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【产业转型升级 小龙虾预制菜进入发展“快车道”】
据NCBD数据，2021年我国预制菜行业市场规模约为3136.6亿元，预计2025年市场规模将达到8361.7亿元。
新冠肺炎疫情暴发以来，小龙虾产业的发展受阻。但伴随预制菜肴行业进入快速成长期，预制小龙虾的消费需求，成为行业增长困局的新转机。
同时，在这一轮小龙虾的产品迭代过程中，盒马、永辉等零售品牌在销售端的角逐，安井食品、国联水产等食品玩家的入场，也为小龙虾产业的转型升级提出新要求。
7月6日，携程资深餐饮业观察人士谭野接受21世纪经济报道记者采访时表示，原则上餐饮产品均可以打造预制菜，预制菜本身的口味、产品丰富性也在迭代提升，但性价比仍为预制菜的优势所在。短期内，产品的出品稳定与技术标准化符合行业发展的基本逻辑。
预制菜赛道快速发展
预制菜是指对农、畜、禽、水产品等原料进行前期处理后，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)后所制的成品或半成品。大众对预制菜肴概念的认知多指即烹食品及即热食品。
目前，我国预制菜行业或已进入发展的快车道。《2021年中国连锁餐饮行业报告》分析指出，2025年预制菜行业规模有望增长至6000亿元左右。根据NCBD数据，2021年我国预制菜行业市场规模约为3136.6亿元，同比增长24.12%，年均复合增长速度为29.98%，预计2025年市场规模将达到8361.7亿元。与此同时，较多中式预制菜初创品牌也倍受1资本青睐。公开资料显示，2020年和2021年预制菜赛道共发生23起融资。
预制菜的消费群体基本可以分为B端餐饮企业与C端普通消费者。由于企业及团餐的降本和标准化需求，B端餐饮企业已基本形成预制菜能够解决一系列餐饮业难点的行业共识，如提产提效、缓解人力缺失、降低总成本、多元化菜品组合、提高出餐速度、提升菜品稳定性等。国盛证券分析师符蓉认为，“随着疫情之后小店出清有所加快，连锁餐饮连锁化的进程也带来了更强劲且更稳定的预制菜肴需求。”
而C端市场尚处于起步阶段，需求分布较为集中。艾媒咨询2数据显示，预制菜C端消费市场集中于一线、二线城市，华东地区的集中度较高，且消费者多集中于中青年，仍有庞大数量的消费人群尚未尝试。据Statista测算，2021年我国预制菜在人均消费体量及金额上都具备提升空间。
谭野认为，“伴随冷链物流的发展、产品逐渐丰富，使用预制菜可以升级B端商家的供应链效力，提升产品出品效率的同时会降低生产成本。对C端的消费者而言，预制菜可以节约烹饪时间、简化烹饪工序，从而提升家庭的生产效力。”
但据谭野观察，“目前C端消费者增长较快，B端受疫情影响较大，未来会有增长，但也需关注门店经营情况。从品质来看，使用预制菜对正餐等企业未必算是消费升级，通过手工制作的菜肴，在口感、保鲜、食材方面可能更胜一筹。相比之下，主打团餐、外卖的餐饮企业，由于消费者对其产品没有太高预期，使用预制菜会更具优势。”
预制小龙虾的增长盘
预制菜赛道的火热、快消餐饮的适配，似乎为小龙虾的迭代升级带来机遇。谭野分析，“所有餐饮产品都可以通过预制菜进行打造，但由于产品定位不同，性价比路线与品质路线决定餐饮企业是否使用预制菜进行替代。”
近两年，小龙虾相关企业的注册量大幅减少，吊注销量居高不下，2021年的企业吊注销量占到新注册量的一半。如何将传统小龙虾产品迭代至二次增长的赛道成为行业难题。
