#我的脸闪闪发光# 截止目前，双十一除了优衣库都到了，连菜百都后来者居上了，优酱你需要反思了。双十一买了两只相对贵价，cpb隔离和娇韵诗防晒，cant wait to try新防晒！香缇卡排队在前面[嘘]最近脸黑了不少，连着几支不润色防晒可是让我返璞归真了好一段时间，依旧不愿意用粉底液的裸奔人士，珍珠足金爱好者，古董大号珠宝憧憬者，贵妇look廉价打造者，古早人士，老古董本董。

【叛逆少爷】为什么你们决定直接开一家啤酒厂而不是啤酒馆？

我们想要成为啤酒酿造商，所以把重心放在了酿酒上面。 要是开一家啤酒厂的话，你一门心思酿酒就可以了，它更容易扩大规模。如果只为了谋生的话，我会一直干我的老本行。我们这么做是真的想要在香港开创高品质、世界级的啤酒酿造新格局，要想实现这个目标，我们必须不断突破极限。即使是在香港也只有寥寥几家啤酒厂具有真正的实验精神。另外的十家左右可能出于商业上的原因有点保守，但实际上啤酒爱好者们的心态相当开放。比如我们的咸柠酸啤——这是一款简单的酸啤酒，仅利用细菌发酵，非常清淡、易饮和清新。但是我们酿造它的时候，每个人都问我们说：“你们为什么要酿造一款酸啤酒？谁会喝这样的啤酒呢？你一天最多能喝几次酸啤酒呢？”我们有些啤酒是特意只酿造一次的，但实际上这款酸啤酒大受欢迎——它是我们卖得最快的产品。甚至很多不是精酿啤酒铁杆粉丝的人也很喜欢它。这甚至可能是他们第一次喝精酿啤酒， 但他们都觉得它好喝。我觉得这种相互作用非常有趣，特别是在香港。

你的啤酒厂最开始供应的是生啤——这种策略在亚洲精酿啤酒界颇为罕见。

我们在很大程度上仍然以生啤为主——我们最近才刚刚推出一批瓶装啤酒。瓶装啤酒非常好卖。生啤的门槛要高很多。商家的所有生啤龙头都被大公司通过独家合同垄断了，根本没有你的份。从一开始，我就决心要选择更艰难的那条路，我们唯一拥有的就是产品实力和背后的故事。所以，在最初的三到六个月里，我们很容易地签到了两三个客户，包括The Globe和Roundhouse，因为它们主打精酿啤酒，定位就是这样子的。我们还拉到了一两位独立厨师，他们想要进一些与众不同的啤酒，做一点和别人不一样的事情——所以一开始加起来总共有五六个客户。然后还有酒店。我想每个人都觉得这种面向潮人的小众产品不可能打入酒店，繁文缛节的酒店永远都不可能对它敞开大门，尤其是生啤。我们成功拿下的第一家酒店是文华东方，它被认为是香港最好的酒店。但其实这里面并没有什么玄机，就是非常老派的做法——我们跟餐饮总监和行政总厨面对面坐下来，请他们品鉴我们的啤酒，并介绍每款产品以及我们为什么要酿造它。或许我们当时是从他们的角度出发，解释了为什么身在他们这个位置的人不应该忽视啤酒。他们一开始给了我们四分之一的啤酒龙头，后来我们双方合作酿造的船长吧少爷啤酒成为了他们的招牌。事情往往是这样的：一旦打开了局面，更多的机会就会接踵而来，对吧？但是万事开头难。签下第一家酒店后，我们又成功打入了四季酒店。在文华东方酒店之后开始有人主动联系我们，所以进展变得越来越顺利。

你们是否觉得自己为香港的其他啤酒酿造商打破了壁垒？

我希望是这样的，我希望我们为香港其他啤酒酿造商铺平了道路——不仅仅是在拓展精酿啤酒的销售渠道方面，还在开办啤酒厂方面。四年前我们筹备建厂时真是障碍重重。要想找到一个合适的地点很不容易，而且我们是第一个取得啤酒酿造执照的酒厂[自2013年以来]。2008年，香港取消了葡萄酒和啤酒的所有进口关税，30度以下的酒不再需要执照。关税和酒类部门基本上都撤销了。但是几年后，他们决定由食品部门来颁发啤酒厂执照，我们是第一家从他们那里拿到执照的。他们对啤酒酿造一无所知，所以他们问了些很傻的问题： “那么，你们的酒精储存在什么地方？”我们问他们是什么意思：“你是说啤酒里的酒精是我们人工添加的？”经过了诸如此类的盘问，我们终于拿到了执照。我相信下一家啤酒厂不用再经受这样的折磨了。但我们并没有放弃，而是努力每天解决一个问题，最后终于成功了。在那之后，我想人们会对自己说，既然这些家伙成功了，那么我们也可以。

