我终于懂了“吃肉不吃蒜 香味少一半”这句话的奥义!!之前我是拒绝的,直到刚才尝试了烤肉配大蒜!word妈呀!!!好吃到飞起!大蒜更加凸显了烤肉的香气,还吃不出蒜味,也没有辛辣感!
舒服了[害羞][害羞]没想到我也有爱上大蒜的一天[泪][泪]
#特色小吃##深夜美食报复社会##斤斤[超话]# https://t.cn/R5H6uBg
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#不要午餐#
【野山椒炒虾球】
必须拥有姓名!巨巨巨下饭呀~~
做法也贼简单。
把野山椒切段,蒜切瓣儿(我是香菜精,所以加了香菜杆,加不加都无所谓。喜欢葱段的就加葱)
热锅热油爆香野山椒和蒜瓣儿,香味出来以后加入新鲜的生虾球爆炒,全程大火,锅子不要降温,不然虾球会出水。加入适量盐,1勺白砂糖,1勺生抽调味儿上色~~虾球熟了,起锅即可[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
我是香菜精~~最后撒了一把香菜拌匀~
好下饭呀~~~~
#不要食堂##不可辜负的美食##治愈系美食##厨房的誘惑#
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【香辣小龙虾】
食材:小龙虾、老抽生抽、姜葱蒜、盐、糖、油、蚝油、青花椒、普通花椒、干辣椒、八角桂皮陈皮等香料
1⃣️ 小龙虾盐水浸泡一会儿、一个个牙刷刷洗干净(我是直接丢进洗碗机里面开启海鲜清洗模式,洗的很干净)冷锅热油,倒入姜蒜葱、八角桂皮陈皮等香料炒出香味;
2⃣️ 加入洗干净的小龙虾爆炒
3⃣️ 倒入一些酒(料酒、啤酒都可以)
4⃣️ 蚝油加入适量、生抽、老抽、少量糖、适量盐继续翻炒、还有忘记拍照的香辣牛肉酱三大勺)
5⃣️ 加入一碗水,盖盖子焖7、8分钟即可
6⃣️ 好了~准备好一次性手套开吃啦[偷笑]
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3⃣️ 倒入一些酒(料酒、啤酒都可以)
4⃣️ 蚝油加入适量、生抽、老抽、少量糖、适量盐继续翻炒、还有忘记拍照的香辣牛肉酱三大勺)
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