继续草量级冠军的挑战权问题——世界是你的，也是我的，归根结底还是奸商们的[嘻嘻]
TKO了闫晓楠的饼干鞋埃斯帕扎，在比赛结束后就在积极的制造舆论以及各种接受采访。其实UFC的名将差不多都有自己熟络的记者，美国是个重视舆论的地方，在很多问题上记者也起到过很重要的作用，比如2018年的蝇量混战——饼干姐这种老江湖自然不会松懈。
另一方面，一些名咖也表达了各自的观点，比如DC选择了站队饼干姐，他表示张伟丽的比赛只有1分钟，说明不了任何问题，而且张伟丽表示她被嘘了，对她造成了影响，这些都是重赛的理由——但无论如何不应忽视饼干姐取得的5连胜，拒绝她是一件困难的事情。虽然饼干姐在上周的比赛中挣了不少钱，可只是挣到钱并不意味着来到UFC的价值。
还有重要的一方，是饼干、张伟丽与罗斯的共同经纪人BRIAN BUTLER，这位哥们果然也是个奸商，今天居然在自己的社交媒体上搞了民意投票[二哈]目前投票结果是这样的……
#格斗# #UFC#
TKO了闫晓楠的饼干鞋埃斯帕扎，在比赛结束后就在积极的制造舆论以及各种接受采访。其实UFC的名将差不多都有自己熟络的记者，美国是个重视舆论的地方，在很多问题上记者也起到过很重要的作用，比如2018年的蝇量混战——饼干姐这种老江湖自然不会松懈。
另一方面，一些名咖也表达了各自的观点，比如DC选择了站队饼干姐，他表示张伟丽的比赛只有1分钟，说明不了任何问题，而且张伟丽表示她被嘘了，对她造成了影响，这些都是重赛的理由——但无论如何不应忽视饼干姐取得的5连胜，拒绝她是一件困难的事情。虽然饼干姐在上周的比赛中挣了不少钱，可只是挣到钱并不意味着来到UFC的价值。
还有重要的一方，是饼干、张伟丽与罗斯的共同经纪人BRIAN BUTLER，这位哥们果然也是个奸商，今天居然在自己的社交媒体上搞了民意投票[二哈]目前投票结果是这样的……
#格斗# #UFC#
#中医[超话]# #学点中医[超话]# #中药# #健康# #杏#
出林杏子落金盘
出林杏子落金盘。齿软怕尝酸。可惜半残青紫，犹有小唇丹。南陌上，落花闲。雨斑斑。不言不语，一段伤春，都在眉间。——宋·周邦彦《诉衷情·出林杏子落金盘》
诗词赏析
词的首句“出林杏子落金盘”，刚刚摘下来的杏在闪着金光的盘子中滚动，清新的果香扑面而来。新鲜的杏子十分诱人，少女先尝为快，但杏还没熟透，酸多甜少，颜色也是青紫未红，咬下一口，牙齿酸软，杏子上留下一道小小的口红印。杏林附近，田间小路，落花满地，春雨点点，而杏子将熟，春逝夏至，少女伤春，蛾眉微蹙，重重心事，说与谁听？词中的杏子鲜脆清香、青紫带酸，令人印象深刻，其实不仅杏果能给人带来美妙的口感，杏核里的杏仁也有祛病健身的好处。
养生解读
喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。我们常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁多用于食用，常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。加入杏仁的菜肴糕点总是具有它专属的独特风味。能够入药的是北杏仁、苦杏仁，有小毒，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。中医学认为，杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用。如《本草求真》载：“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通便，温则宣滞行痰。”《本草纲目》曰：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积。”
现代研究表明，杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁中还含有蛋白质、杏仁油、挥发油、矿物质等成分。经过药理学实验得出结论，杏仁能够镇咳、镇痛、抗凝血，具有抗氧化、抗血栓和降血脂作用，杏仁中所含的维生素、磷等微量元素对改善脑部营养有很大益处，具有补脑益智的功效。此外，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。值得指出的是，苦杏仁有小毒，一次服用量不可超过10克。
