#安检动态# “未检+同步救助”，让“未来”拥抱未来
为贯彻落实《最高人民检察院关于全面加强未成年人国家司法救助工作的意见》，保护未成年人健康成长。安宁区检察院牢固树立“特殊保护、及时救助”的理念，从物质和精神层面同步发力，切实践行未检“双向保护”工作要求，在救助方式上，除了综合运用经济救助、精神抚慰、心理疏导、法律援助、生活安置等常见方式外，还从亲职教育、帮助入学、督促监护等方面着手，积极开展多元救助方式，努力向未成年被害人释放特殊检察保护温度。
“检察官，我今天参加了听证会，说是钱过几天就打卡上了。我会好好生活，好好带孩子，让你操心了。”看到这条短信，检察官的思绪又被拉回到几个月前。
2021年5月，安宁区检察院提前介入一起同住家庭成员侵害未成年人的案件，未成年被害人小丽（化名）被其母亲的男友王某持刀砍伤，介入时小丽还在住院治疗。检察官赶往医院看望小丽，及时向其了解是否需要检察机关启动紧急救助程序或者有无其他诉求，第一时间给未成年被害人带去司法关怀温暖，抚慰了未成年被害人的心理创伤。
未检团队通过提前介入，有效引导公安机关取证方向，就案件定性、犯罪事实和情节的确定、法律适用、证据搜集、保护未成年人合法权益等方面提出引导侦查意见，为后期案件审查逮捕、审查起诉工作奠定基础，确保了办案的质量和效果,有力的打击了犯罪，切实保障了未成年人的合法权益。
在案件移送审查起诉阶段，办案人发现母女二人因此事关系紧张，小丽母亲承受了巨大的心理压力，情绪极度不稳定，表现出悲观、沮丧、厌世的症状。为进一步维护好未成年被害人权益，帮助其尽快修复家庭关系，解决生活稳定和心理康复等难题，未检办案团队第一时间联系社工组织，指派两名资深且经验丰富的社工针对小丽和其母亲的心理状况为其提供心理疏导，并定期结合其心理变化状态为其二人提供亲子互动活动，消弭二人之间的隔阂。同时，检察官也通过短信持续鼓励小丽母亲提振精神、对生活充满希望；又分别找其家人和小丽谈话，让她们解开心结，放下怨恨。
待判决生效后，未检办案组及时向控告申诉部门移送案件线索，提出本案未成年被害人适合开展司法救助的建议，积极联合第三检察部对被害人开展司法救助，向其家属及时送去一笔司法救助金。从案前的提前介入到案后的司法救助，检察官陪被害人家庭渡过了最艰难的一段时光。对被害人而言，检察机关就像是暗淡生活里突然照进的一道光,充满温暖与希望。但对检察官而言，这仅是“未检+同步救助”工作的一个缩影。
在该院办理的一起性侵未成年人案件中，虽然案件未对未成年被害人身体造成伤害，但由于案件发生在放学途中，导致年仅七岁的被害人对上学产生了恐惧心理。在案件审查期间，被害人父母抱着试一试的态度，打电话询问检察官能否协调把孩子转到离家更近的学校就读，让孩子尽快摆脱心理阴影。未检办案组在翻阅相关法条后，根据《中华人民共和国未成年人保护法》第一百一十一条“公安机关、人民检察院、人民法院应当与其他有关政府部门、人民团体、社会组织互相配合，对遭受性侵害或者暴力伤害的未成年被害人及其家庭实施必要的心理干预、经济救助、法律援助、转学安置等保护措施”的规定，及时向院领导进行汇报，后院领导前往区教育局与相关领导沟通协调，在区教育局的高度重视下，协商两校给孩子办理了转学手续。在新学期开学之际，被害人成功转入离家更近的学校就读。为保证协调转学过程中被害人的隐私权保护，检察机关给教育局强调了该案的特殊性，严格保密涉案信息，确保知悉范围最小化。同时，为进一步改变监护缺位，避免孩子再遭不法侵害，促使法定代理人充分履行监护职责，针对本案中被害人父母监护缺位的情形，检察官还向被害人父母送达了《督促监护令》，责令家长切实履行监护职责，筑牢未成年人家庭保护“防线”。