而这一轮小龙虾产品的迭代或将涉及该产业链的诸多环节。根据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》，小龙虾产业除了存在种养模式亟待创新、种业发展相对滞后问题外，在加工方面，小龙虾加工业规模小、加工工艺和装备亟待升级、自动化生产水平不高、加工成本居高不下等问题均影响了企业生产积极性。同时，小龙虾加工标准体系建设滞后也造成了资源和能源浪费。
目前，盒马、永辉、叮咚买菜等零售品牌正在销售端展开激烈的角逐。2022年，永辉推出十三香、麻辣、蒜蓉三种口味预制虾尾新品。而盒马从湖北采购小龙虾的数量达到8000吨，由湖北小龙虾厂商加工成预制虾后销往全国。
与此同时，餐饮企业也纷纷入局预制小龙虾的赛道。海底捞、西贝、文和友、肯德基、必胜客一众餐饮品牌均推出自家的小龙虾预制菜。对此，国金证券分析师李敬雷指出，“预制菜行业技术3壁垒低，目前仍处于快速发展阶段，企业数量增长快、竞争激烈。短期来看，行业分散格局仍将维持。中长期来看，行业出清、规模化企业形成、份额集中是必然规律。”
而短期内ToB端的中游餐饮供应链平台、上游原材料供应企业优势明显。上述分析师认为，“获客成本与运输成本因原有业务建立的渠道体系存在，新增预制菜业务边际成本极低，同时上游原材料供应商还具备更强的原材料成本优势。”
因而，与上游的原材料供应商、中游的加工厂商建立紧密的联系是眼下获得优势的关键。以盒马为例，近年来其与湖北的六家小龙虾产品供应商合作，其中包括在小龙虾加工领域位居行业前三的新宏业，二者的合作始于2020年。目前，新宏业食品有限公司每年对盒马小龙虾的供应量为3000多吨，占盒马小龙虾总量的半数以上。
值得注意的是，传统小龙虾固然拥有原材料采购、运输调度等成本优势，但下游零售品牌、食品巨头对其提供的管理、技术支持也较为关键，二者的共同合作才能助力预制小龙虾产品形成品牌、产品、渠道的优势。
据盒马加油虾项目负责人叶小兰介绍，“2021年，盒马制定的预制虾标准则规定了15个环节，34项参数，标准较为严格。”新宏业食品有限公司副总经理李育庆则认为，“标准的严格有助于提升工厂的管理能力、执行能力。”
同时，新宏业食品公司生产厂长吴伟也表示，“安井食品的技术团队在为公司提供技术支持，前者拥有国家级的技术中心。”2021年6月，安井食品以7.17亿元受让新宏业71%的股权，持股比例达到90%。
【产业转型升级 小龙虾预制菜进入发展“快车道”】
据NCBD数据，2021年我国预制菜行业市场规模约为3136.6亿元，预计2025年市场规模将达到8361.7亿元。
新冠肺炎疫情暴发以来，小龙虾产业的发展受阻。但伴随预制菜肴行业进入快速成长期，预制小龙虾的消费需求，成为行业增长困局的新转机。
同时，在这一轮小龙虾的产品迭代过程中，盒马、永辉等零售品牌在销售端的角逐，安井食品、国联水产等食品玩家的入场，也为小龙虾产业的转型升级提出新要求。
7月6日，携程资深餐饮业观察人士谭野接受21世纪经济报道记者采访时表示，原则上餐饮产品均可以打造预制菜，预制菜本身的口味、产品丰富性也在迭代提升，但性价比仍为预制菜的优势所在。短期内，产品的出品稳定与技术标准化符合行业发展的基本逻辑。
预制菜赛道快速发展
预制菜是指对农、畜、禽、水产品等原料进行前期处理后，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)后所制的成品或半成品。大众对预制菜肴概念的认知多指即烹食品及即热食品。
目前，我国预制菜行业或已进入发展的快车道。《2021年中国连锁餐饮行业报告》分析指出，2025年预制菜行业规模有望增长至6000亿元左右。根据NCBD数据，2021年我国预制菜行业市场规模约为3136.6亿元，同比增长24.12%，年均复合增长速度为29.98%，预计2025年市场规模将达到8361.7亿元。与此同时，较多中式预制菜初创品牌也倍受1资本青睐。公开资料显示，2020年和2021年预制菜赛道共发生23起融资。
