共和国的长子
杭州走在了全国的前面，只要是有老年证和身份证，六十五岁的全国老人在杭州市区乘坐公交车和地铁免费。这是对为共和国作出巨大贡献的老人的一种福利，让他们晚年享受社会进步的成果。
曾经有人提议：取消对老人乘坐公交车、地铁的免费或半价的优惠。他们想过吗？那些现在进入暮年的老人家，没有他们在那个艰苦年代忘我的拼搏，会有今天的国家强盛吗？现在他们年老了体弱了，国家给予他们一点点优惠，后辈们可以妒忌吗？
最近，一篇美国《华尔街日报》题为《世界上最勤奋的人已经老了》的文章，看后非常感慨，这说的不就是这代人吗？！特此转发给大家读一读！
《世界上最勤奋的人已经老了》
美国《华尔街日报》文章说，世界上有群最勤奋的人，他们是中国的下乡知青、高考学子、出国留学生、下海闯荡的和进城务工的，短短二十多年创造了世界奇迹，把一个几乎最落后的中国变成经济总量世界第二。文章最后还问：“中国还有这么勤奋的人吗？”
的确，当年中国到处是扬尘的碎石公路、“难民营”一样的火车站和汽车站、烟雾迷漫轰隆直响的破旧火车、城市里到处是成片旧房、到处是肮脏臭气熏天的农贸市场……
几十年来，这群中国人“睛天抢干，雨天巧干，白天大干，晚上加班干”，当欧州人每天工作五个小时，他们每天工作十五个小时；当印度人躺在恒河边等下辈子时，他们心中只有“只争朝夕”；当美国人充当世界警察时，他们默念“发展才是硬道理”。
迅速连通全中国的高速公路，迅速铺满全中国的高速铁路，不断扩大的飞机场，不断增加的飞行航线，现代化的飞机场和火车站，成千上万拔地而起的现代化大中小城市，看不完、玩不够的自然和文化旅游景点，数不清的现代化十足的购物城、购物中心，全世界最多的现代化工厂。
这就是现在的中国！
中国人不知不觉，世界却惊奇不已，太快了！太不可思议了！
于是世界注意到了这群太伟大的人。历史会记住他们，人类会记住他们，以这个人口最多历史悠久的国家的名义，以这个饱受苦难却毅然崛起的民族的名义，向这群人深深致敬！
很遗憾，这些四0、五0、六0后早已累弯了腰。
他们老了……他们努力过了，他们奋斗过了，他们看到今天的中国，看到了今天的世界，他们值了！他们对得起自己，对得起中国！他们是共和国的长子。
世界上曾经最勤奋的人老了，请所有人都记住他们吧！
这篇文章说的内容，都是我们亲身经历过的，非常感动，也非常欣慰，谢谢还有人记得我们，我们虽然老了，但我们仍然是最勤奋的人！
转发此文，献给那些曾经经历艰苦，为国为家奉献的老同学、老战友、老同事们[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
杭州走在了全国的前面，只要是有老年证和身份证，六十五岁的全国老人在杭州市区乘坐公交车和地铁免费。这是对为共和国作出巨大贡献的老人的一种福利，让他们晚年享受社会进步的成果。
曾经有人提议：取消对老人乘坐公交车、地铁的免费或半价的优惠。他们想过吗？那些现在进入暮年的老人家，没有他们在那个艰苦年代忘我的拼搏，会有今天的国家强盛吗？现在他们年老了体弱了，国家给予他们一点点优惠，后辈们可以妒忌吗？
最近，一篇美国《华尔街日报》题为《世界上最勤奋的人已经老了》的文章，看后非常感慨，这说的不就是这代人吗？！特此转发给大家读一读！
《世界上最勤奋的人已经老了》
美国《华尔街日报》文章说，世界上有群最勤奋的人，他们是中国的下乡知青、高考学子、出国留学生、下海闯荡的和进城务工的，短短二十多年创造了世界奇迹，把一个几乎最落后的中国变成经济总量世界第二。文章最后还问：“中国还有这么勤奋的人吗？”
的确，当年中国到处是扬尘的碎石公路、“难民营”一样的火车站和汽车站、烟雾迷漫轰隆直响的破旧火车、城市里到处是成片旧房、到处是肮脏臭气熏天的农贸市场……
几十年来，这群中国人“睛天抢干，雨天巧干，白天大干，晚上加班干”，当欧州人每天工作五个小时，他们每天工作十五个小时；当印度人躺在恒河边等下辈子时，他们心中只有“只争朝夕”；当美国人充当世界警察时，他们默念“发展才是硬道理”。
