物种故事丨浅谈温室灵芝种植和市场前景

灵芝,最早出现于东汉,人们“以为瑞草,服之神仙”。

而今,灵芝是指隶属真菌界担子菌门伞菌纲多孔菌目灵芝科的一类传统药用真菌的统称。目前,灵芝属的赤芝(即狭义的灵芝G. lingzhi)和紫芝(G. sinense)的子实体已被《中华人民共和国药典》收录为药材。国家卫生健康委员会把灵芝列入既是食品又是中药材的物质开展管理试点工作,灵芝已成为一个价值数十亿美元的产业。从野外采集或人工种植的灵芝,已作为茶、酒水、饮料和营养品被食用,受到人们的广泛欢迎。

一般野生灵芝生长在无人居住的山林里,于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上,亦长在铁杉等针叶树上。灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带,生长数年到数十年不等,由于其商业价值被开发后,各种人工培植灵芝应运而生。种植灵芝的生长周期相对较短,一般在三到五个月就可以进入市场。灵芝是一种腐生菌,对木质素具有较强的分解吸收能力。人工栽培灵芝方法,分别有“段木仿野生栽培法”“太空包栽培法”等,生产质量会比野生灵芝更稳定更安全。

段木栽培灵芝

段木栽培灵芝的木料用材直径6~16厘米为宜,需进行装袋、灭菌处理。选择耐高温、抗拉力的聚乙烯筒袋包裹起来加热灭菌,同时,让木释放木质素被软化,这个程序需要持续两天时间。

接下来是在接种室进行段木接种,将准备好的灵芝孢子撒在原木上,要求门窗密封好、场地干燥,在准备接种的时候,提前室内进行消毒处理(包括接种用具、菌种)。当灭菌袋温度降到28~30℃时控温接种。接种时要用75%酒精或0.05%新洁尔对菌种认真处理,实行一人把种、多人解口接种扎袋、专人堆放的流水作业。播种要满断面,口要扎实,两头接种,堆放平稳。

接种完成后就是菌丝的培育工作了,培育室温要控制在25℃左右。灵芝喜欢温暖,菌丝培养温度要控制在25~28度,空气相对湿度控制在70%左右,这个过程大概需要60-70天左右的时间。在培养室的灵芝被送到农场之前,先要对其进行检查。此时的原木上灵芝已长出了实体,从菌木表层菌丝洁白粗壮,菌木间紧连不易掰开,少数菌木断面有豆粒大原基出现,接着可以运送到大棚里。

大棚要通风良好保温保湿,将生长灵芝实体的原木埋在地下,接着覆盖一层以木屑为主的泥土,之后的日子要保持适当的温度湿度与光照。棚内配有微喷系统保湿,提供更理想的仿野生生长环境,可提高灵芝产量。灵芝对于生长环境自然要求很高,原基分化和子实体发育最适宜温度为25-28℃;灵芝菌丝生长期和子实体发育期,培养料含水量以55-60%为适宜;空气相对湿度需达到90-95%。灵芝是一种好气性真菌,当空气中二氧化碳浓度超过0.1%时,灵芝子实体会形成畸形,或不能发育开伞。菌丝的生长不需要光,子实体生长分化过程中,需要较多的散射光。灵芝以pH4-5.5较适宜。

灵芝成熟的的标志是:菌盖边缘黄、白色环圈完全消失,放射出大量的红色烟雾状孢子粉末,这时即可采收,收割第一茬灵芝后再覆土,则可继续出芝两到三批。

由于灵芝对生长环境要求严格,现代化科技发展日新月异,现代化的智能温室,能够从温度,光照,土壤PH值等方面提供完全适合灵芝生长的环境。从而从产量到产品品质都有了飞跃式的提高。

太空包立体栽培方式

目前灵芝采取太空包立体栽培方式,使用室内人工袋栽,不喷农药,不易有重金属污染,为纯有机培养。灵芝的有机工厂化栽培生产利用耐高温高压,而且无毒的材料进行种植,减少种植时间的同时增加产量。一般设施配置为雨水回收系统,反渗透过滤器,喷雾蒸发系统,水冷壁温度控制系统等。

其主要的栽培程序:购入木屑→堆积发酵( 加入生石灰及碳酸钙加速发酵) →加配料(米糠、石灰、水等) →装填太空包(充填、套环、塞棉花塞)→上架立体排列栽培→菇舍管理→采收→去头及分级包装→销售→废木屑再堆肥发酵制成有机肥。据了解,灵芝太空包栽培产量及质量均较段木栽培好,是最佳的灵芝栽培方法之一。