预制菜的消费群体基本可以分为B端餐饮企业与C端普通消费者。由于企业及团餐的降本和标准化需求，B端餐饮企业已基本形成预制菜能够解决一系列餐饮业难点的行业共识，如提产提效、缓解人力缺失、降低总成本、多元化菜品组合、提高出餐速度、提升菜品稳定性等。国盛证券分析师符蓉认为，“随着疫情之后小店出清有所加快，连锁餐饮连锁化的进程也带来了更强劲且更稳定的预制菜肴需求。”
而C端市场尚处于起步阶段，需求分布较为集中。艾媒咨询2数据显示，预制菜C端消费市场集中于一线、二线城市，华东地区的集中度较高，且消费者多集中于中青年，仍有庞大数量的消费人群尚未尝试。据Statista测算，2021年我国预制菜在人均消费体量及金额上都具备提升空间。
谭野认为，“伴随冷链物流的发展、产品逐渐丰富，使用预制菜可以升级B端商家的供应链效力，提升产品出品效率的同时会降低生产成本。对C端的消费者而言，预制菜可以节约烹饪时间、简化烹饪工序，从而提升家庭的生产效力。”
但据谭野观察，“目前C端消费者增长较快，B端受疫情影响较大，未来会有增长，但也需关注门店经营情况。从品质来看，使用预制菜对正餐等企业未必算是消费升级，通过手工制作的菜肴，在口感、保鲜、食材方面可能更胜一筹。相比之下，主打团餐、外卖的餐饮企业，由于消费者对其产品没有太高预期，使用预制菜会更具优势。”
预制小龙虾的增长盘
预制菜赛道的火热、快消餐饮的适配，似乎为小龙虾的迭代升级带来机遇。谭野分析，“所有餐饮产品都可以通过预制菜进行打造，但由于产品定位不同，性价比路线与品质路线决定餐饮企业是否使用预制菜进行替代。”
近两年，小龙虾相关企业的注册量大幅减少，吊注销量居高不下，2021年的企业吊注销量占到新注册量的一半。如何将传统小龙虾产品迭代至二次增长的赛道成为行业难题。
而这一轮小龙虾产品的迭代或将涉及该产业链的诸多环节。根据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》，小龙虾产业除了存在种养模式亟待创新、种业发展相对滞后问题外，在加工方面，小龙虾加工业规模小、加工工艺和装备亟待升级、自动化生产水平不高、加工成本居高不下等问题均影响了企业生产积极性。同时，小龙虾加工标准体系建设滞后也造成了资源和能源浪费。
目前，盒马、永辉、叮咚买菜等零售品牌正在销售端展开激烈的角逐。2022年，永辉推出十三香、麻辣、蒜蓉三种口味预制虾尾新品。而盒马从湖北采购小龙虾的数量达到8000吨，由湖北小龙虾厂商加工成预制虾后销往全国。
与此同时，餐饮企业也纷纷入局预制小龙虾的赛道。海底捞、西贝、文和友、肯德基、必胜客一众餐饮品牌均推出自家的小龙虾预制菜。对此，国金证券分析师李敬雷指出，“预制菜行业技术3壁垒低，目前仍处于快速发展阶段，企业数量增长快、竞争激烈。短期来看，行业分散格局仍将维持。中长期来看，行业出清、规模化企业形成、份额集中是必然规律。”
而短期内ToB端的中游餐饮供应链平台、上游原材料供应企业优势明显。上述分析师认为，“获客成本与运输成本因原有业务建立的渠道体系存在，新增预制菜业务边际成本极低，同时上游原材料供应商还具备更强的原材料成本优势。”
因而，与上游的原材料供应商、中游的加工厂商建立紧密的联系是眼下获得优势的关键。以盒马为例，近年来其与湖北的六家小龙虾产品供应商合作，其中包括在小龙虾加工领域位居行业前三的新宏业，二者的合作始于2020年。目前，新宏业食品有限公司每年对盒马小龙虾的供应量为3000多吨，占盒马小龙虾总量的半数以上。
值得注意的是，传统小龙虾固然拥有原材料采购、运输调度等成本优势，但下游零售品牌、食品巨头对其提供的管理、技术支持也较为关键，二者的共同合作才能助力预制小龙虾产品形成品牌、产品、渠道的优势。