在今后的工作中，安宁区检察院将继续落实未检“双向保护”工作要求，实现法律救助、经济救助与心理救助有机结合，积极开展多元方式救助，持续关注未成年被害人及其家庭，实际解决未成年人真正困难。帮助救助未成年被害人积极面对生活挫折和未来成长之路，确保司法救助取得实效！
“关爱未成年人,就是关爱未来。”安宁区检察院将切实增强开展未成年人救助工作的责任感和自觉性，以救助工作精细化、救助对象精准化、救助效果最优化为目标，认真履行司法职能，让人民群众在感受到法律公正的同时，更能感受到司法的温暖和力量。
为贯彻落实《最高人民检察院关于全面加强未成年人国家司法救助工作的意见》，保护未成年人健康成长。安宁区检察院牢固树立“特殊保护、及时救助”的理念，从物质和精神层面同步发力，切实践行未检“双向保护”工作要求，在救助方式上，除了综合运用经济救助、精神抚慰、心理疏导、法律援助、生活安置等常见方式外，还从亲职教育、帮助入学、督促监护等方面着手，积极开展多元救助方式，努力向未成年被害人释放特殊检察保护温度。
“检察官，我今天参加了听证会，说是钱过几天就打卡上了。我会好好生活，好好带孩子，让你操心了。”看到这条短信，检察官的思绪又被拉回到几个月前。
2021年5月，安宁区检察院提前介入一起同住家庭成员侵害未成年人的案件，未成年被害人小丽（化名）被其母亲的男友王某持刀砍伤，介入时小丽还在住院治疗。检察官赶往医院看望小丽，及时向其了解是否需要检察机关启动紧急救助程序或者有无其他诉求，第一时间给未成年被害人带去司法关怀温暖，抚慰了未成年被害人的心理创伤。
未检团队通过提前介入，有效引导公安机关取证方向，就案件定性、犯罪事实和情节的确定、法律适用、证据搜集、保护未成年人合法权益等方面提出引导侦查意见，为后期案件审查逮捕、审查起诉工作奠定基础，确保了办案的质量和效果,有力的打击了犯罪，切实保障了未成年人的合法权益。
在案件移送审查起诉阶段，办案人发现母女二人因此事关系紧张，小丽母亲承受了巨大的心理压力，情绪极度不稳定，表现出悲观、沮丧、厌世的症状。为进一步维护好未成年被害人权益，帮助其尽快修复家庭关系，解决生活稳定和心理康复等难题，未检办案团队第一时间联系社工组织，指派两名资深且经验丰富的社工针对小丽和其母亲的心理状况为其提供心理疏导，并定期结合其心理变化状态为其二人提供亲子互动活动，消弭二人之间的隔阂。同时，检察官也通过短信持续鼓励小丽母亲提振精神、对生活充满希望；又分别找其家人和小丽谈话，让她们解开心结，放下怨恨。
待判决生效后，未检办案组及时向控告申诉部门移送案件线索，提出本案未成年被害人适合开展司法救助的建议，积极联合第三检察部对被害人开展司法救助，向其家属及时送去一笔司法救助金。从案前的提前介入到案后的司法救助，检察官陪被害人家庭渡过了最艰难的一段时光。对被害人而言，检察机关就像是暗淡生活里突然照进的一道光,充满温暖与希望。但对检察官而言，这仅是“未检+同步救助”工作的一个缩影。
