新白茶会不会有药香？
答案是，会的。
很多朋友认为，药香只会出现在老白茶身上，而新白茶没有。
其实不对。
只要是品质出众，芳香物质充足的白茶，就能呈现出层次丰富、多变的香气。
而药香，正是其中之一。
从本质上来说，药香是一种植物天然自带的气息，在工艺简朴的白茶身上出现，再正常不过。
但新白茶的药香和老白茶的药香，又是两种不同的感觉。
新茶的药香，是一种类似于夏天凉茶的草药香，像鸳鸯藤、紫苏、白花蛇舌草等煮水后，揭开锅盖时，扑面而来的香气。
老茶的药香，则更偏向于根茎类中药的气味。
可以带入煮防风、煮当归时，那种沉郁的、迟缓的药香，散发在空气中。
所以，不管年份如何，只要白茶满足产区好、工艺好、储存好这三大条件，就会有药香。
至于那些没有药香，或者是药香极淡极弱的白茶，品质大多有问题，不建议买！
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