把精酿啤酒卖给香港人难不难 ？

可以说难，也可以说不难。在香港，且不论这个现象是好还是坏，现在外籍人士和本地人喝酒的场所大不一样，但是风味总归是一样的。最近一股本土化风潮悄然兴起，这是一件好事——虽然它才刚起步，但是人们应该为那些勇于表达自己和做自己喜欢的事情的公司感到骄傲——香港有很多有才华的人，或许他们只是不够自信，或许人们迷信外来和尚会念经。我在接受采访时经常会被问到这个问题：你认为香港的本地口味是什么样子的？我不认同这种说法——我认为并不存在所谓的本地口味。当然了，我们酿造的啤酒有些灵感源自本地饮食传统，但这并不是说有些种类或风格的啤酒香港人无法接受。我们是香港首家精酿啤酒厂，所以我们觉得自己有责任酿造不同的产品，让人们接触到不同种类的啤酒。很多人傲慢地认为亚洲人的味蕾无法接受某些风味——我的意思是说，怎么会呢？你见过这里的食物吗？凡是你能想到的风味这里都有，所以说亚洲人钟爱清淡口味是我听过最荒谬的论调。

精酿啤酒风潮在亚洲是否只是昙花一现？

我觉得在新加坡这样的地方，精酿啤酒领域还是一片空白——甚至都没有起步。我曾在那里待过几天，从一个外人的角度来看，我觉得它的潜力巨大。不管人们有没有意识到这一点，归根到底需要有一个领军者来采取更大胆的措施，推动精酿啤酒的发展。啤酒可不是珍珠奶茶。从根本上来说，它是而且理应是生活的一部分。它几乎是一种日常饮品，永远不会过时。当然了，不同的啤酒风格可能会交替流行——人们可能现在喜欢酸啤酒，过一段时间又青睐英式IPA——但我认为啤酒这一品类永远不会被淘汰。

#水彩打开城市文化名片 万科青岛国际水彩艺术季开启文旅论坛#

2019年7月10日，由中共青岛市委宣传部指导，青岛报业传媒集团、青岛文化和旅游局主办，青岛日报报业集团新闻书画院、青岛市美术馆、青岛市美协水彩艺委会承办，万科青岛协办的2019“万科青岛国际水彩艺术季”，于7月10日开启“2019尚城·文旅论坛”。论坛由清华大学建筑学院教授、北京水彩艺术研究院院长高冬主持，参与论坛的专家们聚焦如何更好地以文旅活动传播当代价值观念、反映公众审美追求；尤其对地标建筑、特色风貌街区、人文与自然风景与采风写生相结合的系列活动，通过与城市历史气质相谐、公众参与度较高的艺术形式给出建议与方案，从而促进产业环节的完善，持续吸引国内外人群来青参与，使国际水彩艺术系列活动成为具有青岛城市特色品牌、展示开放包容形象的文旅新样本。

专家共话文旅论坛 打造青岛美好生活

10日上午9时，“2019尚城·文旅论坛”在奥帆中心火炬码头蓝海珍珠号游轮举行。来自中国美协水彩艺委会、山东水彩画会、天津美协水彩艺委会、北京水彩艺术研究院、清华大学建筑学院、青岛大学美术学院、青岛酒店管理学院等高校、艺术机构的专家学者，青岛文旅系统专家，与关维兴、高冬、石增琇、马百齐、窦凤至、赫尔曼·佩克尔等国内外艺术名家相聚青岛，共同研讨艺术交流对城市旅游资源的价值影响，艺术创作与城市人文关系，以及结合青岛海洋文化、国际化时尚都市特质的可行性文旅模式、产业建构等。

论坛上，青岛美学学会会长、青岛画院理论部主任宋文京就“艺术与时尚”话题展开解读，他认为，绘画、雕塑、戏剧、文学是具有永恒性的东西，因此艺术能够影响城市，这一点在古今中外都概莫能外。“是否可以得出这样一个结论，不太喜欢艺术的城市通常也不时尚、不国际、不宜居。”宋文京还具体谈到了美术馆和博物馆对城市的意义和作用，他以西班牙小城毕尔巴鄂古根海姆美术馆举例，一个美术馆使一个城市五年内达到旅游收入增加五倍，这是艺术的魅力。

青岛大学美术学院教授、水彩画家窦凤至梳理了青岛水彩的发展脉络和和学术特点，他比较了各个城市的水彩特点——广州水彩注重形式，上海水彩水气十足，湖北水彩注重材料，青岛水彩的特点则是注重写生，而这一特点恰恰是从青岛的城市特质而来，“因为青岛得天独厚的风景，非常适合水彩写生。”