在该院办理的一起性侵未成年人案件中，虽然案件未对未成年被害人身体造成伤害，但由于案件发生在放学途中，导致年仅七岁的被害人对上学产生了恐惧心理。在案件审查期间，被害人父母抱着试一试的态度，打电话询问检察官能否协调把孩子转到离家更近的学校就读，让孩子尽快摆脱心理阴影。未检办案组在翻阅相关法条后，根据《中华人民共和国未成年人保护法》第一百一十一条“公安机关、人民检察院、人民法院应当与其他有关政府部门、人民团体、社会组织互相配合，对遭受性侵害或者暴力伤害的未成年被害人及其家庭实施必要的心理干预、经济救助、法律援助、转学安置等保护措施”的规定，及时向院领导进行汇报，后院领导前往区教育局与相关领导沟通协调，在区教育局的高度重视下，协商两校给孩子办理了转学手续。在新学期开学之际，被害人成功转入离家更近的学校就读。为保证协调转学过程中被害人的隐私权保护，检察机关给教育局强调了该案的特殊性，严格保密涉案信息，确保知悉范围最小化。同时，为进一步改变监护缺位，避免孩子再遭不法侵害，促使法定代理人充分履行监护职责，针对本案中被害人父母监护缺位的情形，检察官还向被害人父母送达了《督促监护令》，责令家长切实履行监护职责，筑牢未成年人家庭保护“防线”。
在今后的工作中，安宁区检察院将继续落实未检“双向保护”工作要求，实现法律救助、经济救助与心理救助有机结合，积极开展多元方式救助，持续关注未成年被害人及其家庭，实际解决未成年人真正困难。帮助救助未成年被害人积极面对生活挫折和未来成长之路，确保司法救助取得实效！
“关爱未成年人,就是关爱未来。”安宁区检察院将切实增强开展未成年人救助工作的责任感和自觉性，以救助工作精细化、救助对象精准化、救助效果最优化为目标，认真履行司法职能，让人民群众在感受到法律公正的同时，更能感受到司法的温暖和力量。
茶产品拼配技术
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
十二星座男友到底有多黏人？
白羊座：55
白羊男不是很喜欢天天黏在女朋友的身边，白羊男要做的事情很多，大部分白羊男事业心很强呢！白羊男喜欢做自己事业上应该做好的事情，特别是活力无限的白羊男，事业上有很强的征服欲望，年轻的白羊男留在恋人身边的时间很少，也许在追求你的时候，白羊男生怕失去你，所以时时刻刻都在你的身边陪着你，但是在你们的感情确定之后，白羊男对你的感情就不是那么好了，多半就是忙他自己的事情，白羊座的男人在感情上是一个火急火燎的家伙，是很介意恋人因为爱情的细节拐弯抹角的影响白羊男的心情和工作，也许在他追求你的时候是白羊男最有耐心的一段时间，但是得到你之后他就没有那么珍惜了呢！
金牛座：65
金牛男并不是很希望恋人时时刻刻在身边，有时间做好他自己的工作才是最重要的。金牛座的男人是一个闷骚的家伙，也不是很懂得女人的小心思，所以和金牛男在一起之后也许你会花更多时间和精力在于维持你们的爱情，而他就是每天忙自己的事情，也会让女孩挺没安全感吧！金牛座的男人金钱欲望非常强，相对来说对你的感情就不是那么上心了，这并不代表金牛男对你不在乎，而是他有自己的事情要做，金牛男也希望恋人能够独立一点，在爱情上并不是依赖性很强的，否则金牛男会觉得很累呢！若是遇到了温柔贤惠，能在金牛男忙碌一天之后奉上亲手做的饭菜，这是金牛男最渴望得到的生活了！
双子座：15
