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【他身后,是贺兰山东麓的葡萄园——记葡萄专家李玉鼎】戴一顶草帽,拎个手提袋,装着杯白开水……7月21日早上8点半,81岁的李玉鼎准时来到贺兰山东麓一座一望无际的酿酒葡萄种植园。

  一进园子,他就忙着检查剪过枝的葡萄树。“这一排剪得有点粗,你看,像这样的枝子都得剪掉。”李玉鼎话音刚落,呼啦啦围过来不少田间劳作的农民,认真看李玉鼎示范剪枝。随后,李玉鼎将剪掉的枝叶归拢成堆,驾轻就熟、毫不吃力。

  李玉鼎,曾任宁夏农学院院长,是宁夏首位葡萄产业首席专家,国务院特殊津贴获得者。退而不休的21年里,每年从葡萄展藤到采摘完毕,他每周至少要往葡萄地里跑3天。50多年来,李玉鼎参与并见证了宁夏葡萄酒产业从无到有、从小到大的全过程。

  一头扎进六盘山

  1965年,李玉鼎从北京农业大学毕业。家在北京的他,怀揣一腔报国热情,“到祖国最需要的地方去”是当时至高无上的价值追求。

  毕业分配下来了,李玉鼎如愿到了偏远的宁夏,一头扎进六盘山区,在有“苦瘠甲天下”之称的西海固一待就是17年。

  “山区的农民知识匮乏、不懂技术,种了十几年的苹果树不结果子。他们太需要农业技术指导了。”李玉鼎说。扎根基层17年,让一个城市青年认识了贫困,并决心改变贫困。

  在海原县的那些年,李玉鼎一边开展果树苗木的引进栽培,一边结合生产搞研究,对周边的野生果树资源和天敌开展调查,填补了这一领域的空白。晚上,他在煤油灯下学外语、翻译国外的技术资料。勤奋好学加上丰富的实践经验,为他后来调入宁夏农学院任教并成长为院长奠定了基础。

  不管是基层的农技员,还是农学院的老师,再到正厅级的院长,李玉鼎都把自己定位为一个“农人”。和农民打了一辈子交道,他深知群众对农业技术的需求和渴望。

  “李老师,我家果树长势很好,就是不结果子,这可咋办?”“这两天葡萄叶子有点发白,想请您来看看到底咋回事……”李玉鼎的手机几乎每天都能收到这样的短信,只要下乡给农民讲课,他都把手机号码留给果农。后来有了微信,他手机更是叮咚响个不停。李玉鼎说:“我从来没有设置过免打扰,不管什么陌生号码,我都接。”

  “我这一生最大的遗憾,就是没有学会开车。”李玉鼎说,没有调查就没有发言权,有些问题必须现场看了才敢给出建议。如果我能开车,就可以帮更多农民解决技术难题。

  贺兰山下产业兴

  李玉鼎发表过60多篇研究论文,获得过十多项重要奖项。但他最看重的论文,写在山川大地间。

  贺兰嵯峨,碧空澄澈。山脚下的和誉新秦中酒庄葡萄园内,负责葡萄园种植管护的谭斌一见李玉鼎走来,连忙停下手中的活儿。

  “李院长,您赶紧看看,这叶子是不是要起病害了?”“今年雨水比较集中,田间湿度大,得预防霜霉病。”交流间,两人约定隔天一起去采购有机农药。

  谭斌是银川市兴庆区通贵乡司家桥村村民,承包管理葡萄园子6年了。最初,他连葡萄上架、抹芽都不会,全靠李玉鼎手把手教。

  走在葡萄园间,干活儿的农民跟李玉鼎熟络地打招呼。

  “我们就住在附近的闽宁镇,都是从西海固地区搬迁来的。每天早上5点多一起坐中巴车来上班,下午一点多干完回家。平均下来一个人一天能挣100元左右,现金当天结算,比在老家种地好多了。”来自银川市永宁县闽宁镇木兰村的移民群众马占贵说,刚出来打工的时候,村民们一点经验也没有,李玉鼎教他们修剪、整形,现在个个都成了好“把式”。