据盒马加油虾项目负责人叶小兰介绍，“2021年，盒马制定的预制虾标准则规定了15个环节，34项参数，标准较为严格。”新宏业食品有限公司副总经理李育庆则认为，“标准的严格有助于提升工厂的管理能力、执行能力。”
同时，新宏业食品公司生产厂长吴伟也表示，“安井食品的技术团队在为公司提供技术支持，前者拥有国家级的技术中心。”2021年6月，安井食品以7.17亿元受让新宏业71%的股权，持股比例达到90%。
碩果僅存古琴人 保存3000年斲琴技藝
琴棋書畫，四藝以「琴」為首，屬傳統的大雅之音，在士人的修養佔有重要地位。「琴」意指古琴而非古箏，有逾3000年歷史。斲琴技藝更被列入國家級非遺代表性項目名錄項目。「斲琴」意指把原木削劈成琴器，文人造琴的技藝受到中國近代文化大革命的影響在內地經歷低潮，這門技藝在香港卻保留了血脈。
香港古琴（斲琴技藝）傳承人蔡昌壽，是第五批國家級非物質文化遺產代表性傳承人，師承浙派古琴演奏家徐文鏡。惟他因年事已高，不再接受傳媒訪問，由其徒弟、學會理事黃良喜則替師傅講述這門斲琴技藝。
蔡昌壽成唯一文人造琴「血脈」
「大洋鼓『封資修』，古琴一定不准演奏，自然(在內地)變成斷層及失傳」，黃良喜指當時內地政局動盪，古琴文化面臨失傳之際，「好彩徐文鏡來了香港，蔡師傅跟徐文鏡學造琴，保留了文人造琴的一條血脈」。黃良喜認為蔡昌壽是唯一一條無斷層的古琴承傳。
開班授徒 延續琴人自斲琴器文化
在50年代起，蔡昌壽的「蔡福記中西樂器製造廠」肩負起修復古琴、斲琴的重任，琴人顧客遍布香港和海外，包括國學大師饒宗頤。至90年代蔡昌壽癌病初癒後，有感因身體問題難以經營樂器廠，遂轉型開辦「斲琴研究班」收琴人為徒，膝下55名弟子、桃李滿門，延續琴人自斲琴器的傳統文化。
黃良喜稱師傅收琴人為徒意義重大，可算是令古琴藝術「起死回生」，因為琴人能親自斲琴是件幸福事，「可按照自己要求做出心目中的聲音、音樂」，邊出補修古琴、邊找尋自己心中的音韻，造出一部獨一無二的好琴。也因為這個原因，蔡昌壽只收琴人為徒，不懂彈古琴者不取。
徒弟：古琴令我不想離開香港
黃良喜來自新加坡，現時在香港一所大學擔任教授，「我定居在香港的原因是因為愛情，不過古琴亦一個令我不想離開香港的原因」。
年幼時的黃良喜總以為琴棋書畫的「琴」是古箏，後來才知道是指古琴，「那時候是80年代，人們都覺得我是傻的，反問我是否說古箏」。兒時對古琴的執著，令他在十多年後有機會來港跟蔡昌壽拜師學藝，醉心推廣古琴技藝。
對黃良喜而言，古琴的聲音絕為美妙，「空絃，呯一聲；按絃似人唱，泛音又像鈴聲；聲音交織在一起，好迷人、好遠古但又好近」。在言談間，他不停用「好鍾意、好鍾意」來表達對古琴的喜愛，從造琴的過程中，亦看得出他對古琴的執迷。
斲琴 經歷九大步驟
古琴有別於鋼琴、古箏等大型琴器，並非經工廠機械化生產，反之用斧頭削劈而成。因此古人稱造古琴為「斲琴」，「斲」讀音為啄，意解用斧斤之類的工具作砍伐，而「斲琴」一詞即代表把原木削劈成琴器，當中需經過「尋、斲、挖、鑲、合、灰、磨、漆、絃」九大步驟，約需200多小時。
斲琴步驟之首 垃圾站尋獲良木
在斲琴九大步驟中，絕大部份都屬工藝技巧，考驗斲琴人的手藝，但偏偏「尋」卻是考驗斲琴人的運氣。黃良喜每次搭巴士經過垃圾站都會情不自禁地窺探一番，看看有無良好的木材。有一次，他就在垃圾站外尋覓到一條屬於清朝的私塾樑柱，如獲至寶，立即叫太太從家中帶把鋸，即場開木。
黃良喜解釋，造樂器不同造傢俱，造傢俱要木夠硬，樂器就要木傳聲，木愈老、聲愈靚，「不是指樹老，是指砍下來後存放很耐，裡面水份、油、木漿盡退了，它就會通透、傳聲，放得愈久通常效果會愈好」。
天氣決定造琴工序
