#酒知识# 为什么喝酱酒对身体好？
首先，酱酒属于高温酿酒，低沸点有害物质在高温下容易挥发，通过多年窖藏，酱酒中醇类，酸类，酯类等发生各种化学反应，形成大分子酒精分子，酯类分子的聚合物，入口后需要慢慢分解，所以喝酱酒醉的慢，醒的快。
第二，酱酒酒体酸度高，酱酒酸度是其他酒类的3到5倍，而酸主脾胃，可以软化血管。
第三，酱酒属于天然发酵产品，不添加任何外来物质，香味成分多达上千种，尚未找到主体香味物质，即使有人想要通过添加合成剂作假也很难。
其四，酱酒存在 SOD 和金属硫蛋白。SOD可以清除体内多余的自由基，可以缓解疲劳，抗衰老等。
东方国宾酱酒产自茅台镇酱酒核心产区，用甘甜无污染的赤水河河水做酿酒水，精选本地顶级红樱子糯高粱做原料，酿酒师傅严格按照大曲坤沙工艺的步骤，进行层层把控，在成千上万酿酒微生物群的作用下，酿造出品质上乘的好酱酒。
#酒文化# #匠人酱心·东方国宾#

人生如酒，有浓有淡，有醒有醉，各自品味，各有珍重。初饮不知其中味，再饮已是酱酒人，“喝”护健康，“饮”以为荣！“贵”在酱香，“秒”在柔和，一瓶好酒，与您分享。既然喝二两，就选丝台小金瓶。#丝台酒业# #酱香型白酒#

12987酿造工艺，保证品质一流，入口饱满酣畅，酱香留齿醇香，余香挂杯缭绕，回味甘美尽享酱香型白酒。#不可辜负的美食# #酒#

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酱香型白酒是所有香型中唯一可以起到保健作用的白酒，但是要达到对身体好处的作用必须要确保两个条件，一是纯粮酿造的酱酒，二是不要过量饮用。那么酱香酒为什么喝了对身体好呢，甚至有很多好处是其他香型白酒都没有的，其秘密就源于穿过茅台镇的赤水河、本地的高粱和小麦、以及适合窖藏的陈年密室。酿造工艺更是所有白酒中最特殊的。自古以来，茅台镇人顺应自然规律，创造了一整套在中国白酒乃至世界酒类生产中独一无二的生产工艺，造就了酱酒的独特口感

挥发物质少，人体刺激小

酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小。

酸度高，养生健康

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

富含SOD有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。

纯粮食酿造

酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能

存放时间越长越好喝

酱香酒存放时间越长其老熟度越高，香味越是优雅，但是一般超过十五年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。装过好的优质酱香酒的白酒杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。

不上头，不辣喉，不烧心

优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”，据权威检测，酱香型白酒有1400多种香味成分。难得的是所有成分均为粮食与大自然结合后自然形成。