膳饮品鉴
杏仁既是效著良药，又是美味食材，是制作药粥、药膳、糕点的好材料。下面介绍几种常见的食疗做法，请在有经验的中医师指导下使用。
杏仁百合梨粥
材料：杏仁6克，百合15克，鲜鸭梨150克，粳米150克。
做法：新鲜鸭梨洗净，切丁；杏仁去皮、尖；百合洗净；粳米淘洗干净。锅中加入适量水，放入百合、杏仁和粳米，武火煮沸，搅拌，文火煮，粥将成，放入鸭梨丁，一边搅拌一边熬煮，粥成梨熟即可。
功用：本药粥具有滋阴润肺、清热平喘的功效。适合于肺燥阴虚咳嗽、口干、咽干的人群食用。
杏仁核桃仁粥
材料：杏仁6克，核桃仁30克，大米150克，蜂蜜适量。
做法：杏仁去皮，与核桃仁一起捣成碎末；大米淘洗干净。锅中加入适量水，放入大米煮沸，再加杏仁、核桃仁，转文火熬煮成粥，待粥稍凉，调入蜂蜜即可。
功用：本药粥具有降肺止咳、润肠通便的功效。适合于咳嗽、咳痰、便秘的人群食用。
杏仁菠菜
材料：甜杏仁60克，菠菜150克，香油、盐、味精、白醋、蒜、糖、干红椒各适量。
做法：先将杏仁炒至熟脆，用刀背轻轻拍碎，备用；菠菜洗净，焯水备用；干红椒切碎，蒜拍碎备用。小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁，把碗汁倒入菠菜上拌匀，最后加入杏仁碎、香油，稍拌几下即可装盘。
功用：本药膳具有养血美容、宣肺平喘、润肠通便的功效。适合皮肤干燥、面色无华、肺热咳嗽、肠燥便秘的人群食用。
杏仁炒蛋
材料：甜杏仁片30克，苦瓜300克，鸡蛋3个，油、盐、糖各适量。
做法：苦瓜洗净，从中间剖开去瓤，切薄片，用开水焯2分钟，沥干备用。鸡蛋磕开，倒入碗中，放少许盐，搅匀蛋液备用。小火热锅，用适量油把杏仁片稍炒熟，备用；热锅，放适量油，倒入苦瓜，放入适量盐、糖，翻炒至软，倒入蛋液，用铲从边向中间推几下，加入杏仁片，翻炒几下，等蛋成块即成。
功用：本药膳具有清热消暑、消食开胃、止咳润肠的功效。适合于夏天食欲不振、容易中暑、肺热咳嗽、肠燥便秘等人群食用。
杏仁甜酥
材料：杏仁6克，低筋粉48克，细砂糖24克，全蛋液15克，橄榄油24克，泡打粉0.9克，苏打粉0.6克。
做法：用料理机将杏仁打碎；倒入橄榄油；加入细砂糖，12克全蛋液（留3克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀；筛入低筋粉、泡打粉、小苏打；倒入打碎的杏仁粉拌成团；同时，180度上下火预热烤箱；取适量揉圆，压扁，放在烤盘上，注意留一定的间隔；给每一个饼坯刷上一层全蛋液；放入烤箱中层，上下火设置为180度，时间设置为20分钟；最后几分钟注意观察烤箱里的情况，饼干表面变成金黄色即可。
功用：本药点具有润肺止咳的功效。适合于慢性气管炎、肺虚咳嗽等人群食用。
双仁蜜饯
材料：炒甜杏仁90克，炒核桃仁150克，蜂蜜300克。
做法：将炒甜杏仁放入铜锅中，加少量水，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁；锅内将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。
功用：本药点具有补肾益肺、润肤美容的功效。适合于肺肾两虚型久咳、肾虚腰脚酸痛、肠燥便秘、皮肤干涩的人群食用
出林杏子落金盘
出林杏子落金盘。齿软怕尝酸。可惜半残青紫，犹有小唇丹。南陌上，落花闲。雨斑斑。不言不语，一段伤春，都在眉间。——宋·周邦彦《诉衷情·出林杏子落金盘》
诗词赏析
词的首句“出林杏子落金盘”，刚刚摘下来的杏在闪着金光的盘子中滚动，清新的果香扑面而来。新鲜的杏子十分诱人，少女先尝为快，但杏还没熟透，酸多甜少，颜色也是青紫未红，咬下一口，牙齿酸软，杏子上留下一道小小的口红印。杏林附近，田间小路，落花满地，春雨点点，而杏子将熟，春逝夏至，少女伤春，蛾眉微蹙，重重心事，说与谁听？词中的杏子鲜脆清香、青紫带酸，令人印象深刻，其实不仅杏果能给人带来美妙的口感，杏核里的杏仁也有祛病健身的好处。
养生解读
喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。我们常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁多用于食用，常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。加入杏仁的菜肴糕点总是具有它专属的独特风味。能够入药的是北杏仁、苦杏仁，有小毒，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。中医学认为，杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用。如《本草求真》载：“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通便，温则宣滞行痰。”《本草纲目》曰：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积。”
现代研究表明，杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁中还含有蛋白质、杏仁油、挥发油、矿物质等成分。经过药理学实验得出结论，杏仁能够镇咳、镇痛、抗凝血，具有抗氧化、抗血栓和降血脂作用，杏仁中所含的维生素、磷等微量元素对改善脑部营养有很大益处，具有补脑益智的功效。此外，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。值得指出的是，苦杏仁有小毒，一次服用量不可超过10克。
膳饮品鉴
杏仁既是效著良药，又是美味食材，是制作药粥、药膳、糕点的好材料。下面介绍几种常见的食疗做法，请在有经验的中医师指导下使用。
杏仁百合梨粥
材料：杏仁6克，百合15克，鲜鸭梨150克，粳米150克。
做法：新鲜鸭梨洗净，切丁；杏仁去皮、尖；百合洗净；粳米淘洗干净。锅中加入适量水，放入百合、杏仁和粳米，武火煮沸，搅拌，文火煮，粥将成，放入鸭梨丁，一边搅拌一边熬煮，粥成梨熟即可。
功用：本药粥具有滋阴润肺、清热平喘的功效。适合于肺燥阴虚咳嗽、口干、咽干的人群食用。
杏仁核桃仁粥
材料：杏仁6克，核桃仁30克，大米150克，蜂蜜适量。
做法：杏仁去皮，与核桃仁一起捣成碎末；大米淘洗干净。锅中加入适量水，放入大米煮沸，再加杏仁、核桃仁，转文火熬煮成粥，待粥稍凉，调入蜂蜜即可。
功用：本药粥具有降肺止咳、润肠通便的功效。适合于咳嗽、咳痰、便秘的人群食用。
杏仁菠菜
材料：甜杏仁60克，菠菜150克，香油、盐、味精、白醋、蒜、糖、干红椒各适量。
做法：先将杏仁炒至熟脆，用刀背轻轻拍碎，备用；菠菜洗净，焯水备用；干红椒切碎，蒜拍碎备用。小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁，把碗汁倒入菠菜上拌匀，最后加入杏仁碎、香油，稍拌几下即可装盘。
功用：本药膳具有养血美容、宣肺平喘、润肠通便的功效。适合皮肤干燥、面色无华、肺热咳嗽、肠燥便秘的人群食用。
杏仁炒蛋
材料：甜杏仁片30克，苦瓜300克，鸡蛋3个，油、盐、糖各适量。
做法：苦瓜洗净，从中间剖开去瓤，切薄片，用开水焯2分钟，沥干备用。鸡蛋磕开，倒入碗中，放少许盐，搅匀蛋液备用。小火热锅，用适量油把杏仁片稍炒熟，备用；热锅，放适量油，倒入苦瓜，放入适量盐、糖，翻炒至软，倒入蛋液，用铲从边向中间推几下，加入杏仁片，翻炒几下，等蛋成块即成。
功用：本药膳具有清热消暑、消食开胃、止咳润肠的功效。适合于夏天食欲不振、容易中暑、肺热咳嗽、肠燥便秘等人群食用。
杏仁甜酥
材料：杏仁6克，低筋粉48克，细砂糖24克，全蛋液15克，橄榄油24克，泡打粉0.9克，苏打粉0.6克。
做法：用料理机将杏仁打碎；倒入橄榄油；加入细砂糖，12克全蛋液（留3克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀；筛入低筋粉、泡打粉、小苏打；倒入打碎的杏仁粉拌成团；同时，180度上下火预热烤箱；取适量揉圆，压扁，放在烤盘上，注意留一定的间隔；给每一个饼坯刷上一层全蛋液；放入烤箱中层，上下火设置为180度，时间设置为20分钟；最后几分钟注意观察烤箱里的情况，饼干表面变成金黄色即可。