迅速连通全中国的高速公路，迅速铺满全中国的高速铁路，不断扩大的飞机场，不断增加的飞行航线，现代化的飞机场和火车站，成千上万拔地而起的现代化大中小城市，看不完、玩不够的自然和文化旅游景点，数不清的现代化十足的购物城、购物中心，全世界最多的现代化工厂。
这就是现在的中国！
中国人不知不觉，世界却惊奇不已，太快了！太不可思议了！
于是世界注意到了这群太伟大的人。历史会记住他们，人类会记住他们，以这个人口最多历史悠久的国家的名义，以这个饱受苦难却毅然崛起的民族的名义，向这群人深深致敬！
很遗憾，这些四0、五0、六0后早已累弯了腰。
他们老了……他们努力过了，他们奋斗过了，他们看到今天的中国，看到了今天的世界，他们值了！他们对得起自己，对得起中国！他们是共和国的长子。
世界上曾经最勤奋的人老了，请所有人都记住他们吧！
这篇文章说的内容，都是我们亲身经历过的，非常感动，也非常欣慰，谢谢还有人记得我们，我们虽然老了，但我们仍然是最勤奋的人！
转发此文，献给那些曾经经历艰苦，为国为家奉献的老同学、老战友、老同事们[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
老太太说：我就特别看不起你们这帮年轻人，二三十岁就叨叨说平平淡淡才是真。你们配吗？我上山下乡，知青当过，饥荒挨过，这你们没办法体会。但我今儿平安喜乐，没事打几圈牌，早睡早起，你以为凭空得来的心静自然凉？老和尚说终归要见山是山，但你们经历见山不是山了吗？
不趁着年轻拔腿就走，去刀山火海，不入世就自以为出世，以为自己是活佛涅槃来的？我的平平淡淡是苦出来的，你们的平平淡淡是懒惰，是害怕，是贪图安逸，是一条不敢见世面的土狗。
不趁着年轻拔腿就走，去刀山火海，不入世就自以为出世，以为自己是活佛涅槃来的？我的平平淡淡是苦出来的，你们的平平淡淡是懒惰，是害怕，是贪图安逸，是一条不敢见世面的土狗。
30岁的餐饮人，再不创业，你就老了！
亲爱的餐饮人，30岁左右的年龄，你正在做些什么？
也许，你已经萌发创业的冲动；
也许，你已经走在了创业的路上；
那么，这些餐饮大咖们的创业故事，或许值得一看。
1986年，33岁的肖存兴，与弟弟一起支起了一个萧记烩面摊；
1997年，29岁的李华，在优胜北路的体育馆旁开了第一家百年老妈火锅店；
1999年，29岁的仲胡周，刚刚遭遇强拆重挫后，又开始重新筹建仲记酒楼；
2001年，28岁的杜中兵，几经转行后，巴奴毛肚火锅第一家店在安阳正式开业；
2006年，32岁的李云超，在兰州拉面的基础上，创新推出了百宴拉面；
2010年，34岁的张海童，开始打造一个全新的烩面品牌——76人老烩面.........
1平均创业年龄：32.8岁
餐饮江湖，英杰辈出；中原商都，卧虎藏龙。
本文通过对20位河南餐饮大咖创业年龄的统计分析，发现了餐饮创业者的一些重要规律和特点，供大家参考。
（20位河南餐饮大咖的创业年龄统计表）
由于部分餐饮大佬创业经历复杂，本文所选取的创业年份分为三类：
第一类是拥有自己第一家餐厅或餐馆的年份，如丹虹、樊胜武、申灵杰、李海波、邱新航、肖存兴、顿玉松、邓胜利、吉卫东、李华、尹群、周运友、杜中兵等餐饮老板；
第二类是旗下主要品牌的开创年份，如仲胡周的仲记酒楼、张海童的76人老烩面、张耀军的耀军烩面和李云超的百宴菌菇拉面；
第三类则是成为酒店掌门人或行政总厨的年份，如开封第一楼的郅军、洛阳酒家的姚炎立、中州宾馆的吕长海。
从年龄看，这20位餐饮大咖，最大的为1938年出生的吕长海，已经78岁；最小的是1976年出生的张海童，只有40岁，他们平均年龄为52.3岁。如果除去情况特殊的吕长海大师外，其余19位的平均年龄则为50岁。
