小城味道

元一柏庄附近

这是一次家庭聚餐嗷
片皮鸭真的是我的最爱 好好吃
芝士土豆出乎我意料的好吃
芝士奶酪真的好香 好喜欢 但容易腻
不过土豆不够软 要是再软一点就好了
葱油蝽子味道偏淡一点点
但蝽子个头大 而且感觉新鲜的
炸豆腐我个人觉得一般般 无功无过

我非常适合带上家里人一起去 价格也相对实惠 我们家聚餐还挺喜欢去～

辣椒炒肉升级版~肉炒猪肝 入味又不腥~[可爱]

1.将猪肝切薄片清洗几遍去除血水，挤干水分备用。

猪肝和瘦肉分开腌制，都用料酒、一点点盐和生抽腌制（因为生抽里面有盐味的，所以盐的量只需要一点点）

2，辣椒的选择，本地辣椒，螺丝椒，樟树港辣椒（我们用的），都可以，这样的辣椒炒出来会香一些。

本地辣椒和螺丝椒滚刀切段，樟树港辣椒不用切，这道菜我们还切了半个红辣椒为了更好看。

3.开小火，不需要放油，放辣椒翻炒，放一些盐（盐的量够辣椒的咸度就好）炒出虎皮盛出

4.锅中放些许油，把肥肉放进去炒至金黄，再放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色后加入猪肝 继续翻炒至变色，放些许大蒜和姜末翻炒

5.放入辣椒，继续翻炒，放入老抽，味精上色调味就可盛出来吃了

出锅之前试一下味道，淡了可以再加一点盐。

最近试验了一个以牛奶米酒为主调微醺饮料的方子，大家可以试试。
基酒是和酒（黄酒）半瓶盖，糖度用桂花米酿（功德林之类）两大勺，冰鲜牛奶半杯，用糯米酒补满。
喜欢奶味浓的可以再加淡奶，喜欢两种酒味可以再加一丢丢百利甜（量至多为黄酒的一半），喜欢酒体薄一点就多加米酒，喜欢浓厚的口感多加淡奶或牛奶。所有材料都冷藏，不需要额外加冰。[赢牛奶]