  如今的贺兰山下,酿酒葡萄产业为周边农户及生态移民提供就业岗位12万个,工资性收入约9亿元,当地农民收入的1/3来自葡萄产业。

  退休后,李玉鼎担任宁夏葡萄产业协会副会长兼专家组组长。十多年来,他带领课题组奋力攻关,研发出葡萄越冬防寒防霜保护仓,于今年5月通过现场验收。专家认为,该项研究开创了中国北方葡萄越冬防寒、防霜和节水灌溉的新途径,实现了酿酒葡萄种植与生态保护双赢。

  与果农建立深厚情谊

  7月21日下午,忙完葡萄园的活儿,李玉鼎搭乘我们的采访车返回银川市区。途经银川市西夏区八一车场公交站时,他特意嘱咐在那儿停一下,他要到站台上看看102公交车的途经站点。

  “我看这趟车是不是经过宁夏医科大学总医院,葡萄园务工的一个农民患了胃病,拖了好久了,我得帮她找个医生看看。”李玉鼎说的是银川市西夏区昊苑村村民田拴秀。田拴秀常年在葡萄园打工,这段时间,她好几次请假没来上班。李玉鼎经打听得知田拴秀生了病,在几个地方看了都没啥效果,李玉鼎热心地联系老朋友、原宁夏医学院院长孔繁元,请他帮忙推荐个医生为这个农民看病。

  田拴秀夫妇从贺兰山脚下的村庄乘坐公交车到医院得两个小时。次日清晨,李玉鼎早早起床,从市区乘坐最早的一班公交车到医院,先帮田拴秀挂上了号。看完病的田拴秀感动得满眼泪花:“多亏李院长帮我联系医生,又带我看病、抓药,他对我们农民真是好,我们一家子都感激他。”

  “银川市永宁县李俊镇金塔三队有个农民叫张振邦,当年我和他共同培育出了一穗7.6公斤的葡萄,品种是里扎马特,创了纪录,对宁夏葡萄新品种的推广起到了推动作用。从固原移民到农垦玉泉营农场二队的叶红强,是我一个学生的哥哥,日子过得很艰难。我就想通过手中的技术,帮他把日子过得好一点。我教他种葡萄,种好了又遇上卖难,就帮他联系地方卖,卖不完就教他酿酒。现在好了,他每年的收入都稳定在10万元以上。”李玉鼎说。

  近年来,宁夏葡萄酒产业的发展格局和葡萄种植模式发生了很大变化。在银川市西夏区镇北堡镇新华村,过去都是一家一户一个葡萄园,农户种好葡萄再卖给企业酿酒。如今,企业规模化标准化建园成为酿酒葡萄种植的主要形式。但李玉鼎发现,村民们邀请他去讲课的热情更高了。村民都说:“虽然现在自己不种葡萄了,但到葡萄园打工的技术要求更高了,懂技术的工人每天能挣150元,没有技术才挣80元,差距大得很。”

  新中国成立前,李玉鼎的爷爷就带着一家人从山东搬到了北京。他的很多亲人都在北京生活,儿子也在北京工作。但即使退休之后,他也没舍得离开贺兰山东麓的葡萄园。已是耄耋之年的李玉鼎耳聪目明、步履轻快,依然用知识丰富着人生的厚度、以行动践行着青年时代的初心和志向。

  踏进泥土地,一生为农人。2019年,李玉鼎被评为宁夏最美老干部。他说:“我一直把自己当成农民,一个有点知识懂点技术的农民,一辈子就想为农民做点事。只要身体允许,我就一直做下去。”(光明日报记者 王建宏 张文攀)

