在成都人小的时候，每到七八月份的餐桌上总是出现这么一道既能当做下酒菜也能作为下饭菜美食---凉粉。关键是它的制作成本也很美丽，大概花个不到3元就能弄出一大碗。一口吃下去，清香开胃、酸辣爽滑！
最后操作步骤放在下面了，需要的朋友可以看一下哦~
①食材
两块钱的豌豆凉粉、适量豆豉、1个大蒜、三节葱白、一些葱花、半勺糖、两勺生抽、半勺藤椒油、一勺醋、四勺辣椒油
②步骤
凉粉买回来冲洗一下，切成均匀长条，摆在盘子里。豆豉、大蒜、葱白防搅拌器打碎后倒在小碗中，加生抽、醋、糖、藤椒油、辣椒油拌匀，淋在凉粉上，撒上葱花完成
（图片整理自网络）
最后操作步骤放在下面了，需要的朋友可以看一下哦~
①食材
两块钱的豌豆凉粉、适量豆豉、1个大蒜、三节葱白、一些葱花、半勺糖、两勺生抽、半勺藤椒油、一勺醋、四勺辣椒油
②步骤
凉粉买回来冲洗一下，切成均匀长条，摆在盘子里。豆豉、大蒜、葱白防搅拌器打碎后倒在小碗中，加生抽、醋、糖、藤椒油、辣椒油拌匀，淋在凉粉上，撒上葱花完成
（图片整理自网络）
别的就算了 夏天吃这个泰式猪肉拌鸡蛋沙拉是真的下饭[抓狂]也是真的好做
煎俩鸡蛋切碎备用 炒点肉沫 半熟的时候倒蒜末一起炒熟 炒点洋葱丝
找个大碗放两勺鱼露 两勺糖 还有一整个青柠汁和一些小米辣（甜了加鱼露咸了加糖不可以换成黄柠檬不爱吃辣可以不放小米辣）
再切几根香菜和香芹
把所有准备材料嚯嚯匀就好了 真的没啥难度 酸甜香辣都齐全了超级好吃！
煎俩鸡蛋切碎备用 炒点肉沫 半熟的时候倒蒜末一起炒熟 炒点洋葱丝
找个大碗放两勺鱼露 两勺糖 还有一整个青柠汁和一些小米辣（甜了加鱼露咸了加糖不可以换成黄柠檬不爱吃辣可以不放小米辣）
再切几根香菜和香芹
把所有准备材料嚯嚯匀就好了 真的没啥难度 酸甜香辣都齐全了超级好吃！
#蒜蓉烤茄子有多香#
图文来了！[微風]详细步骤：
1.把茄子切成两半后,再各划一条口子,放进炸篮中,表皮刷上一层花生油。空气炸锅200度烤15分钟。
2.调料：蒜泥➕小米辣➕一勺生抽➕一勺蚝油,搅拌均匀。
3.把调料铺满在烤好的茄子上面,160度复烤6分钟。
4.最后撒上葱花,你就会得到一份烧烤店同款的蒜蓉烤茄子。
图文来了！[微風]详细步骤：
1.把茄子切成两半后,再各划一条口子,放进炸篮中,表皮刷上一层花生油。空气炸锅200度烤15分钟。
2.调料：蒜泥➕小米辣➕一勺生抽➕一勺蚝油,搅拌均匀。
3.把调料铺满在烤好的茄子上面,160度复烤6分钟。
4.最后撒上葱花,你就会得到一份烧烤店同款的蒜蓉烤茄子。
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