#川菜文化#寻觅老成都民间的地道美食
众所周知,烹饪是一门艺术,有着“阳春白雪”和“下里巴人”的区别。风靡海外,引得外国食客们称赞不已的川菜大多是属于前一类的。但是,“阳春白雪”不免会“曲高和寡”。因此,成都的劳动人民发挥了自己的聪明才智,创制了不少“下里巴人”的食品来供广大中、下层市民享用。这些少而精、美而廉的民间美食,终于赢得了群众的心,也成为老成都风情画中不可或缺的一部分。
在老成都的街头,一股股混合着鲜猪杂、花生浆、花椒等香味的气息四处弥漫着。近前去,“冒根油条?要得!”“掌点壮汤,加点椒水!算事!”应答之声煞是热闹,这就是不分四时,专卖早晚的“肠肠儿粉”摊摊的典型画面。
众所周知,烹饪是一门艺术,有着“阳春白雪”和“下里巴人”的区别。风靡海外,引得外国食客们称赞不已的川菜大多是属于前一类的。但是,“阳春白雪”不免会“曲高和寡”。因此,成都的劳动人民发挥了自己的聪明才智,创制了不少“下里巴人”的食品来供广大中、下层市民享用。这些少而精、美而廉的民间美食,终于赢得了群众的心,也成为老成都风情画中不可或缺的一部分。
在老成都的街头,一股股混合着鲜猪杂、花生浆、花椒等香味的气息四处弥漫着。近前去,“冒根油条?要得!”“掌点壮汤,加点椒水!算事!”应答之声煞是热闹,这就是不分四时,专卖早晚的“肠肠儿粉”摊摊的典型画面。
#多一点时间留给享用!#
推杯换盏,食者同欢
一桌佳肴,才是人间真意
烹饪,是用技术成就艺术
.
与全新的烹饪方式相遇
指尖轻触,便可解锁美味珍馐
多一点时间留给“尽情享用”
美食的秘诀,就在德格微波炉!
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三大功能一机兼得
德格微波炉是生活家的睿智之选
烧烤、微波、解冻三大功能可选
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节省更多时间
品尝更多美味
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独特美味脆烤盘
德格微波炉搭载独特脆烤盘
是每个美食家的省心之道
不用启用烤箱
用微波炉就可以更轻松的品尝到
真正香脆的微波披萨
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德格微波炉智能臻储您的最爱菜单
让美味始终如一
不必在费心设定每一个程序
德格会默默记住您喜欢的每一种风味
更省心,更贴心
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德格厨房电器微波炉
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用技术成就美味!
宋代是中国饮食文化繁荣的时期,在中国饮食发展史上占有举足轻重的地位。在这一时期,饮食原料进一步扩大,加工和制作技术也更加成熟。特别是在食品烹饪方面,取得了令人瞩目的成就,从菜肴的用料方面来说,比较突出的是海味菜和鱼菜的兴起以及菜点艺术化倾向的出现。后世出现的几大菜系,在宋代都已具雏形。饮食业在这一时期打破了坊市分隔的界限,出现了前所未有的繁荣景象,酒楼、茶坊、食店等饮食店肆遍布城乡各地,并流行全日制经营,其经营特色也更加显著。茶文化与酒文化,在南宋也有不俗的表现,尤其是茶文化在唐代的基础上又有了进一步的发展,成为一种高雅的文化活动。毫无疑义,这是文明进步的结果。https://t.cn/A6aywd4J
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