双子座的男人看似在你身边会撒娇，会讲很多甜言蜜语，但是不在你身边的时候双子男也会把这些情话说给别的女人听呢！双子男也许并不花心，但是他并不会喜欢一个人太长时间，他总希望有好几个不同类型的异性在自己身边，从这点上说双子座的男人并不算是一个很专情的家伙呢！更何况恋人时刻都守在双子男身边的日子，反而会让双子男觉得这样的生活很腻，倒是有一定的距离，反而会让双子男爱上你呢！双子座男人对太过于黏人的女人也没什么好感，但是他又不擅长主动，所以这个尺度你一定要拿捏好哦！可不要一上来就很主动也不要太冷漠。
巨蟹座：90
哪怕休息时间天天腻在一起，巨蟹男都不会烦的，巨蟹座的男人是一个很敏感的男人，喜欢的女人也是让自己有安全感的类型，然而巨蟹男是通过什么来鉴别安全感呢？就是每天不管做什么都有一句发自内心的问候咯！巨蟹男跟你确定关系之后每天给你发的短信真是目不暇接，会不停关心你的生活，哪怕是天气这样的小事情，巨蟹男都要提醒你好几遍，巨蟹座的男人细心的程度真的会超过你的想象。巨蟹男的母性力量也是很强的呢！你甚至能够从他的身上找到女性的感性和深情，然而被巨蟹男爱过之后，你恐怕很难再爱上别的男人了吧！
狮子座：40
大男人哪能天天和女人黏在一起呢？狮子男是个很好面子的家伙，他同样也认为男人就应该做男人的事情，这个家伙的大男子主义很强呢！在狮子男看来有的事情就是男人才能做，女人不能做的。狮子座的男人也不希望女人天天羁绊自己事业上前进的脚步，也许狮子男是很希望有一个女人对自己全身心的爱，但是他又不想得到全面付出之后的纠缠。狮子座的男人容易以自我为中心，哪怕错的不是你，但狮子座的他还是会把所有问题的矛头指向你的。对付狮子男最好的办法就是做好自己，聪明强势的女人，才会让狮子男爱不释手哦！
处女座：75
处女男还是比较需要你在身边的，不过在你们的爱情确认之后，处女男就不会那么强求你一定要在他的身边，他会给你一定的自由，尽管这种自由感并不是很强，可是处女男仍希望你能从内心真正开心起来。然而在处女男不确定你的心思，对你不放心的时候他就会经常试探你，通过很多种方式，比如说开玩笑的问你最近这么忙是和谁在一起，其次是你的各种帐号密码，处女男都想掌握的，处女座的男人在爱情上是一个有些许洁癖的男人，他是绝对的专一，自然就要求你是绝对的专一咯！你是真的喜欢处女男，不妨通过沟通的方式向处女男表示你的忠心哦！
天秤座：25
作为风象星座的一份子，天秤男还是很渴望有自己的社交生活和不受恋人控制的交往，天秤男的异性缘是非常不错的，恋人不在身边的时候，天秤男可以做的事情也更多。天秤男的确是喜欢美女，在遇到自己喜欢的类型，天秤男也会主动搭讪的。职场也好，应酬也罢，天秤男都会主动表示自己对美女的喜欢。男人都爱美女，这是无可厚非的，但是天秤男是希望和美女有近距离接触的，因此天秤男很少会黏在恋人身边，他更喜欢做个中央空调，身边有好多美女围着，天秤座的男人也更喜欢跟朋友一起的生活，给他足够的自由才能继续你们的爱情呢！
天蝎座：95
天蝎座男人不仅是黏人了，更是对女朋友很强的控制欲望，不管你在干什么，跟谁在一起，还有很多细节方面的问题，只要你不在天蝎男的身边，他都会问的很清楚呢！这就是天蝎座的男人中所特定的一些东西，天蝎座的男人对女人有很强的控制欲望，也只有这样他才对这段感情有信心的。天蝎男又是不想恋人控制自己的，虽说他是希望知道你的行径，可是天蝎男很介意恋人过问自己的生活状况还有和异性的社交。天蝎男需要很多的爱，在爱的人身上得不到的话，他就会从身边的其他女人身上下手咯！只不过天蝎男是只准自己暧昧，绝不容许恋人这样做呢！