从年龄段来看，这20位餐饮大咖，30后1人，40后1人，50后4人，60后8人，70后6人；其中60后占比为40%，70后占30%，两者合计为70%。这表明，当前的河南餐饮界，60后和70后餐饮老板已经成为中流砥柱。
从创业年龄来，这20位餐饮大咖，最大的是2004年加盟四季同达生态园的邱新航，时年已经45岁；最小的是1961年即成为中州宾馆总厨的吕长海大师，除吕大师外，最年轻的要数1995年就开始在郑州机场附近承包80平米饭店的尹群，当时年仅28岁；巧合的是，巴奴毛肚火锅的杜中兵，2001年在安阳开第一家店时也是28岁。
这20位餐饮大咖，平均创业年龄为32.8岁。这意味着，在80后和90后大学毕业生们，还在为房贷和车贷捉襟见肘的时候，早熟的餐饮人已经拥有了自己的门店；对年轻的餐饮人来说，如果想创业，那就趁早吧，30岁的年龄，再不创业，也许真的就老了。
从创业年数来看，20位餐饮大咖，已经全部超过了6年之期，除了张海童的76人老烩面、张耀军的耀军烩面和顿玉松的煜丰汴京烤鸭外，其余17人全部在10年以上，萧记烩面的历史更是已经长达30年。
这意味着，无论日后成败如何，这20位餐饮大咖所开创的品牌与辉煌，都已经在河南餐饮史上，留下了浓重一笔。
2
创业要趁早
这20位餐饮大咖，有14位都是28-35岁之间开始创业的，占比高达70%，这也表明，28-35岁，是餐饮人创业的黄金年龄。
一来30岁左右的年龄，正是风华正茂敢拼敢闯的奋斗之年，即使是一无所有的年轻人，也可以凭着一腔热血勇敢闯一闯，即便创业失败，至少也积累了经验。
二来在餐饮行业闯荡的人，多半初中毕业（15岁左右）就开始出来打拼谋生，到30岁左右的时候，已经有了15年阅历和家底的积累，创业成功的概率也会提高很多，这在厨师出身的餐饮老板身上，表现尤为明显。
比如1987年，身为发小的樊胜武和顿玉松，双双来到郑州打拼时，一个是18岁，一个是17岁，他们同时也是烹饪技校的同学；
1989年，刚刚中学毕业的李云超，年仅15岁就只身一人来到省城谋生；
加上仲记酒楼的仲胡周，他们的发迹，都是从最苦最累的饭店帮厨做起的。
另外，同样是1989年，同样是初中毕业的杜中兵，也是16岁就开始出外闯荡江湖。
在这20位餐饮大咖中，受过高等教育的屈指可数。在这里，不得不提的是，一块儿君的财院校友——“火锅皇后”李华。
1991年，23岁的李华毕业于河南财经学院国际贸易专业，是20位餐饮大咖中，唯一一位科班出身的大学生。
毕业后，年轻有为的李华，辗转多个行业，积累了丰厚的第一桶金。1997年9月，在几次入川反复比较后，李华在优胜北路的体育馆旁边，开了自己的第一家百年老妈火锅店。
这20位餐饮大咖，他们的发迹地主要集中在郑州15人、洛阳2人，开封1人，安阳1人，驻马店1人。由此也可以看出，郑州作为河南省会，人口众多，交通便利，是餐饮创业者的福地，也是河南餐饮品牌走向全国走向世界的跳板。
实际上，发迹于安阳的巴奴毛肚火锅，2009年把总部迁到郑州后，才开始风靡全国的；
起家于驻马店的知青村大酒店，2002年遭遇倾家荡产的周运友，把二次创业选在了郑州终于重振辉煌；
作为豫菜复兴的代表，阿五美食（现改为阿五黄河大鲤鱼）更是从郑州走向了世界
其实，外行做餐饮并没有想象中的可怕，只要用心，一样可以打出一片天下。
亲爱的餐饮人，30岁左右的年龄，你正在做些什么？
也许，你已经萌发创业的冲动；
也许，你已经走在了创业的路上；
那么，这些餐饮大咖们的创业故事，或许值得一看。
1986年，33岁的肖存兴，与弟弟一起支起了一个萧记烩面摊；
1997年，29岁的李华，在优胜北路的体育馆旁开了第一家百年老妈火锅店；
1999年，29岁的仲胡周，刚刚遭遇强拆重挫后，又开始重新筹建仲记酒楼；
2001年，28岁的杜中兵，几经转行后，巴奴毛肚火锅第一家店在安阳正式开业；
2006年，32岁的李云超，在兰州拉面的基础上，创新推出了百宴拉面；
2010年，34岁的张海童，开始打造一个全新的烩面品牌——76人老烩面.........