龚榜初:践行甜柿推广路,实现农民致富梦

2020-07-06 18:08:04 来源: 科技日报 作者: 马爱平 贾兴焕 杨莹莹 王舒琦

既有苹果的脆、梨的水,还有哈密瓜的香甜,你肯定想不到这会是柿子。没错,这就是中国林科院亚林所专家龚榜初研究员10几年的研究成果——‘太秋’甜柿。因其味道独特、果形好、丰产稳定等特点,‘太秋’甜柿入选“2018年度中国最受关注的水果品种10强,并成为国家重点推广的优质山地果树。

目前,‘太秋’甜柿在浙江甜柿示范基地售价为每市斤25—35元,7到10年盛果期的‘太秋’甜柿亩产可达2000公斤以上,亩产收入可达8—10万元。随着‘太秋’甜柿在江西、云南、广西及浙江欠发达地区等广泛推广种植,并取得显著成效。龚榜初相信,这种优良水果将成为我国山区群众脱贫致富的又一“金果果”。

攻克技术难关,实现新品种推广

说起柿子,有着35年育种和栽培技术经验的龚榜初就来了劲头。龚榜初介绍说,柿子分为两大类,一类是涩柿,一类是甜柿,前者要去涩后才能食用,后者则可直接食用。国内的柿子99%属于涩柿。甜柿是上世纪九十年代开始在国内种植的,目前栽植面积不大,全国甜柿种植面积约30万亩。

龚榜初说,制约甜柿新品种推广的主要原因是缺乏合适的砧木。甜柿对砧木要求甚严,与我国常用的‘君迁子’等许多砧木嫁接不亲和,致使甜柿品种嫁接出苗不成功或挂果后死掉,给果农带来巨大的经济损失。

为了破解甜柿砧木的技术难关,龚榜初带领团队经过20多年试验研究,从50多个砧木类型中成功筛选出‘亚林柿砧6号’等4个甜柿广亲和性砧木,率先攻克了国内甜柿引种60多年来的嫁接砧木技术难关,并获得了国家植物新品种权保护。龚榜初说,与国内目前种植的普通甜柿比,“太秋”甜柿糖度达到14%—21%,果实重达300克—400克,富含多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素C等,这也是甜柿为什么具有“苹果的脆、梨的水分、哈密瓜的香甜”的重要原因。

位于浙江富阳的李荣富家庭农场,场主李荣富10多年前种下的10亩‘太秋’甜柿现已进入丰产期,每亩达到2000公斤的好产量。按平均价每斤25元测算,10亩甜柿产值可达近百万元。李荣富成为第一个尝到优质甜柿新品种带来实惠的人。因品质和效益好,近年来,李荣富又种了110亩。

科技帮扶,让好柿在贫困山区落地开花

‘太秋’甜柿的成功推广,让龚榜初更加坚定了要让成果在贫困山区落地开花,带领农民走上致富路的决心。

广西恭城、平乐县有40多万亩柿子,面积产量居全国前列,柿子是当地支柱产业和贫困山区农民的重要经济来源。2012年,当地大面积柿林发生了顶腐病,柿子落果严重,柿农年损失高达30%以上,柿农和行业主管部门心急如焚。

龚榜初得知情况后,第一时间带领团队成员,顶着酷暑深入到广西恭城、平乐调查取样,对当地40多个柿园进行挖土壤、取果实、叶片等取样工作,并进行调查和分析。由于是第一次发生此类情况,为了查清原由,龚榜初带领团队还到陕西、山西、云南等柿产区进行调查取样和防治试验,并请教国内同行及日本、巴西等国际领域柿子研究方面的专家。经过分析并结合诱导试验,最终得出发病原因是由于缺钙素所致。专家随即提出了配方施肥等相关防治措施。通过与当地农技部门合作进行防控技术培训和推广,相关技术覆盖区域达到90%,辐射面积达25万亩以上,近3年顶腐病仅零星发生,发病率从30%降低到3%以下,显著提高了当地柿子的产量和效益,同时增加了贫困山区农民收入。