射手座：35
射手男很注重人缘和有人陪伴的，陪在射手男身边的人很少，他心里一定是孤独寂寞的，但只有女朋友陪在身边，射手男又会觉得很无聊，因此射手男是很需要好多朋友陪在身边的生活，因此对他来说如果生活全都是恋人在身边的，那一定会崩溃。射手座的男人很少会黏在恋人身边，射手男有比赛竞赛或者是自己所喜欢的挑战有恋人在身边一定会让射手男觉得更有希望，但是其他时候，射手男并不是很希望恋人陪伴在身边，与其是恋人在身边，不如是朋友或者是暧昧关系的情人呢！射手男很爱玩，这个性格特质很难被改变吧！
摩羯座：80
摩羯男事业心也很强，只不过摩羯男在事业发展最困难的时候是特别希望有个女人在身边作陪的，这会让摩羯男有信心面对更多的工作问题，这个时候他是最需要恋人在身边了。摩羯座的男人老成而精炼，自然是不用恋人说很多心灵鸡汤来鼓励，只要在身边就好了，摩羯座的男人在事业上孜孜不倦的拼搏，其实最大的动力还不是家人和爱人。摩羯男本身就事业心很强，然而在结婚之后他的身上又有了责任感，更会让摩羯男需要恋人陪在身边了。只要陪在身边就好，说的多了做的多了反而会让摩羯男觉得你们的关系没有那么亲密了。
水瓶座：20
水瓶男很介意恋人打扰自己的生活呢！水瓶座的男人很少会黏在恋人身边，他需要更多的自由，也许是为了自己想做的事情，也许是为了和朋友一起鬼混的生活，但是不管是那一者，水瓶男都渴望没有那么多条条框框非要你们天天在一起。水瓶座的男人也是有恐婚症的一群人，原因就在于渴望自由，婚姻生活对更多人来说是温馨的港湾，但是对水瓶男来说却会让自己变得压抑起来。水瓶座的男人也不希望恋人管制自己太多，也许他也是很希望保护好恋人，但是思想上的保护却不会让水瓶男坚持做好一个男朋友的角色，他会给你精神的支持，可生活中的柴米油盐的问题，还是需要你自己面对，在这方面水瓶男的确是个小男孩性格。
双鱼座：85
双鱼男也是一个“磨人的小妖精”呢！水象星座的他更喜欢和恋人时时刻刻都黏在一起，就好像是他的名字，双鱼座，两条怎么都分不开的人。双鱼男很需要被保护和照顾，谁说男人天生就应该做强者呢？双鱼座的男人就很渴望得到好的爱情，双鱼男心软感性，这些特性都是双鱼男离不开女朋友的最好原因。双鱼座的男人事业心并不是很强，对物质和金钱的追求甚至有些白日梦的倾向，与现实脱轨，然而他一贫如洗时或是人生风光时，最想得到都是爱情，都希望爱人能陪在身边乖乖的，或许双鱼男就是传说中的小男人吧！
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白羊座：55
白羊男不是很喜欢天天黏在女朋友的身边，白羊男要做的事情很多，大部分白羊男事业心很强呢！白羊男喜欢做自己事业上应该做好的事情，特别是活力无限的白羊男，事业上有很强的征服欲望，年轻的白羊男留在恋人身边的时间很少，也许在追求你的时候，白羊男生怕失去你，所以时时刻刻都在你的身边陪着你，但是在你们的感情确定之后，白羊男对你的感情就不是那么好了，多半就是忙他自己的事情，白羊座的男人在感情上是一个火急火燎的家伙，是很介意恋人因为爱情的细节拐弯抹角的影响白羊男的心情和工作，也许在他追求你的时候是白羊男最有耐心的一段时间，但是得到你之后他就没有那么珍惜了呢！
金牛座：65
