【从四喜堂修缮开发看文化自信 浦江600米高山上的文旅研学之窗】浦江县前吴乡袅溪村的深袅江源是浦江十景之一,也是浦江文脉的源头。元代学者、宋濂的老师吴莱曾在其中的深袅山(现称吴莱山)隐逸读书。山高林密,翠竹摇曳。如今,深袅山上600米海拔之处的一座百年四合院“四喜堂”,经保护性开发后重获新生,流淌出文化传承的光芒。https://t.cn/A6ZXAO6M
《钟日吉(1979-),字:泽宇,号松风斋主人、官岩山人——百度贴吧》钟日吉(1979- ),字:泽宇,号松风斋主人、官岩山人。浦江县钟村人。浦江文化底蕴深厚,有“书画之乡”、“文化之邦”的美誉。师从吴召南、钟士焕、杨庆玺、杨英侯、苗文敬诸先生,深受浦江近代名家张书旂、吴茀之、徐天许、吴山明、张世简、张岳健、柳村等书画名家大师画风之影响,数十年学艺不辍,在数十年间专攻花鸟,兼山水。尤擅松梅。他所作青松、墨梅,用笔大气洒脱,清然一色,意境雅致,独具风韵。作品曾获中国美术家协会、中国书法家协会主办的书画大赛一等奖。其作品曾多次获得省市各类奖项。https://t.cn/A6zW426J
#金华身边事# 【浦江一根面面】浦江,著名的水晶之都、书画之乡,这里拥有富于盛名的仙华山和江南第一家。深厚的人文地理背景造就了同样深厚的民俗饮食文化,其中,浦江的“面”就颇有名气。
这里不得不说下浦江一根面。潘周家村,座落于浦江县城北二十余里外的山区。这里,数公里不间断绵延的,除了群山和流水,恐怕就只有以长、细、韧、滑而闻名的“浦江一根面”了。一根面条也能拉到300米的长度?半个塑胶跑道的距离竟然可以用一根面来丈量?金华浦江县的潘周家村就可以做到。潘周家村位处浦江县深山,以往是默默无闻的村庄,但近年来因为“一根面”的这项绝活名扬四海。
数百年前,这片土地上迁来了两户人家,西为周家,东为潘家。经历几个世纪之后,人类的基因得到了最大化的繁衍,也产生了别具一格的地域美食。
制作一根面的条件十分严苛,要做出一段完美的一根面,一般需要选取优质面粉。拉面也是一个技术活。恰到好处的揉捏,加上盐赋予的优秀伸展性,使得“一根面”的长度可以完全取决于面团的大小。
老周家曾经做过的最长的面有1000多米,要200个人手捧着才能摊开。用两口大的锅现煮,可以够数百人同时食用。长长的“一根面”不仅将潘周家1600余人牵连成一个集体,也酝酿出了伴有小麦香气的独特饮食文化。
这里不得不说下浦江一根面。潘周家村,座落于浦江县城北二十余里外的山区。这里,数公里不间断绵延的,除了群山和流水,恐怕就只有以长、细、韧、滑而闻名的“浦江一根面”了。一根面条也能拉到300米的长度?半个塑胶跑道的距离竟然可以用一根面来丈量?金华浦江县的潘周家村就可以做到。潘周家村位处浦江县深山,以往是默默无闻的村庄,但近年来因为“一根面”的这项绝活名扬四海。
数百年前,这片土地上迁来了两户人家,西为周家,东为潘家。经历几个世纪之后,人类的基因得到了最大化的繁衍,也产生了别具一格的地域美食。
制作一根面的条件十分严苛,要做出一段完美的一根面,一般需要选取优质面粉。拉面也是一个技术活。恰到好处的揉捏,加上盐赋予的优秀伸展性,使得“一根面”的长度可以完全取决于面团的大小。
老周家曾经做过的最长的面有1000多米,要200个人手捧着才能摊开。用两口大的锅现煮,可以够数百人同时食用。长长的“一根面”不仅将潘周家1600余人牵连成一个集体,也酝酿出了伴有小麦香气的独特饮食文化。
✋热门推荐