尋得良木只是造琴的開端，除了靠運氣外，亦要看天氣。「春夏漆工，秋冬木工」是古人流傳下來的造琴自然法則，黃良喜笑言現代人想跟隨都難，「香港天氣就無自然法則可言」，唯有看當日天氣以決定做甚麼工序，例如太乾燥或凍就不會上漆，因為他們選用的是天然的樹漆，要南風天才會乾得漂亮，否則只會影響樂器。
傳承古琴文化 或不能再「一對一」
傳授古琴文化的工作，終有一日會落在一眾徒弟們的身上。
黃良喜表示縱使自己曾獨力完成幾張古琴，仍未充分掌握箇中真締。他與一眾師兄弟商討後，計劃會多名由弟子一起授下一代，「每一個人專長不同，每一個都吸收了師傅教的東西，第三代、第四代學造琴的人都可以得到師傅的真傳」。
琴棋書畫，四藝以「琴」為首，屬傳統的大雅之音，在士人的修養佔有重要地位。「琴」意指古琴而非古箏，有逾3000年歷史。斲琴技藝更被列入國家級非遺代表性項目名錄項目。「斲琴」意指把原木削劈成琴器，文人造琴的技藝受到中國近代文化大革命的影響在內地經歷低潮，這門技藝在香港卻保留了血脈。
香港古琴（斲琴技藝）傳承人蔡昌壽，是第五批國家級非物質文化遺產代表性傳承人，師承浙派古琴演奏家徐文鏡。惟他因年事已高，不再接受傳媒訪問，由其徒弟、學會理事黃良喜則替師傅講述這門斲琴技藝。
蔡昌壽成唯一文人造琴「血脈」
「大洋鼓『封資修』，古琴一定不准演奏，自然(在內地)變成斷層及失傳」，黃良喜指當時內地政局動盪，古琴文化面臨失傳之際，「好彩徐文鏡來了香港，蔡師傅跟徐文鏡學造琴，保留了文人造琴的一條血脈」。黃良喜認為蔡昌壽是唯一一條無斷層的古琴承傳。
開班授徒 延續琴人自斲琴器文化
在50年代起，蔡昌壽的「蔡福記中西樂器製造廠」肩負起修復古琴、斲琴的重任，琴人顧客遍布香港和海外，包括國學大師饒宗頤。至90年代蔡昌壽癌病初癒後，有感因身體問題難以經營樂器廠，遂轉型開辦「斲琴研究班」收琴人為徒，膝下55名弟子、桃李滿門，延續琴人自斲琴器的傳統文化。
黃良喜稱師傅收琴人為徒意義重大，可算是令古琴藝術「起死回生」，因為琴人能親自斲琴是件幸福事，「可按照自己要求做出心目中的聲音、音樂」，邊出補修古琴、邊找尋自己心中的音韻，造出一部獨一無二的好琴。也因為這個原因，蔡昌壽只收琴人為徒，不懂彈古琴者不取。
徒弟：古琴令我不想離開香港
黃良喜來自新加坡，現時在香港一所大學擔任教授，「我定居在香港的原因是因為愛情，不過古琴亦一個令我不想離開香港的原因」。
年幼時的黃良喜總以為琴棋書畫的「琴」是古箏，後來才知道是指古琴，「那時候是80年代，人們都覺得我是傻的，反問我是否說古箏」。兒時對古琴的執著，令他在十多年後有機會來港跟蔡昌壽拜師學藝，醉心推廣古琴技藝。
對黃良喜而言，古琴的聲音絕為美妙，「空絃，呯一聲；按絃似人唱，泛音又像鈴聲；聲音交織在一起，好迷人、好遠古但又好近」。在言談間，他不停用「好鍾意、好鍾意」來表達對古琴的喜愛，從造琴的過程中，亦看得出他對古琴的執迷。
斲琴 經歷九大步驟
古琴有別於鋼琴、古箏等大型琴器，並非經工廠機械化生產，反之用斧頭削劈而成。因此古人稱造古琴為「斲琴」，「斲」讀音為啄，意解用斧斤之類的工具作砍伐，而「斲琴」一詞即代表把原木削劈成琴器，當中需經過「尋、斲、挖、鑲、合、灰、磨、漆、絃」九大步驟，約需200多小時。
斲琴步驟之首 垃圾站尋獲良木
在斲琴九大步驟中，絕大部份都屬工藝技巧，考驗斲琴人的手藝，但偏偏「尋」卻是考驗斲琴人的運氣。黃良喜每次搭巴士經過垃圾站都會情不自禁地窺探一番，看看有無良好的木材。有一次，他就在垃圾站外尋覓到一條屬於清朝的私塾樑柱，如獲至寶，立即叫太太從家中帶把鋸，即場開木。
黃良喜解釋，造樂器不同造傢俱，造傢俱要木夠硬，樂器就要木傳聲，木愈老、聲愈靚，「不是指樹老，是指砍下來後存放很耐，裡面水份、油、木漿盡退了，它就會通透、傳聲，放得愈久通常效果會愈好」。
天氣決定造琴工序
