艾微博叠早上好，今天我们就去尝尝海西的各种美食吧。海西蒙古族藏族自治州，位于中国青海省的西部，是青海省下辖的一个自治州，由于位于青海湖以西而得名。北邻甘肃省酒泉市，西接新疆巴音郭楞蒙古自治州，南与本省玉树、果洛藏族自治州相连，东与本省海北、海南藏族自治州相毗邻，是青、甘、新、藏四省区交往的中心地带。特色小吃：德令哈手抓羊肉、德令哈酸奶、德令哈糌粑、景阳杂碎汤、炕羊排、烤全羊、烤血肠、烤羊肉串、手撕藏牦牛肉、糌粑。

我喜欢手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

还有青海奶皮，奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作"忌司"的相似，是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，色彩清新迷人，入口奶油溢...

牛羊杂碎，牛羊杂碎是民国时期才出现的。回民吃牛羊肉，最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟，然后捞起切成小条片，再放入原汤锅里小火保温。吃时，将杂碎和原汤淋在煮好的鲜面条上，加上芫荽、葱花和焙香的干辣椒面。

什 锦人参果，用青海牧区特有的蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。制作方法：先将人参果洗净褪皮，和莲子（去心）。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。...嘻嘻嘻，好吃的实在是太多了， 趁着我们还年轻。人生路漫漫也就几十年。让我们在有限的年龄里吃遍祖国的大江南北GO。

18日，随着肃北至马海区段通车，敦煌铁路全线开通运营，西北地区形成首条环形铁路网。

敦煌铁路是青藏铁路与兰新铁路两大铁路干线的重要连接线，将与兰青铁路、兰新铁路、青藏铁路串联成我国西北地区的首条环形铁路网，与格库铁路相交汇成为西北通向中亚的第二条国际大通道，串起新疆、甘肃、青海、西藏四省区，填补了这一区域的路网空白，彻底改变了新疆、西藏乃至中亚国家之间铁路运输迂回绕行的历史，新疆和西藏之间运输距离将缩短1100公里，省时近10小时，极大方便了沿线人民群众出行。

未来三天具体预报

12月17日20时至18日20时，西藏东部、青海东部、川西高原、云南西北部、甘肃中南部、陕西南部、湖北西部、江淮西部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，川西高原局地有大雪。西藏东南部、黄淮西部、江淮东部和西部、江汉大部、江南大部、西南地区东部和北部、华南西部和北部等地的部分地区有小到中雨。华北北部、东北地区东部、辽东半岛、山东半岛、甘肃河西等地的部分地区有4～5级及以上风。渤海、黄海、东海大部、南海东北部和西南部有5～7级风、台湾海峡以北海域阵风8～9级。https://t.cn/AiDrX8vB ，新疆西部和南部山区、西藏西北部、青海东部、甘肃中南部、陕西东南部、安徽中北部、湖北西部、云南西北部等地的部分地区有小雪或雨夹雪。黄淮南部、江淮大部、江汉、江南、西南地区北部和东部、华南北部和西部等地的部分地区有小到中雨，其中，浙江西南部、福建西北部、湖南南部、广西东北部等地的部分地区有大雨（25～30毫米）。甘肃河西、河北北部、山东半岛、江西北部、浙江中北部等地的部分地区有4～6级及以上风。东海南部、台湾海峡、巴士海峡、北部湾、南海西南部和东北部有5～7级风、阵风7～8级。https://t.cn/AiDrX8wj ，北疆西部和北部、南疆西部和南部山区、青海西南部、西藏北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，伊犁河谷和北疆北部等地的部分地区有中到大雪，局地暴雪（10～11毫米）。江淮东部、江汉大部、江南、西南地区北部和东部、华南等地的部分地区有小到中雨，其中，广西东北部局地有大雨（25～28毫米）。华北北部、黄淮东部、江淮东部、江南北部等地的部分地区有4～6级及以上风。东海南部、台湾海峡、巴士海峡、台湾以东洋面、南海北部和西南部、琼州海峡、北部湾将有5～7级、阵风7～8级。

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