现在灵芝种植不仅仅是用于保健品方面,更多种植基地都开发出了盆景灵芝系列,价格不菲,把灵芝当做观赏植物来销售。试想一下,在自己的家里摆上一盆仙草灵芝,是不是能够起到修心养性,愉悦身心的作用呢。

规范的种植是灵芝品质的保证,目前灵芝行业存在各种各样的种植问题,灵芝种植以智慧化、立体化、信息化为方向,也有一些灵芝种植基地,独辟蹊径,利用自身优势,把种植基地打造成了灵芝文化产业园,集特色食用菌生产、生态农业示范、现代农业观光旅游、休闲养生健康为一体,独竖一帜的现代化生态示范园。

昔日林中神仙草,今朝百姓摇钱树。温室种植灵芝的市场前景广阔,产品带来的利润和衍生出来的产业链都是非常可观的。

#书香油城# 【难忘那场春雨 】

1987年4月,参加工作第二个年头的我,从利津修防段集贤分段调到一千二分段,负责即将开工的黄河北大堤加高帮宽工程的技术管理工作。

一千二分段所在,紧靠大堤,前不巴村后不着店,非常荒僻,职工也就十来个,倍觉寂寥。好在我小光棍一个,走哪哪为家,了无牵挂,倒也自在。

一千二段技术员李爱民兄领我查看了工程起止段落,了解了工程沿线村庄情况,介绍了他的经验,又熟悉了设计图纸和工程尺度标准,陡增了参战“今日把示君”的期待与冲动。

枕边放着修防段工会宫德众老师赠我的、李国文获得茅盾文学奖的小说《冬天里的春天》,夜里捧读到于而龙骂王纬宇是个“出巡的公猪”时,不禁拍床叫绝,不忍释卷。那夜,进入梦乡很晚!

我是“光敏型”的,天明就起床。那天晨昏,我却悚然起座,懵懂中,听见雨滴声,疑惑中便睡意全消。

披衣、下地、启门。果然下雨了!春雨!

春雨慢慢地下,看似下很久了,职工们深翻的菜地,看不清些许春雨的踪迹,出大门上大堤的土路,却显出了泥泞。

抬头看,云薄雨稀,落在脸上很清爽。我不由自主地往外走,也不怕打湿了衣服,没想去打伞、穿雨衣。

上堤时,打了个趔趄,想起了明·解缙《春雨》诗:“春雨贵如油,下得满街流,滑倒解学士,笑坏一群牛。”顿悟:春雨倒学士,草丰群牛肥。却也有趣!

上得大堤,放目四野,我有种说不明白的好奇激动,想说点什么——给自己,给朋友,给自己置身的风景,却不明了。

春色如烟,湾水似镜,四周静谧,在春天能感受徐志摩《印度洋上的秋思》:“草里不闻虫吟,水里不闻鱼跃”里的秋境,也是一种获得吧。

沿着大堤的柳枝绿了,烟雾一样在风里飘,着以淡淡的雾,搅合在一起。雾就给柳树笼上细纱,柳树就给雾染上颜色,风就叫她们舞动轻柔的腰身,加上沙沙的雨滴声,那就是舞台光灿妙曼的轻歌曼舞了。

被冬云压迫已久的枯草开始发芽了,钻出地面,羞羞答答的,如待嫁的新娘,抑制不住内心甜蜜期待的福彩,展现于双眸脸颊。一切生命都因为春雨的润泽,光鲜起来、亮丽起来、活泛起来,叫人忍不住感念春雨的情意。

施工队草绿色的帐篷,搭建得整齐有序;崭新的铲运机、推土机齐整排列;各色彩很显眼地漫卷的旗帜,烘托着战前气氛。目下,这“正正之旗,堂堂之阵”不认识我,我也不甚了解它,我们却必将是一场硬仗中,做一个战壕里的亲密战友。这样想着,我似乎傲然成了一个枕戈达旦的将军。

春雨就那么吝啬地下着,心安理得等待歌唱、等待颂扬、等待赞美、等待感恩。

忽然,我漫然的眼光瞬间被护堤地里的景色给攫取了!草地上有很白、很多、很亮的什么,异样点缀在草色的底子上,很显眼。我跌跌撞撞顺堤坡来到护堤地,原来草地上长出了我未曾见过令人惊奇的野蘑菇!