来自山西的右卫艺术粮仓创始人郭虎介绍了艺术粮仓的创立和运营情况，讲述右玉如何从一个小镇发展成为水彩写生基地的经验；青岛的民宿品牌运营者绳兵论述了民宿与艺术元素、艺术活动的融合，通过一个崂山小山村经过改造变身为生态文化区的实际案例，展示如何通过引入文创产品的售卖、创作，音乐，绘画，陶艺类入住乡村，实现有文化底蕴的乡村振兴。之后万科青岛合伙人赵晓刚总经理则讲述了万科青岛作为美好生活场景师坚持为普通人提供好产品、好服务，坚持情怀和梦想，为打造人们更加美好的生活而不懈努力。此次携手水彩季，把城市的美和美好的生活浓缩在画幅之上，让更多人感受到青岛的时尚与活力，通过2019青岛国际时尚季的全面参与，助力城市打造时尚青岛形象。

国际化青岛水彩 与世界相生共融

当天的论坛上，国际水彩艺术策展人、美国墨海德州立大学教授李东风论述了国际水彩艺术交流现状与趋势，他说：“以高水平的艺术平台、学术交流带动艺术普及，应该是青岛水彩的主要方向。”他认为，在带动普及方面，媒体应该担负起更多的责任。他还建议，作为中国水彩的领军城市，青岛应该致力于把中国的艺术家推向世界，与世界艺术家融合，共同提高，才能够不断超越。

就李东风教授的话题，结合自己在世界各地的艺术行旅印象、地域与人文特色对绘画的影响，以及材料与艺术创作的相互促进等问题，艺术家们展开研讨。天津美术学院教授石增琇提到，水彩在欧洲有着“贵族艺术”的雅称，他希望随着水彩画的传入和普及，同时也把水彩画的精神带过来，“这种精神就是守信、守约，敢担当，有作为，有契约精神等这样一些好的品质。”

澳大利亚著名水彩艺术家赫尔曼是第三次来到青岛，也在青岛过了三次生日。他表示，水彩界像一个大家庭，青岛的这场盛会将中国、俄罗斯、摩尔多瓦、美国、澳大利亚等国家的水彩画家都聚集在了一起，“接下来一周多的时间之内，我们会用彼此特别独一无二的方式画水彩，希望可以跟大家在接下来一周时间里面相处愉快，能出好作品。”

来自美国的画家丹尼尔表示，水彩近些年的发展趋势使它成为一个有助于东西方文化交流的媒介和艺术形式，他希望能够有更多机会从各位水彩大师身上学到更多东西。

主持人高冬教授表示：“交流和交融是今天世界的主题，青岛水彩艺术季办了十几年，是非常好的品牌，对青岛的文化品牌塑造、文化品质提升，以及全世界各地人对青岛认知有很大帮助。”高冬透露，二十年来他每年都带着学生来青岛写生，“写生要求你走到海边，走进街道、房子、胡同里边深入了解，研究它的美的存在，美的形式和美的原因。从表现一幅画的理想状态，到研究一个城市的人的生活状态，这其中有一条有关联线，这是非常有意思的。”高冬认为，本次论坛通过八个具体主题的发言，让大家对青岛以及世界水彩艺术创作的趋势，和随之而来一周的深入交流，有了更多的体验和体会。“这一次文旅论坛是一个创新形式，这个创新形式是有机和社会融合，和社会主流意识形态，主流文化形态融合，使水彩走出自己小天地，是一个非常好的尝试。”

画青岛，水彩名家打卡“网红墙”

作为城市美好生活场景师，万科青岛自2006年入驻青岛，致力于城市点滴美好改变。2019万科青岛将全面参与青岛国际时尚季，此次万科国际水彩艺术季的冠名，作为时尚季的重要活动之一，也是万科青岛引领市民时尚意识，创新岛城时尚生活，打造时尚品牌，树立时尚城市，与城市美好同行。

据了解，本次“万科青岛国际水彩艺术季”系列活动以水彩艺术展示交流为载体，继10日的文旅论坛之后，包括“2019尚城·国际名家水彩作品交流展”、研修沙龙、采风写生等多项内容也将一一展开。

据悉，7月11日上午10时30分，“2019尚城·国际水彩名家作品交流展”将在鱼山路37号青岛市美术馆开幕。作为万科青岛国际水彩艺术季的重要活动之一，开幕当天上午还将推出“相遇大师”群体采风写生活动，多国艺术家将与水彩爱好者们在风景如画的青岛市美术馆，一起“打卡”大学路鱼山路网红墙角，共绘城市夏日靓影与时尚风情。（记者：谭洋）