活剥古人画楚菜
​

湖北名菜里各种圆子多，仅仅分给洒家画的就有珍珠丸子、黄焖圆子、五彩圆子、生炸鱼丸、蒸白圆和汉阳狮子头等六种，洒家技穷，没办法直接表现，就玩野狐禅吧，这个珍珠圆子就活剥溥儒的麻姑献寿图，原作是麻姑和童子端酒背寿桃祝寿，洒家去掉童子，改让麻姑捧珍珠圆子祝寿，并打油一首，以博一粲。

另外一幅活剥任伯年的，原作是两名高士在山顶下棋，童子提了羊腿等美食过来送餐。洒家还是自作主张减掉了童子，在放棋盘的地方放了一刀上好的五花肉，这个五花肉是做千张肉最好的原料，洒家画得很写实，两种不同风格在同一画面混搭，应该有点戏剧性，画面表现不到的，就用打油诗补充了。
珍珠圆子
人间寿星多
蟠桃不够献
麻姑急生智
捧出珍珠圆

千张肉
鱼香肉丝没有鱼
老婆饼里没老婆
千张肉也没千张
好吃不问为什么
​

壬寅五月卄九日

后火锅的烧菜们真的惊掉上巴的绝！
-
之前吃了几次后火锅
真的随时都在想念他的各种烧菜
新菜品和甜品又来了
赶忙来qio一眼，开炫
-
⭕️红烧圆子蛋
超大肉丸子包了一颗虎皮
肉沫很细腻，所以超级吸味
锅底那个辣汤汁全在嘴里啦
⭕️红烧小香猪蹄
卤过的红烧猪蹄
本来就卤香了，再过一下锅底
软烂糯香，香香香
⭕️炸葱葱卷
这是啥子美味小吃
土豆泥满馅儿，哎呀好香
⭕️千丝黄喉
脆脆脆！
而且像吃面一样嗦，好巴适
⭕️甜品
后来钟意你 真的太划算了
2.8r绝对让你们快乐
整只钟薛高在绵绵冰上
-
还有其他超多美味菜品
干豇豆红烧肉、韭菜牛肉丝等等都超级推荐哟
-
成都美食｜成都火锅｜成都旅游｜成都必吃美食｜成都探店 | 成都网红打卡 | 成都旅游攻略 https://t.cn/A66wndIz

#美食新势力大赛##美食生活新势力# 春天来了，美食家们也开始活动了。上周湾区几位做菜高手再次聚会，这次的主题是“春天的味道”。我带来的两道菜分别是“春色满园”(图1)和“百花盛开”(图2)。第一道取圆子谐音园，是用珍珠丸子的做法，但是丸子里面拌了莲藕，外面本来应该滚糯米，因为糯米升糖高，所以改用藜麦。用新鲜蚕豆煮成蚕豆泥，加盐和藤椒酱，做成藤椒味道的，点缀在丸子上面，再放一颗红色枸杞子，颜值营养都高，也紧扣春天的主题，新鲜蚕豆是春天特有的食材。“百花盛开”是用做鸽松的做法，用鸡胸肉切玉米粒大的小丁，用葱，姜，料酒，一点点天津产的利民牌甜面酱炒香变色，再加上用水已经焯好的胡萝卜丁，新鲜笋丁，新鲜豌豆，香菇丁，一起炒入味，最后点几滴麻油。把炒好的菜放入菊苣的壳里，摆好盘。两道菜都非常受欢迎，虽然来晚了，却依然被大家抢光了。其他是朋友们做的叉烧肉夹馍，蟹粥，炊圆，藜麦饭，蒜苗腊肉炒豆干，韭黄炒带子，凉拌海带丝，马苏瑞拉奶酪和罗勒番茄，奶酪小泡芙，木瓜银耳羹，水果盘。