功用：本药点具有润肺止咳的功效。适合于慢性气管炎、肺虚咳嗽等人群食用。
双仁蜜饯
材料：炒甜杏仁90克，炒核桃仁150克，蜂蜜300克。
做法：将炒甜杏仁放入铜锅中，加少量水，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁；锅内将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。
功用：本药点具有补肾益肺、润肤美容的功效。适合于肺肾两虚型久咳、肾虚腰脚酸痛、肠燥便秘、皮肤干涩的人群食用
【 行业同质化弊端凸显 儿童零食市场进入迭代升级赛道 】
近年来，我国儿童消费领域新商机不断涌现，尤其是《儿童零食通用要求》相关标准的实施，以瞄准小朋友为主的零食市场明显升温，这一黄金赛道也让众多食品企业纷纷加码入局。
随着二胎政策的深入，相应的儿童零食市场大有可为，或将成为休闲零食市场新的发力点。然而在儿童零食市场高速增长的背后，行业仍面临着同质化难题和国内外企业共同争夺市场的诸多压力。谁能问鼎儿童零食赛道，仍然是消费者和从业者共同关注的热点。
【标准出台 多家食企布局市场】
随着国内首个儿童零食标准《儿童零食通用要求》的出台，对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了规定，这意味着之前我国儿童食品标注不规范、营养不均衡等问题将得到改善，而标准的出台势必会影响市场的发展，国家对儿童食品健康和食品安全标准日益关注，通过儿童零食的标准对整个产业链条都提出了新的要求。
当吃五毛钱辣条和汽水就能快乐一天的80后、90后，为人父母后成为消费主力军，伴随着的是其育儿观念和消费理念的转变，尤其是《儿童零食通用要求》的颁布实施，让儿童经济逐渐升温，成为新的商业增长点。
国内几大休闲食品品牌，如三只松鼠、良品铺子、百草味等都不约而同盯上了儿童零食。而零食巨头的争相入局，新锐品牌的快速迭代，无不显露出品牌这块千亿规模的食品细分新土地的野心。
良品铺子专门打造了“良品小食仙”儿童零食品牌，全渠道上架42款儿童零食，聚焦于3—12岁学龄段儿童，其品类包括了饼干、糖果、海苔、鱼肠、肉松、牛奶等。百草味则定位给孩子“正餐以外的有益补充”，通过对有益营养元素及油盐糖添加剂的“加法”和“减法”，在营养价值及附加价值上更适合儿童人群的特点，同样瞄准3—12岁儿童，推出“童安安小朋友”1.0系列，后续上线2.0版本。三只松鼠子品牌“小鹿蓝蓝”上线，为6个月—14周岁婴童提供一站式喂养方案。
不仅如此，儿童食品行业还涌现不少新锐品牌。新希望集团宣布推出高端儿童健康食品品牌——象爸星球，并上线首款高钙高蛋白牛乳片新品。儿童食品品牌小黄象宣布完成数千万人民币的天使轮融资。除了小黄象，2020年9月诞生，面向6个月—12岁儿童的食品品牌哆猫猫，在成立2个月后也拿到了数百万美金的天使轮融资，3个月后推出的一款产品的单渠道月销售额达到数百万元。
【精细化养娃 从拒绝到选择健康零食】
儿童零食是双目标消费人群，家长是拥有最终决策权的购买者，儿童则是享用产品的消费者，这也就意味着一款零食只有满足双目标消费人群的要求，才能取得一定成效。这一特质也对儿童零食行业提出了更高要求：既要健康营养，品质出众，也要具有一定趣味性，与此同时，还要有益智属性且外形美观。
在对儿童零食的理解方面，有家长认为儿童零食是三餐之外的加餐需求，但在对孩子食用零食的态度上，不少家长表示零食必不可少，但会选择健康的零食。
根据《2020年天猫零食市场分析报告（儿童零食）》食品市场快速增长类目，儿童零食市场潜力和市场环境分析数据显示，80、90后父母普通受教育程度较高，“精细化养娃”意识提升，家庭中儿童支出比重水涨船高，目前儿童消费市场已成形成亿级大市场。
从拒绝给孩子吃零食到选择健康零食已成为新一代父母共识。儿童零食虽然给儿童吃，但最重要的是得先让家长认可，家长最关心的不是包装、名字、名气，而是食品安全保障。
这一点，也在中国副食流通协会2020年发布的《儿童零食市场调查白皮书》中得到了验证。数据显示，80后、90后家长购买儿童零食考虑的因素中，有63.5%的家长最关注是否为天然、健康和无添加的产品，有60.3%的家长关注产品的营养、成分、配方搭配、保质期和品牌等因素。
