎的葱白，淋到发酵彻底的酸笋上，散出螺蛳粉特有的“臭”味，无可取代，欲罢不能。一定要用桂平的头层腐竹，泡在厚重的螺蛳汤里，口感细腻，满是豆香。白醋和小米辣让螺蛳粉的酸辣更上一层楼。酸豆角和萝卜干沉在汤底，嗦完粉，喝完汤，意犹未尽……
[色]一碗好的螺蛳粉离不开上等的配料。特别是红油，那细细的辣椒粉和拍碎的葱白，淋到发酵彻底的酸笋上，散出螺蛳粉特有的“臭”味，无可取代，欲罢不能。一定要用桂平的头层腐竹，泡在厚重的螺蛳汤里，口感细腻，满是豆香。白醋和小米辣让螺蛳粉的酸辣更上一层楼。酸豆角和萝卜干沉在汤底，嗦完粉，喝完汤，意犹未尽……
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