金牛男并不是很希望恋人时时刻刻在身边，有时间做好他自己的工作才是最重要的。金牛座的男人是一个闷骚的家伙，也不是很懂得女人的小心思，所以和金牛男在一起之后也许你会花更多时间和精力在于维持你们的爱情，而他就是每天忙自己的事情，也会让女孩挺没安全感吧！金牛座的男人金钱欲望非常强，相对来说对你的感情就不是那么上心了，这并不代表金牛男对你不在乎，而是他有自己的事情要做，金牛男也希望恋人能够独立一点，在爱情上并不是依赖性很强的，否则金牛男会觉得很累呢！若是遇到了温柔贤惠，能在金牛男忙碌一天之后奉上亲手做的饭菜，这是金牛男最渴望得到的生活了！
双子座：15
双子座的男人看似在你身边会撒娇，会讲很多甜言蜜语，但是不在你身边的时候双子男也会把这些情话说给别的女人听呢！双子男也许并不花心，但是他并不会喜欢一个人太长时间，他总希望有好几个不同类型的异性在自己身边，从这点上说双子座的男人并不算是一个很专情的家伙呢！更何况恋人时刻都守在双子男身边的日子，反而会让双子男觉得这样的生活很腻，倒是有一定的距离，反而会让双子男爱上你呢！双子座男人对太过于黏人的女人也没什么好感，但是他又不擅长主动，所以这个尺度你一定要拿捏好哦！可不要一上来就很主动也不要太冷漠。
巨蟹座：90
哪怕休息时间天天腻在一起，巨蟹男都不会烦的，巨蟹座的男人是一个很敏感的男人，喜欢的女人也是让自己有安全感的类型，然而巨蟹男是通过什么来鉴别安全感呢？就是每天不管做什么都有一句发自内心的问候咯！巨蟹男跟你确定关系之后每天给你发的短信真是目不暇接，会不停关心你的生活，哪怕是天气这样的小事情，巨蟹男都要提醒你好几遍，巨蟹座的男人细心的程度真的会超过你的想象。巨蟹男的母性力量也是很强的呢！你甚至能够从他的身上找到女性的感性和深情，然而被巨蟹男爱过之后，你恐怕很难再爱上别的男人了吧！
狮子座：40
大男人哪能天天和女人黏在一起呢？狮子男是个很好面子的家伙，他同样也认为男人就应该做男人的事情，这个家伙的大男子主义很强呢！在狮子男看来有的事情就是男人才能做，女人不能做的。狮子座的男人也不希望女人天天羁绊自己事业上前进的脚步，也许狮子男是很希望有一个女人对自己全身心的爱，但是他又不想得到全面付出之后的纠缠。狮子座的男人容易以自我为中心，哪怕错的不是你，但狮子座的他还是会把所有问题的矛头指向你的。对付狮子男最好的办法就是做好自己，聪明强势的女人，才会让狮子男爱不释手哦！
处女座：75
处女男还是比较需要你在身边的，不过在你们的爱情确认之后，处女男就不会那么强求你一定要在他的身边，他会给你一定的自由，尽管这种自由感并不是很强，可是处女男仍希望你能从内心真正开心起来。然而在处女男不确定你的心思，对你不放心的时候他就会经常试探你，通过很多种方式，比如说开玩笑的问你最近这么忙是和谁在一起，其次是你的各种帐号密码，处女男都想掌握的，处女座的男人在爱情上是一个有些许洁癖的男人，他是绝对的专一，自然就要求你是绝对的专一咯！你是真的喜欢处女男，不妨通过沟通的方式向处女男表示你的忠心哦！
天秤座：25
作为风象星座的一份子，天秤男还是很渴望有自己的社交生活和不受恋人控制的交往，天秤男的异性缘是非常不错的，恋人不在身边的时候，天秤男可以做的事情也更多。天秤男的确是喜欢美女，在遇到自己喜欢的类型，天秤男也会主动搭讪的。职场也好，应酬也罢，天秤男都会主动表示自己对美女的喜欢。男人都爱美女，这是无可厚非的，但是天秤男是希望和美女有近距离接触的，因此天秤男很少会黏在恋人身边，他更喜欢做个中央空调，身边有好多美女围着，天秤座的男人也更喜欢跟朋友一起的生活，给他足够的自由才能继续你们的爱情呢！