尋得良木只是造琴的開端，除了靠運氣外，亦要看天氣。「春夏漆工，秋冬木工」是古人流傳下來的造琴自然法則，黃良喜笑言現代人想跟隨都難，「香港天氣就無自然法則可言」，唯有看當日天氣以決定做甚麼工序，例如太乾燥或凍就不會上漆，因為他們選用的是天然的樹漆，要南風天才會乾得漂亮，否則只會影響樂器。
傳承古琴文化 或不能再「一對一」
傳授古琴文化的工作，終有一日會落在一眾徒弟們的身上。
黃良喜表示縱使自己曾獨力完成幾張古琴，仍未充分掌握箇中真締。他與一眾師兄弟商討後，計劃會多名由弟子一起授下一代，「每一個人專長不同，每一個都吸收了師傅教的東西，第三代、第四代學造琴的人都可以得到師傅的真傳」。
【河北保定市唐县黄石口乡环保问题该谁负责】河北保定市唐县黄石口乡环保问题该谁负责
2022年5月份以来，接群众多次反映，河北唐县黄石口乡水暖村柯壮建材，堆积大面积的水洗沙，没有任何苫盖措施，造成很大的面源污染隐患。
经调查了解，该企业在机制砂生产过程中产生的废泥运至距离工厂不远的一处山沟里，是没有任何环境评估和必要的环保措施，不仅对山体的植被造成严重破坏，还带来了严重的安全隐患问题。水洗机制砂生产过程中会产生洗沙废水、污泥和建筑用的机制沙成品，更严重的是污泥大面积堆放会造成山体滑坡和泥石流发生的隐患。
在接到反映后，本报社工作人员经过核实情况属实，于5月24日向黄石口乡政府了解该企业做法是否合理，但政府一位姓 的领导说该企业有生产许可证，不归他们监管，他们只监管一些散、乱、污等无证企业。那么，作为乡政府的主管领导和执法部门，对于污染本辖区企业污染严重的问题视而不见，坐视不管，这就是作为一级人民政府所谓的全心全意为人民服务吗？这是属于什么问题呢，有证的企业就可以肆意妄为，明目张胆的违反污染祖国的青山绿水而无人监管，还是无人敢管？更重要的是这里面有没有见不得人的利益关系？这家企业背后是否有人充当保护伞？本报社会继续跟踪报道。
本帐号为公司AI测试账号：本平台关注正能量，弘扬正气！有深度，有思想，有温度。关注政经新闻，关注廉洁、廉政之事，揭露腐败，讲好中国故事。除署名原创的文章外，部分文章和图片转载于互联网平台，转载的文章本公众号都会标明来源和出处，具体来源不详的将标注来源于网络。本平台不承担由于文图转载所带来的一切连带责任，如被报道单位觉得转载文章有出入，可先联系原创平台交涉，理解万岁！因为版权归，如有涉嫌侵权请联系删除！感谢！合作为盼！若侵犯了您的合法权益，请持相关证明材料与我们联系
2022年5月份以来，接群众多次反映，河北唐县黄石口乡水暖村柯壮建材，堆积大面积的水洗沙，没有任何苫盖措施，造成很大的面源污染隐患。
经调查了解，该企业在机制砂生产过程中产生的废泥运至距离工厂不远的一处山沟里，是没有任何环境评估和必要的环保措施，不仅对山体的植被造成严重破坏，还带来了严重的安全隐患问题。水洗机制砂生产过程中会产生洗沙废水、污泥和建筑用的机制沙成品，更严重的是污泥大面积堆放会造成山体滑坡和泥石流发生的隐患。
在接到反映后，本报社工作人员经过核实情况属实，于5月24日向黄石口乡政府了解该企业做法是否合理，但政府一位姓 的领导说该企业有生产许可证，不归他们监管，他们只监管一些散、乱、污等无证企业。那么，作为乡政府的主管领导和执法部门，对于污染本辖区企业污染严重的问题视而不见，坐视不管，这就是作为一级人民政府所谓的全心全意为人民服务吗？这是属于什么问题呢，有证的企业就可以肆意妄为，明目张胆的违反污染祖国的青山绿水而无人监管，还是无人敢管？更重要的是这里面有没有见不得人的利益关系？这家企业背后是否有人充当保护伞？本报社会继续跟踪报道。
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