在近几年中，儿童零食赛道成为了老牌食品企业、互联网零食品牌以及不少初创企业绞尽脑汁想要掘金的一块富矿，想打破原来固有局面，将儿童零食从目前市场上偏重高糖高油、多盐多添加剂的成人喜好中剥离，食品企业应从安全、好吃、营养、有趣等要素出发，通过对消费者有效的触达与沟通，或许能够让儿童零食快速增长的主推力“精致妈妈们”拥有安全感。
【同质化弊端凸显 亟需差异化突围】
伴随着休闲食品行业集中度的不断提高，我国儿童零食这一细分市场也出现了一些问题，诸如创新空间有限带来的产品同质化严重、过度营销、生产链重叠、产品定义较为模糊等，但随着健康意识的提升，儿童零食的品类和品质都应当进行相应的提升和迭代。
以三只松鼠、良品铺子与百草味为例，这三个品牌都非常注重营销推广——三只松鼠延续了电商渠道优势，百草味继续坚持在电商渠道上以价格为导向的战略，良品铺子则在高端零食方面占位。另外，百草味等一些零食综合品牌还热衷于电视剧广告植入。这几个品牌都希望在产品外观设计或者宣传上，以有趣、精致的创意，来俘获消费者，不过在行业人士看来，产品及口味的多元化，对于零食行业而言才是最重要的。
据了解，目前很多商业模式非常接近的品牌方都用代工厂生产，这就很容易导致竞争的产品集中化。例如良品铺子、好想你、来伊份等虽然自己有一部分生产线，但还是有很大一部分产品是代工生产，而众多品牌委托同一家代工企业生产也会发生。基于这样的模式，儿童食品品类雷同、口味“撞车”，屡见不鲜。
那么企业在未来该如何实现差异化发展，其实，这方面已经有品牌在发力和实践。“涉足儿童零食或者是健康零食是一个企业在生产技术能力品质升级的重要表现，对于老牌品牌来说，他们需要提升自身的品质形象，利用第一代消费者去影响他们的下一代。”业内人士表示，“儿童零食赛道的竞争重心集中在原料和营销上。原料考验企业的研发技术，无法作假，而营销则考验品牌影响力以及战略上的突破，从满足需求到创造需求，并用产品去满足消费需求，引领市场。”
面对目前的儿童零食市场，配方升级是一个大趋势，国外不少品牌已经开始以控制添加剂数量来作为研发方向。业内专家提醒消费者，国外品牌的品质大多较好，而国内品牌在品质和宣传上都存在一定的漏洞。目前还出现一些国内品牌在海外找代加工厂再以原装进口的名号进入国内市场，所以消费者在购买进口食品的时候还是要认准品牌。
近年来，我国儿童消费领域新商机不断涌现，尤其是《儿童零食通用要求》相关标准的实施，以瞄准小朋友为主的零食市场明显升温，这一黄金赛道也让众多食品企业纷纷加码入局。
随着二胎政策的深入，相应的儿童零食市场大有可为，或将成为休闲零食市场新的发力点。然而在儿童零食市场高速增长的背后，行业仍面临着同质化难题和国内外企业共同争夺市场的诸多压力。谁能问鼎儿童零食赛道，仍然是消费者和从业者共同关注的热点。
【标准出台 多家食企布局市场】
随着国内首个儿童零食标准《儿童零食通用要求》的出台，对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了规定，这意味着之前我国儿童食品标注不规范、营养不均衡等问题将得到改善，而标准的出台势必会影响市场的发展，国家对儿童食品健康和食品安全标准日益关注，通过儿童零食的标准对整个产业链条都提出了新的要求。
当吃五毛钱辣条和汽水就能快乐一天的80后、90后，为人父母后成为消费主力军，伴随着的是其育儿观念和消费理念的转变，尤其是《儿童零食通用要求》的颁布实施，让儿童经济逐渐升温，成为新的商业增长点。
国内几大休闲食品品牌，如三只松鼠、良品铺子、百草味等都不约而同盯上了儿童零食。而零食巨头的争相入局，新锐品牌的快速迭代，无不显露出品牌这块千亿规模的食品细分新土地的野心。
良品铺子专门打造了“良品小食仙”儿童零食品牌，全渠道上架42款儿童零食，聚焦于3—12岁学龄段儿童，其品类包括了饼干、糖果、海苔、鱼肠、肉松、牛奶等。百草味则定位给孩子“正餐以外的有益补充”，通过对有益营养元素及油盐糖添加剂的“加法”和“减法”，在营养价值及附加价值上更适合儿童人群的特点，同样瞄准3—12岁儿童，推出“童安安小朋友”1.0系列，后续上线2.0版本。三只松鼠子品牌“小鹿蓝蓝”上线，为6个月—14周岁婴童提供一站式喂养方案。
