亮仔新装修的环境很干净舒适
十三香小龙虾 还没上桌就飘着十三香的香味,咸辣适中,配菜有土豆很好吃,虾壳坚硬肉质新鲜有弹性也入味!
新派酸菜鱼分量足满满的一大盆,鱼肉鲜嫩爽滑,汤和酸菜很开胃,辣还可以再增加一些!
皮蛋豆腐凉菜也是棒棒的冰冰凉凉的豆腐非常解腻! #亮仔小龙虾##泉州网红川粤菜# https://t.cn/A6yPztFz
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冷鲜肉的食用价值,为何它是中国消费者健康猪肉的不二选择——韵豚鲜冷鲜肉
鲜肉在僵直、成熟、腐败等一系列化学及生化变化过程中,不同时期的食用价值不同。僵直期,肌肉中的醣元无氧酵解产生乳酸ATP,分解产生磷酸,肉的pH值降至5.4-5.6,达到最低,肉质坚硬、干燥、没有弹性。
在适当温度条件下,经过一定时间,肌肉组织开始逐渐软化、多汁,口味大为改观,营养价值提高,这一过程称为肉的成熟,又叫“肉的后熟”。在此过程中,肉的pH值逐渐升至6.0-6.4,且呈酸性。
面对目前市场上繁多的真假冷鲜肉,需要我们掌握一些基本的生鲜知识。假冷鲜肉的特点是:①色泽,肉的血红色表面缺乏光泽;②味道,有腥味和草酸味;③口感,肉质柴、不易烂;④营养,蛋白质不易吸收;⑤安全性,含有害物质,食用不安全。而冷鲜肉的特点是:①色泽,肉质呈鲜红色稍暗;②味道,无腥味和草酸味;③口感,肉质滑嫩可口;④营养,蛋白质易被人体吸收;⑤安全性,不含有害物质,食用安全。买回家的冷鲜肉应放0—4℃保存,继续其冷链过程,3天内吃完,过后就应放人冷冻室保存,以免腐败。
作为安阳市民冷鲜肉的选择之一,安阳天韵食品加工有限公司构建了严格的产业链检疫安全体系,实现了从生猪源头一屠宰、检疫、分割检疫、冷链配送、终端销售全程检验检疫可追溯。同时公司自主创造了自有品牌韵豚鲜,目前已发展成为以韵豚鲜为主导品牌,拥有鲜冻品销售、冷链物流、连锁终端、电子商务等多种体系的现代化销售公司。并为消费者的健康餐桌安全厨房构建了坚实的保障。
鲜肉在僵直、成熟、腐败等一系列化学及生化变化过程中,不同时期的食用价值不同。僵直期,肌肉中的醣元无氧酵解产生乳酸ATP,分解产生磷酸,肉的pH值降至5.4-5.6,达到最低,肉质坚硬、干燥、没有弹性。
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#雨林奇葩# #此时花开# 凤蝶兰(Papilionanthe teres),像蝴蝶一样在林间飞舞的兰花,这是版纳地区十分常见的一种附生兰。产云南南部,南亚至东南亚也有。凤蝶兰盛开时宛如蝴蝶纷飞,故而得名。植株具细长而坚硬的茎,长达1米以上,叶片为肉质的圆柱形,借助发达的气生根向上攀援生长。凤蝶兰喜附生于树干上生活,喜四季温暖、光照充足的环境。
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