广西罗城、贵州独山是国家林草局定点扶贫县。龚榜初承担了两地甜柿良种高效栽培示范任务。为了实现早出效益的目标,龚榜初选用了广受市场欢迎的良种‘太秋’甜柿,直接从浙江调运大规格容器苗,并选派团队成员在当地蹲点指导造林工作。当时正值罗城雨季,10多天内,龚榜初和团队成员每天颠簸3个多小时的路途,满身泥泞、浑身带水,深入基层指导造林,传授技术。经过指导,罗城甜柿造林成活率和保存率均达90%以上,造林当年实现少量挂果,这也为罗城今年全面脱贫增添了一份力量。个别农户因吃到了挂果的甜柿,尝到了“甜头”,还准备自己育苗栽种。近期龚榜初计划邀请当地相关人员到浙江等甜柿示范基地参观考察,进一步激发当地林农“要我富”变为“我要富”的内生动力。

“科技推广一定要非常耐心、细心,手把手指导农户甜柿种植和管护技术。”龚榜初说,通过这种耐心指导和示范带动,几个扶贫县的柿农逐渐改变了思想观念,种植甜柿的积极性也在不断提高。新冠肺炎疫情发生后,龚榜初没有停歇,通过“线上”方式指导各地完成了500余亩甜柿种植。目前,整个甜柿生产情况良好,并未造成很大损失。这为农户们脱贫致富,增产增收带来了更大信心。

提升甜柿知名度,让农民走上致富路

甜柿适生性强,大部分山区都可以推广种植。种植后,一般3到4年挂果,7到8年进入盛果期,盛果期长达五六十年。龚榜初认为,大力发展甜柿产业可作为提升山区农民增收致富的一个重要突破口。

2010年,龚榜初为滇西边境贫困区的云南省保山市引进了一批优良的早熟和晚熟品种,并推广甜柿简化修剪、增施有机肥、病虫害绿色防控等优质丰产栽培技术。先后建立示范林2000亩,辐射推广3.5万亩,示范林产量提高2倍,亩收入1.2万元,亩利润7500元。为保山甜柿产业品种结构调整、产业升级及可持续发展奠定了坚实基础。在保山举办的“第八届全国柿科研和生产进展研讨会”,让甜柿成为保山走向全国市场的一张新名片。

近年来,受江西赣南地区邀请,龚榜初把‘太秋’甜柿带到了赣南苏区兴国县。短短2-3年间就取得了结果投产的良好效果。当地按照“公司+基地+扶贫”的模式进行经营管理,吸收贫困户投资入股,贫困户以土地或扶贫贷款额度获得股权,同时积极引导和安排贫困户到基地务工就业,使贫困户年增收2200元以上。目前在兴国县已建立甜柿示范林1100多亩,江西省辐射推广3000多亩,在江西全省引起强烈反响。

截至目前,甜柿已在江西、广西罗城、贵州、四川秦巴山、重庆云阳、湖南武陵山、安徽、湖北郧西、山西运城等地大力推广,甜柿产业已成为山区极具发展前景的特色战略产业,在振兴乡村经济、丰富乡村休闲旅游中发挥着重要产业支撑作用。

龚榜初感言“我们选育的成果能给老百姓带来实在的效益,让农民实现真正脱贫,这是我最大的荣幸。下一步,要不遗余力的在甜柿选育和推广上做工作,继续为甜柿产业发展加油助力。”

2020年5月,龚榜初随科技扶贫专家服务团在广西罗城指导甜柿栽培。(图一)

2019年9月,龚榜初在江西省25个贫困县技术骨干培训班的现场教学中,为代表们讲解兴国县分水村3年生甜柿示范园栽培技术。(图二)

2012年8月,龚榜初与云南保山农技人员探讨柿生理性病害。(图三)

2019年12月,龚榜初在兴国县睦埠村贫困村指导种植甜柿。(图四)

2013年,龚榜初云南保山观测甜柿结果性状。(图五)


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