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【再制奶酪和天然奶醅有何区别】

奶酪作为奶制品之一，100g的奶酪需要1000g的牛奶浓缩后才能制成，奶酪的钙含量约是牛奶的4倍，其营养密度远高于牛奶，可以说是补钙食品中的战斗机了。

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在日常选购时，只需看奶酪包装上的配料表即可做出判断。 天然奶酪配料非常少，通常只有奶、盐、凝乳酶、XX 菌等。

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大多数切片奶酪都属于再制奶酪。再制奶酪在天然奶酪的基础上额外添加了不少添加剂、调味剂、水等，以此来改善奶酪的口感，让奶酪更具风味，并且延长了保质期。比起天然奶酪来说，营养价值降低不少。

P.S.虽说奶酪的营养价值更加厚实，但也同样富含脂肪，过多摄入易引起消化系统的不良反应，长期过多摄入则会提高肥胖的风险哦。

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