天蝎座：95
天蝎座男人不仅是黏人了，更是对女朋友很强的控制欲望，不管你在干什么，跟谁在一起，还有很多细节方面的问题，只要你不在天蝎男的身边，他都会问的很清楚呢！这就是天蝎座的男人中所特定的一些东西，天蝎座的男人对女人有很强的控制欲望，也只有这样他才对这段感情有信心的。天蝎男又是不想恋人控制自己的，虽说他是希望知道你的行径，可是天蝎男很介意恋人过问自己的生活状况还有和异性的社交。天蝎男需要很多的爱，在爱的人身上得不到的话，他就会从身边的其他女人身上下手咯！只不过天蝎男是只准自己暧昧，绝不容许恋人这样做呢！
射手座：35
射手男很注重人缘和有人陪伴的，陪在射手男身边的人很少，他心里一定是孤独寂寞的，但只有女朋友陪在身边，射手男又会觉得很无聊，因此射手男是很需要好多朋友陪在身边的生活，因此对他来说如果生活全都是恋人在身边的，那一定会崩溃。射手座的男人很少会黏在恋人身边，射手男有比赛竞赛或者是自己所喜欢的挑战有恋人在身边一定会让射手男觉得更有希望，但是其他时候，射手男并不是很希望恋人陪伴在身边，与其是恋人在身边，不如是朋友或者是暧昧关系的情人呢！射手男很爱玩，这个性格特质很难被改变吧！
摩羯座：80
摩羯男事业心也很强，只不过摩羯男在事业发展最困难的时候是特别希望有个女人在身边作陪的，这会让摩羯男有信心面对更多的工作问题，这个时候他是最需要恋人在身边了。摩羯座的男人老成而精炼，自然是不用恋人说很多心灵鸡汤来鼓励，只要在身边就好了，摩羯座的男人在事业上孜孜不倦的拼搏，其实最大的动力还不是家人和爱人。摩羯男本身就事业心很强，然而在结婚之后他的身上又有了责任感，更会让摩羯男需要恋人陪在身边了。只要陪在身边就好，说的多了做的多了反而会让摩羯男觉得你们的关系没有那么亲密了。
水瓶座：20
水瓶男很介意恋人打扰自己的生活呢！水瓶座的男人很少会黏在恋人身边，他需要更多的自由，也许是为了自己想做的事情，也许是为了和朋友一起鬼混的生活，但是不管是那一者，水瓶男都渴望没有那么多条条框框非要你们天天在一起。水瓶座的男人也是有恐婚症的一群人，原因就在于渴望自由，婚姻生活对更多人来说是温馨的港湾，但是对水瓶男来说却会让自己变得压抑起来。水瓶座的男人也不希望恋人管制自己太多，也许他也是很希望保护好恋人，但是思想上的保护却不会让水瓶男坚持做好一个男朋友的角色，他会给你精神的支持，可生活中的柴米油盐的问题，还是需要你自己面对，在这方面水瓶男的确是个小男孩性格。
双鱼座：85
双鱼男也是一个“磨人的小妖精”呢！水象星座的他更喜欢和恋人时时刻刻都黏在一起，就好像是他的名字，双鱼座，两条怎么都分不开的人。双鱼男很需要被保护和照顾，谁说男人天生就应该做强者呢？双鱼座的男人就很渴望得到好的爱情，双鱼男心软感性，这些特性都是双鱼男离不开女朋友的最好原因。双鱼座的男人事业心并不是很强，对物质和金钱的追求甚至有些白日梦的倾向，与现实脱轨，然而他一贫如洗时或是人生风光时，最想得到都是爱情，都希望爱人能陪在身边乖乖的，或许双鱼男就是传说中的小男人吧！
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