那蘑菇,大的如伞,小的如珠;嫩圆是天空云缝里的满月,温润似把玩已久的宝玉;有的傲然高举,有的亭亭玉立,有的犹抱琵琶,有的破土欲出,各具神态。好像是在无声召唤:“快来采食我吧,很嫩,很鲜口!是春风春雨春色春韵的味道呢。”

片刻不忍之后,我就接受大自然慷慨的惠赠了!于是,我遗憾自己没有盛装的工具,不得已拿衣服装,不一会,就装得无法再装了。我举头四望,希望发现有人路过,招呼他们共享我的发现,但是,杳无人迹。

远处有一群羊,如白云一般,却在风里一动不动。我想,如在陕北就好了,一定会听到飘渺悠长的信天游。我想那羊一定是肚子滚圆了,还在贪婪地啃食久违的嫩草。

我只有庆幸自己的独出和淋漓于春雨中的勇气了。

拾足了蘑菇,回自己的小屋,把蘑菇清水炖来,打上鸡蛋,放几片胖嘟嘟的菠菜叶。清汤中飘荡着生命的色、柳絮一般的蛋花,蘑菇的馨香漂游着生命的魂。

烫一壶酒,玻璃杯盛上,吟一句“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”啜饮一口小酒,吃一个野蘑菇,半酣之时,郑重弃箸,双手把膝,闭眼扬头,颇示己志,便怡然自得起来,全忘了雨中独处的落寞。

雨大起来了,屋檐下有了滴答滴答的声音。

弃盏临门,侧耳聆听,便逮着缥缈的春雨拥抱大地的欢笑,嫩芽浅浅的吟唱和生命成长天籁般幸福的呻吟。

地面上依然没有多少积水,积攒在墙角的烂叶还在传送春雨纷落的消息。

屋前的园子吸收了春雨,像发好了的面,膨胀着勃发的生命,让很胖很敦实的菠菜去显示。绕园的柳树树身新换的绿皮经春雨的点画,更绿了,绿的要破裂,绿得要流,绿得要像染了色的凝脂,绿得要比宝石闪亮。醉眼朦胧,醉态蹒跚的我,禁不住抱着树身,在那令人心疼的绿上留下自己深情、长久的吻。

这时,我忽然想到,这是在亲吻生命——生生不息的生命,拿痛苦煎熬作为等待的生命,一旦机会到来就勇于灿烂的生命!多么诗意的举动呀!我被自己感动了,好像那生命的犁耙就耕耘在我的心田!

我想要给春雨春色唱歌,却没有词,有的只是莫名的冲动感动,终究遗憾自己没有李杜的诗才。

夜幕降临了,春雨沙沙,在酝酿一个梦!

在梦中,春雨对我说:“大地是我的梦想,我的爱人,我的知己。我不顾一切从高空跌落,冲向大地,那是爱的表白,就是用爱装扮她更美。你没看见树绿了、草长了、蘑菇出来了?不要埋怨大地的贪婪,使我无影无踪,那是对我爱的承接与展示!”

于是,我更知道春雨那灿烂的心、勇敢的心、敢于表达的心。我心仪已久的,飘然而至,含羞等待我春雨般的勇敢。我就伴着春雨知心的鼓励,看见了那用山花编织的小船,顺流而下,来到我心里;看见了冬青叶上写下的火烫的诗句,携风带霞而至,回旋在我耳旁。

梦醒了,春雨还在下,梦里的一切已经记不很清了,但是春雨的启迪永远滋润在我心里。那梦想的一切一直在走向我,一直到今天,我还能听见她越来越近的脚步。(何跃文 )

纪录片《人生果实》中,记录了一对长寿的爷爷奶奶的生活。

90岁的修一爷爷,跟87岁的英子奶奶,在郊外的一间小木宅子里隐居40多年。

他们用双手在院子打造了一个蔬果园,种了70种野菜和50种果子,一年四季风光不同。

风吹枯叶落,落叶生肥土,肥土丰香果。

修一爷爷负责修补家具,英子奶奶负责生活起居,一屋、两人、三餐、四季……

生活平静如水,如涓涓细流,温暖入心。

越是认真生活,生活会越美好。

生活就像喝茶的过程,一口入肚不知何味,缓缓入口细细品味,才能品出个中滋味


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