#美厨娘Cindy的今日菜谱#
超好吃的肥牛饭配上周末的夜晚，再加一杯清甜的米酒，简直是绝配，在家如何做出美味可口的肥牛饭，Cindy来给大家教学了

食材：肥牛卷一盒，洋葱一个，太太乐原味鲜生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，糖少许，淀粉一小勺

做法步骤：
1.将洋葱切丝备用
2.取太太太乐原味鲜生抽，蚝油，淀粉，盐，糖，放入一个空碗中，搅拌均匀调制出肥牛饭的灵魂汤汁
3.起锅烧油将洋葱丝炒软后放入肥牛卷翻炒，翻炒至肥牛微卷，即可下入秘制酱汁
4.大火收汁，浇在备好的米饭上，当然，窝个蛋，更美味哦

疫情没有平息之前，这个周末依旧是个“美厨娘”。[笑而不语]以前包饺子喜欢买现成的饺子皮，但这次从头到尾包办了全过程，虽然累得半死，但心里却有种说不出的舒坦。很多事情其实没有想象中那么难，也许它并不简单，我也不一定能做得好，但鼓起勇气把它完成，却也有种心事落定的感觉，至少比从前悬在那里好。 https://t.cn/R3ZBCvS

#美厨娘Cindy的今日菜谱#
当糯米遇上梭子蟹，碰撞出红红火火的鲜香滋味。这个周末就动起手做给家人尝尝，说不定下周运气就蒸蒸日上！

食材&配料
梭子蟹 2只糯米饭 1碗香菇 2朵 火煺末 50克 小葱 2根 姜末 5克 卤肉饭酱10克
红烧酱油 10克 米酒 10克 油 15克糖 5克盐 2克

制作步骤
1）先将熟糯米饭和香菇丁、火煺末混合，
2）再加入姜末、卤肉饭酱、红烧酱油、糖搅拌均匀。
3）把梭子蟹洗净去壳，去腮，切成小块。
4）取一容器铺上拌好的糯米饭，把蟹肉依次放到糯米饭上，
5）淋入米酒，盖上蟹盖
6）放入蒸锅蒸10分钟出锅
7）撒上葱花，
8）锅中加入适量的油烧热，将热油浇在葱花上即可食用