1平均创业年龄：32.8岁
餐饮江湖，英杰辈出；中原商都，卧虎藏龙。
本文通过对20位河南餐饮大咖创业年龄的统计分析，发现了餐饮创业者的一些重要规律和特点，供大家参考。
（20位河南餐饮大咖的创业年龄统计表）
由于部分餐饮大佬创业经历复杂，本文所选取的创业年份分为三类：
第一类是拥有自己第一家餐厅或餐馆的年份，如丹虹、樊胜武、申灵杰、李海波、邱新航、肖存兴、顿玉松、邓胜利、吉卫东、李华、尹群、周运友、杜中兵等餐饮老板；
第二类是旗下主要品牌的开创年份，如仲胡周的仲记酒楼、张海童的76人老烩面、张耀军的耀军烩面和李云超的百宴菌菇拉面；
第三类则是成为酒店掌门人或行政总厨的年份，如开封第一楼的郅军、洛阳酒家的姚炎立、中州宾馆的吕长海。
从年龄看，这20位餐饮大咖，最大的为1938年出生的吕长海，已经78岁；最小的是1976年出生的张海童，只有40岁，他们平均年龄为52.3岁。如果除去情况特殊的吕长海大师外，其余19位的平均年龄则为50岁。
从年龄段来看，这20位餐饮大咖，30后1人，40后1人，50后4人，60后8人，70后6人；其中60后占比为40%，70后占30%，两者合计为70%。这表明，当前的河南餐饮界，60后和70后餐饮老板已经成为中流砥柱。
从创业年龄来，这20位餐饮大咖，最大的是2004年加盟四季同达生态园的邱新航，时年已经45岁；最小的是1961年即成为中州宾馆总厨的吕长海大师，除吕大师外，最年轻的要数1995年就开始在郑州机场附近承包80平米饭店的尹群，当时年仅28岁；巧合的是，巴奴毛肚火锅的杜中兵，2001年在安阳开第一家店时也是28岁。
这20位餐饮大咖，平均创业年龄为32.8岁。这意味着，在80后和90后大学毕业生们，还在为房贷和车贷捉襟见肘的时候，早熟的餐饮人已经拥有了自己的门店；对年轻的餐饮人来说，如果想创业，那就趁早吧，30岁的年龄，再不创业，也许真的就老了。
从创业年数来看，20位餐饮大咖，已经全部超过了6年之期，除了张海童的76人老烩面、张耀军的耀军烩面和顿玉松的煜丰汴京烤鸭外，其余17人全部在10年以上，萧记烩面的历史更是已经长达30年。
这意味着，无论日后成败如何，这20位餐饮大咖所开创的品牌与辉煌，都已经在河南餐饮史上，留下了浓重一笔。
2
创业要趁早
这20位餐饮大咖，有14位都是28-35岁之间开始创业的，占比高达70%，这也表明，28-35岁，是餐饮人创业的黄金年龄。
一来30岁左右的年龄，正是风华正茂敢拼敢闯的奋斗之年，即使是一无所有的年轻人，也可以凭着一腔热血勇敢闯一闯，即便创业失败，至少也积累了经验。
二来在餐饮行业闯荡的人，多半初中毕业（15岁左右）就开始出来打拼谋生，到30岁左右的时候，已经有了15年阅历和家底的积累，创业成功的概率也会提高很多，这在厨师出身的餐饮老板身上，表现尤为明显。
比如1987年，身为发小的樊胜武和顿玉松，双双来到郑州打拼时，一个是18岁，一个是17岁，他们同时也是烹饪技校的同学；
1989年，刚刚中学毕业的李云超，年仅15岁就只身一人来到省城谋生；
加上仲记酒楼的仲胡周，他们的发迹，都是从最苦最累的饭店帮厨做起的。
另外，同样是1989年，同样是初中毕业的杜中兵，也是16岁就开始出外闯荡江湖。
在这20位餐饮大咖中，受过高等教育的屈指可数。在这里，不得不提的是，一块儿君的财院校友——“火锅皇后”李华。
1991年，23岁的李华毕业于河南财经学院国际贸易专业，是20位餐饮大咖中，唯一一位科班出身的大学生。
毕业后，年轻有为的李华，辗转多个行业，积累了丰厚的第一桶金。1997年9月，在几次入川反复比较后，李华在优胜北路的体育馆旁边，开了自己的第一家百年老妈火锅店。
这20位餐饮大咖，他们的发迹地主要集中在郑州15人、洛阳2人，开封1人，安阳1人，驻马店1人。由此也可以看出，郑州作为河南省会，人口众多，交通便利，是餐饮创业者的福地，也是河南餐饮品牌走向全国走向世界的跳板。
实际上，发迹于安阳的巴奴毛肚火锅，2009年把总部迁到郑州后，才开始风靡全国的；
起家于驻马店的知青村大酒店，2002年遭遇倾家荡产的周运友，把二次创业选在了郑州终于重振辉煌；
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