3⃣核桃
大家都知道核桃放久会出油变味，所以我家核桃都必须现剥，保证新鲜，然后精挑细选，只留好仁。乐乐家选用的是新疆核桃，皮薄肉厚，核桃仁均匀饱满，吃起来口感酥脆，带有丝丝甘甜[嘿哈][嘿哈]
至于核桃的好处和功效，相信大家都懂，因为很平民化，大家日常都接触的到哦！[愉快][愉快] https://t.cn/R2WJLsf

十万颗若羌枣 下周免费品尝

2017-10-23 若羌零距离
红枣是全国各地人民最常吃的食材，无论富贵人家或是平民百姓都能吃得起它。红枣这个家族里，品质也有优次之分。新疆若羌的红枣被食家奉为枣中极品。这极品枣，到了厨中能者之手，能幻化出各式美馔。
若羌红枣究竟优处何在？近日在广州召开的新疆若羌第十一届楼兰文化·红枣节暨若羌(广州)名产文化节新闻发布会上，若羌县委副书记、县长艾山江·阿不都拉揭开了谜底：色泽红，果肉细腻，皮薄肉厚，甜而爽口，香味浓郁。相比起灰枣，若羌红枣的个头大许多，枣核却小得不得了。若羌得天独厚的水土光热资源，造就了若羌红枣的绝佳品质。若羌年平均气温11.5℃，日照3103小时，无霜期198天，气候干热、日温差大，因此红枣的含糖量高。最有意思的是，若羌的红枣是在树上自然吊干，因此枣的颜色均匀，基本一致。
在新疆人的生活里，红枣充当着重要的角色。广州天河北路新疆大厦的行政总厨王师傅是新疆人，他说“每天三个枣，健康跑不了”，这是当地人崇尚的饮食观。广州人一餐饭里，少不得一碗靓汤，红枣也是老广汤水材料中常见的一员。王师傅用新疆特色的天山雪莲配搭红枣，炖一个老鸡汤。汤底是用老鸡、老鸭和鸽子，煲上七八个小时。
若羌的红枣，其实洗干净了，当零食也特别好，尤其是特级红枣，饱满可口。王师傅用红枣来配烫过的百合，简单而美味。红枣也可以做成汁，将蒸熟的红枣打成枣泥，加一点盐等调制成枣香汁，用途非常多。枣泥加枣香汁冷藏，可做成红枣糕。在发糕的制作中加入枣香汁，就是一份香软的红枣发糕了
此外，为了让广大市民品尝到优质的若羌红枣，若羌人民特地从沙漠枣园采摘10万颗新鲜的红枣，空运来广州。10月31日、11月1日，由中共若羌县委、若羌县人民政府主办的楼兰文化·红枣节在广东大厦举行，届时参观者可免费品尝到这来自新疆的美味。

【商品】新疆若羌大枣一级若羌灰枣一斤装
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