#食疗养生# 【大肠癌篇】木耳金针乌鸡饮

材料：木耳15克，金针菜30克，乌鸡1只约500克。

做法：木耳拣净浸洗，金针菜洗净，乌鸡剖净，清水适量，先炖乌鸡1小时，再放入木耳、金针菜，炖至各物熟烂，和盐调味，饮汤或佐膳。

功效：补中益气，凉血止痢。木耳为木耳科植物木耳的子实体，味甘性平，入胃、大肠经，有润燥补中、凉血止痢的功效。金针菜即萱草花、黄花菜，为百合科植物折叶萱草的花，味甘性凉，有清利湿热、消食止痢的功效。乌鸡即乌骨鸡、竹丝鸡。是家鸡中的一种，味甘性平，入肝、肾经，有滋肾养阴、补中益气的功效。

适用人群：晚期肠癌下痢频数、口干不思食者。

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#食疗养生# 【大肠癌篇】赤小豆鲫鱼羹

材料：赤小豆30克，大鲫鱼1条300～400克，生姜15克。

做法：赤小豆洗净，大鲫鱼剖净，生姜切片，上三物加清水适量炖至熟烂，油盐调味，饮汤或佐膳。

功效：健脾祛湿，利水排脓。赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经，有利水祛湿、止痢排脓的功效。鲫鱼为鲤科动物鲫鱼的肉，味甘性平，入脾、胃、大肠经，有健脾和胃、祛湿止痢的功效。鲫鱼营养丰富，肉厚味美，尤宜虚人调养。生姜味辛性温，入肺、胃、脾经，有和中、开胃、止泻的功效。

适用人群：肠癌下痢脓血、羸弱肢肿者。
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#食疗养生# 【大肠癌篇】马齿苋粥

材料：鲜马齿苋80～100克，粳米100克，冰糖少量。

做法：鲜马齿苋洗净切细，粳米洗净，加清水适量煮粥温服，亦可和入少量冰糖调味。

功效：清热解毒，健脾涩肠。马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，味酸性寒，入大肠、肝、脾经，有清热解毒、凉血止痢的功效。马齿苋全草含大量去甲基肾上腺素、钾盐和多种维生素。粳米即大米，味甘性平，入脾、胃经，有健脾益气、和胃止泻的功效。

适用人群：肠癌频频下痢脓血、口渴不思饮食者。

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