圣诞新年临近，又是跟亲朋好友聚餐的时候。说到聚餐，有人喜欢到酒店吃 buffet，有人喜欢 potluck 或吃火锅，但其实 #盆菜# 也是一个不错的选择，尤其现在很多餐厅也承接订单，超市也有现卖的小型盆菜，想在温哥华吃盆菜绝非难事。但到底盆菜是哪个地区的风味菜？做法如何？电台网页今天有盆菜的冷知识。

盆菜原是客家菜，是广东省和香港新界独有的饮食文化，相传南宋晚期，宋帝落难至香港元朗，村民得悉皇帝驾临，为表心意，将家中最珍贵的食物贡献，仓促之间以木盆盛载美食。

盆菜的食材没有特别规定，但因为属南方的乡土菜，一般都会加入当地人喜欢的萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和红烧猪肉。新派的盆菜用料比较讲究，不少酒家亦会加入珍贵的食物如花胶、海虾、蚝豉、鲍鱼等。阅读全文：https://t.cn/AiePAY1Y

#2018上海书展访谈# 主持人：再讲讲文化产业，静安区文化产业将会发展什么样的重点或者有特色的？

陈宏：我们有环上大影视产业园区，2015年作为市政府的重点项目，当时规划了2.42平方公里，主要是跟上海大学温哥华电影学院一起，学院作为人才培养，区里面主要是作为产业的承接，从2014年第一家麒麟影院入住以后，目前200多家电影产业进来了，比如博纳影业，目前也是在环上大影视产业园区里面。其实静安的影视产业我们是几个方面：一个是后期制作，这个作为我们发展的重点；第二，这些企业也需要一个窗口，也需要一个办公的地方，可能他们的拍摄不在我们这里，但是他们的交流、办公，他们需要一个靠中心城区近一点的地方。除了环上大的影视产业园区之外，我们还有原来的美术电影制片厂。另外，我们还有一个上海电影技术制片厂，也在静安，所以电影产业的发展在静安，应该说作为我们发展的目标和方向。

贵公司拉到一个和海润影视的合同，承接他们在温哥华当地拍摄《陪读妈妈》的地接安排。海润就是那个海岩的，孙俪就是他们家的。在活动现场刘老板和编剧王女士都直言自己00年前后移民加国，但后来因为无法满足居住条件放弃了。我暗自想，估计家里有其他人拿到身份吧。但也遇到那些全家都放弃身份回国的案例。图二为公司设计部同事兼职调酒师为活动调饮品。公司里台湾人香港人内地人还有个越南小帅哥，算是亚洲多元文化了。陪读妈妈这个话题蛮期待的，女主是梅婷，男主是许亚军（就是那个祁同伟）