提到五花肉，大多数人会想到红烧肉其实作为^(*￣(oo)￣)^身上食用率最高的部位之一，五花肉还有很多不同的做法今天小食推荐一种做法 ，超级简单好做，而且好吃，保你好吃的到停不下来。食材：五花肉250g，料酒，耗油，生抽，黑胡椒适量1.将洗净后的五花肉切片，放入碗中2. 今日头条 https://t.cn/RWSJutO

#跟着大师学烹饪#学了好多传统老川菜，想不想换换口味，学两个简单的粤菜小食呢？炒牛肉河粉，常见吧？但你不一定会做：海鲜粥，好吃吧？但并不是把海鲜和米一起煮了就了事，人家要讲怎么制米、怎么煲粥、什么时候下海鲜、什么时候下姜葱……本周四，我们特别邀请了红高粱海鲜酒楼的总厨叶戈辉师傅亲自教大家做这两款最有粤味的小食，同时，他还会带来红高粱经典小吃、用粤式传统手法制作的手工馒头;最后，我们将在学员中抽出多名幸运者去见证29日红高粱首膳酒楼的正宗岭南风味宴席，品味更多不一样的粤菜之美。
时间：10月26日下午四点（星期四）
地点：幸福梅林探梅路3号半步bamboo私家小院。
学员限20名（以报名缴费先后为准），238元一位（含材料费、学费、茶水、晚餐），报名电话：13882060608（或添加此号微信），随心姐姐。

【潮州小食之腌咸梅】我国古代烹饪技艺简单，主要用盐、梅来调和鱼、肉的味道，达到去其腥、臊、膻味的目的，《书经·说命篇》曰：“若作和羹，尔惟盐梅。”说明当时青竹梅在烹饪中的地位。据说现在日本饮食烹饪中仍喜用咸梅，此用法大概源于我国古代，潮州有这么一句谚语：“一粒梅三斗火。”不可多吃。于是就将它作腌制品，这就诞生了腌咸梅。https://t.cn/RWtVFZR