看球的时候有不同观点是非常正常的事，针对一个人有不同看法也是非常正常的事
可能你很喜欢恩加佩斯，觉得他是法国夺冠的大功臣，手法独特的一代巨星，牛得很
可能有人很不喜欢恩加佩斯，觉得他不过是个酒吧打架进局子的小混混，不配当奥运MVP
你可以把那些不喜欢恩加佩斯的人都拉黑，这没问题
你也可以和这些喜欢恩加佩斯的人交朋友，这也没问题
但你一定要记住，这世界上的人不只以是否喜欢恩加佩斯划分
在你欣喜有人和你持同一观点的时候
在你无条件和他们站在同一阵营的时候
你一定要记住，这里是互联网
你在现实生活中的所有交友准则，都要在这里继续遵守，甚至更加严格地遵守
你不能仅仅因为一个人很喜欢恩加佩斯，就全心全意地去支持他的一切行为
人类的多样性是你想象不到的，一个人可能很喜欢恩加佩斯，但除此之外和你毫无共同点，甚至是你在现实生活中会讨厌的那类人
一个人可能很讨厌恩加佩斯，但除此之外和你十分脾气相投，是你现实生活中会喜欢的那类人
这个世界上还有人根本不认识恩加佩斯
所以，千万不要把观点问题变成阵营问题，从而去盲目站队，去降低自己的标准，抛弃自己的原则，改变自己的底线

喜欢上摇滚是因为你不假，但是你也不用装自己很懂那牛姿态来哪逼逼赖赖吧，啥我因为你才去看的演出，啥都不知道反光镜全名叫啥，又盲目跟风啥的，又算不算怼人的朋友圈，你这么牛逼你咋不去蹬三轮，搁这装13，不了解可以去了解，哪有人一上来全明白，你只能说因为你接触上摇滚乐，后续是我真的感觉到了快乐才会去追，在让我知道一次你逼逼赖赖装13，我非得怼死你.

#自制雪花肥牛卷#在怎么吃牛这件事上，牛肉的吃法肯定是最复杂的，光是各种部位不同的名字，都已经叫人眼花缭乱，更别说再加上各种不同的烹饪方式。餐桌上的主菜常见牛的身影，街头巷尾各种和牛有关的小吃更是受到追捧。

关于牛肉，通行世界的恐怕是牛排了，不过这不算中国人的传统吃法。要说普遍又家常的牛肉吃法，炖牛腩可算其一。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是带有筋、肉、油花的肥瘦相间的肉块，完美契合了中国人对肉类口感的要求。

中国人为牛腩开发了数不清的吃法，从最单纯的清炖牛腩，到加了特定调味的沙爹牛腩、乌梅酒焖牛腩、咖喱牛腩、红烩牛腩，再到加了灵魂伴侣的牛腩炖土豆、牛腩炖山药、牛腩炖萝卜、豆腐烧牛腩、西红柿牛腩等等，牛腩几乎在每一个菜系中都能找到相应的菜品。

中国各地的牛肉吃法还有很多，比如四川乐山人的跷脚牛肉、牛头方，湖北公安人的牛肉炉子，浙江绍兴人的香糟牛肉，四川和重庆人的灯影牛肉、水煮牛肉，内蒙古人的风干牛肉等等，而关于牛肉的小吃江湖更是庞大。

无论是牛肉本身，还是牛肉、牛骨等熬制的汤品，都是中国各地美食小吃不可或缺的搭档，甚至是美味的核心要素。
 
用牛肉汤打底的“奢华”美食，当属西安牛肉泡馍。牛肉、骨头等熬煮汤底，料重味重，肉烂汤浓。配上一块白吉馍，自己用手掰城指甲盖大小碎块，再由厨师烹制，以馍定汤，武火急煮，原汤入馍，混为一体。同样在西安，腊牛肉也很受欢迎，色泽鲜艳香酥可口，老店的档口常常排着长队。

兰州牛肉面同样也是牛肉汤搭配的杰作。一碗正宗的兰州牛肉面，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧，牛肉汤底香味扑鼻，但只会象征性的给两颗牛肉丁。要想吃的爽，一定要单独点上一盘牛肉片，把肉片浸没在面汤里，一筷子面一片肉一起下肚，再喝上一口汤，你就会明白兰州之外的牛肉面和本地的根本不一样！

西北人是吃牛好手，而广大华北平原也不甘示弱。牛肉罩饼是河北保定的特色美食，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，吃后称赞它“色、香、味”三绝。罩饼的“罩”字是覆盖的意思，就是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁，牛肉肥嫩，面饼劲道，汤底鲜美。

安徽亳州牛肉馍堪称牛肉馅饼界的巨无霸。牛肉馍外壳油亮亮、光灿灿，馅儿分多层，入口发出脆响。牛肉馍的直径能达40厘米、厚3-5厘米，因此有制作它的定制平底大锅，用文火细炕30多分钟才能成熟。

牛肉锅贴是南京传统小吃，属金陵菜。“一两锅贴，一碗牛肉汤”是南京早餐的经典搭配。面皮包裹牛肉馅做成细长饺子状，放在油锅中煎至浑身金黄，即可食用。锅贴上部柔软、底部酥脆，外焦里嫩，咬一口鲜嫩爆汁。

#风物报社#你最喜欢怎么吃牛肉？

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