不仅如此，儿童食品行业还涌现不少新锐品牌。新希望集团宣布推出高端儿童健康食品品牌——象爸星球，并上线首款高钙高蛋白牛乳片新品。儿童食品品牌小黄象宣布完成数千万人民币的天使轮融资。除了小黄象，2020年9月诞生，面向6个月—12岁儿童的食品品牌哆猫猫，在成立2个月后也拿到了数百万美金的天使轮融资，3个月后推出的一款产品的单渠道月销售额达到数百万元。
【精细化养娃 从拒绝到选择健康零食】
儿童零食是双目标消费人群，家长是拥有最终决策权的购买者，儿童则是享用产品的消费者，这也就意味着一款零食只有满足双目标消费人群的要求，才能取得一定成效。这一特质也对儿童零食行业提出了更高要求：既要健康营养，品质出众，也要具有一定趣味性，与此同时，还要有益智属性且外形美观。
在对儿童零食的理解方面，有家长认为儿童零食是三餐之外的加餐需求，但在对孩子食用零食的态度上，不少家长表示零食必不可少，但会选择健康的零食。
根据《2020年天猫零食市场分析报告（儿童零食）》食品市场快速增长类目，儿童零食市场潜力和市场环境分析数据显示，80、90后父母普通受教育程度较高，“精细化养娃”意识提升，家庭中儿童支出比重水涨船高，目前儿童消费市场已成形成亿级大市场。
从拒绝给孩子吃零食到选择健康零食已成为新一代父母共识。儿童零食虽然给儿童吃，但最重要的是得先让家长认可，家长最关心的不是包装、名字、名气，而是食品安全保障。
这一点，也在中国副食流通协会2020年发布的《儿童零食市场调查白皮书》中得到了验证。数据显示，80后、90后家长购买儿童零食考虑的因素中，有63.5%的家长最关注是否为天然、健康和无添加的产品，有60.3%的家长关注产品的营养、成分、配方搭配、保质期和品牌等因素。
在近几年中，儿童零食赛道成为了老牌食品企业、互联网零食品牌以及不少初创企业绞尽脑汁想要掘金的一块富矿，想打破原来固有局面，将儿童零食从目前市场上偏重高糖高油、多盐多添加剂的成人喜好中剥离，食品企业应从安全、好吃、营养、有趣等要素出发，通过对消费者有效的触达与沟通，或许能够让儿童零食快速增长的主推力“精致妈妈们”拥有安全感。
【同质化弊端凸显 亟需差异化突围】
伴随着休闲食品行业集中度的不断提高，我国儿童零食这一细分市场也出现了一些问题，诸如创新空间有限带来的产品同质化严重、过度营销、生产链重叠、产品定义较为模糊等，但随着健康意识的提升，儿童零食的品类和品质都应当进行相应的提升和迭代。
以三只松鼠、良品铺子与百草味为例，这三个品牌都非常注重营销推广——三只松鼠延续了电商渠道优势，百草味继续坚持在电商渠道上以价格为导向的战略，良品铺子则在高端零食方面占位。另外，百草味等一些零食综合品牌还热衷于电视剧广告植入。这几个品牌都希望在产品外观设计或者宣传上，以有趣、精致的创意，来俘获消费者，不过在行业人士看来，产品及口味的多元化，对于零食行业而言才是最重要的。
据了解，目前很多商业模式非常接近的品牌方都用代工厂生产，这就很容易导致竞争的产品集中化。例如良品铺子、好想你、来伊份等虽然自己有一部分生产线，但还是有很大一部分产品是代工生产，而众多品牌委托同一家代工企业生产也会发生。基于这样的模式，儿童食品品类雷同、口味“撞车”，屡见不鲜。
那么企业在未来该如何实现差异化发展，其实，这方面已经有品牌在发力和实践。“涉足儿童零食或者是健康零食是一个企业在生产技术能力品质升级的重要表现，对于老牌品牌来说，他们需要提升自身的品质形象，利用第一代消费者去影响他们的下一代。”业内人士表示，“儿童零食赛道的竞争重心集中在原料和营销上。原料考验企业的研发技术，无法作假，而营销则考验品牌影响力以及战略上的突破，从满足需求到创造需求，并用产品去满足消费需求，引领市场。”
面对目前的儿童零食市场，配方升级是一个大趋势，国外不少品牌已经开始以控制添加剂数量来作为研发方向。业内专家提醒消费者，国外品牌的品质大多较好，而国内品牌在品质和宣传上都存在一定的漏洞。目前还出现一些国内品牌在海外找代加工厂再以原装进口的名号进入国内市场，所以消费者在购买进口食品的时候还是要认准品牌。
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