【转发送书第68期】#母婴好物# 揪3位妈妈，送一本《让宝贝爱上吃饭》为爸爸妈妈解读养育宝贝的营养密码。
营养师奶爸膳叔，为你揭秘自家厨房出品的120道味美颜正营养餐。轻轻松松搞定宝贝一日三餐 @汉竹图书 @夜叉编辑部 @江苏凤凰科学技术出版社有限公司
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12.20日营养师的#午餐#
黑米红藜麦饭
食材：黑米、红藜麦、高粱米
️【黑米】黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管 疾病的风险，所以，糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作为 膳食调养的一部分

粉蒸排骨
食材：糙米、糯米、排骨、土豆
️【糙米】 糙米保留了稻米的维生素B族以及丰富的膳食纤维。
️【排骨】提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。

火麻油拌核桃芹菜木耳
食材：火麻油、核桃、芹菜、木耳
️【火麻油】火麻油是最接近母乳的油，可以帮助清除自由基，抗衰老，提高免疫力，增强智力，保护视力
️【核桃】核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。核桃虽好，可不要贪多哦
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平菇炒腐竹
食材：平菇、腐竹
️【平菇】平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富
️【腐竹】自然晾晒，非油炸，富含蛋白质
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素炒菠菜
食材：菠菜
️【菠菜】菠菜含有大量的植物粗纤维。含有丰富的铁质，植物中所含的非血红素铁与动物中所含的铁质，具有吸收率不高的缺点。因此要促进铁元素的吸收，必须同时摄取蛋白质，柠檬酸和维生素C 搭配合理就可以提高吸收率。

️肉丸胡辣汤
食材：自制牛肉丸、胡萝卜、西葫芦、包菜
️【西葫芦】西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
#跟着营养师一起玩转营养餐# #健康一冬#

#健康养生之道##营养师说#

【反式脂肪酸的危害】

速溶咖啡、夹心饼干、市售蛋糕和面包、泡芙、奶茶、沙拉酱、人造奶油、起酥油、植脂末、油炸食品等，均含有一定量的反式脂肪酸。

反式脂肪酸的危害已经得到科学界的认可。它对人体健康有百害而无一利：

它可使人体内好胆固醇（高密度脂蛋白）降低，而使坏胆固醇（低密度脂蛋白）升高，同时在体内停留时间很长，大约需要51天，增高罹患心脑血管疾病的风险。导致人体必需脂肪酸缺乏，抑制婴幼儿生长发育。