#端午节#不能回家陪老人家过节,但也要有老派过节的仪式感,是日午食:柠檬白切鸭、鲍鱼炒韭苔、蜂蜜凉粽、鸭汤煮冬瓜、米饭。
柠檬白切鸭:一格土鸭,搓洗干净,姜葱烧开水,冲凉水至80度放入土鸭,小火慢慢浸熟,捞出浸冰水,切块备用;将咸柠檬、酸茭头、蒜瓣混合剁碎,用油炒一炒,加入白糖调味成酱汁,再淋到切好的鸭肉上。这是传统的柠檬鸭,尤其适合夏天。
端午安康!#戏食煮艺[超话]##我的美食日记#
柠檬白切鸭:一格土鸭,搓洗干净,姜葱烧开水,冲凉水至80度放入土鸭,小火慢慢浸熟,捞出浸冰水,切块备用;将咸柠檬、酸茭头、蒜瓣混合剁碎,用油炒一炒,加入白糖调味成酱汁,再淋到切好的鸭肉上。这是传统的柠檬鸭,尤其适合夏天。
端午安康!#戏食煮艺[超话]##我的美食日记#
清爽猪肉大虾拌粉丝,夏日就是凉拌的天下!
猪肉碎,虾,粉丝,辣椒,柠檬,鱼露,洋葱,番茄,盐。凉拌前期的准备工作都是繁琐的,弄完了就解放了[偷笑]。
虾去壳烫熟,猪肉碎炒一下加点盐调味,粉丝煮好沥干,柠檬挤汁备用;
辣椒打碎,加柠檬汁,加鱼露,加煮好的粉丝,加肉,加洋葱番茄,香菜芹菜都行,拌匀,完工。
#我的美食日记##冰箱食材大挑战#
猪肉碎,虾,粉丝,辣椒,柠檬,鱼露,洋葱,番茄,盐。凉拌前期的准备工作都是繁琐的,弄完了就解放了[偷笑]。
虾去壳烫熟,猪肉碎炒一下加点盐调味,粉丝煮好沥干,柠檬挤汁备用;
辣椒打碎,加柠檬汁,加鱼露,加煮好的粉丝,加肉,加洋葱番茄,香菜芹菜都行,拌匀,完工。
#我的美食日记##冰箱食材大挑战#
虾仁鸡肉饺子减肥必备越吃越瘦
今天来做个好吃不胖的虾仁鸡肉饺子,减脂期的小伙伴可以直接把水饺皮换成全麦面皮更好‼️
准备:
鸡胸肉250g
虾仁适量
香菇适量
包菜100g
鸡蛋一个
步骤:
1.把材料放在BertoAnn蓓多安料理机上称好,把包菜放入料理机搅碎备用!
2.把鸡胸肉和香菇放在BertoAnn蓓多安料理机中搅碎备用!
3.把搅好的材料放在大盆里面,打上一个鸡蛋,放入虾仁,加入我们蚝油、生抽、香油、少许黑胡椒粉和食盐,搅拌上劲。
4.每个水饺里尽量都包上虾仁,用水饺皮包起来(闽南人不会包,将就着看哈)!
5.包好的水饺放盒子里,吃不完冰起来!
✅低脂又好吃,小伙伴不要错过!今天用的是BertoAnn蓓多安料理机,既可以称重,又可以绞肉的无线料理机‼️真的很好用,家里有小宝宝做辅食的更不要错过哈哈!
#我的美食日记##厨艺教程#
今天来做个好吃不胖的虾仁鸡肉饺子,减脂期的小伙伴可以直接把水饺皮换成全麦面皮更好‼️
准备:
鸡胸肉250g
虾仁适量
香菇适量
包菜100g
鸡蛋一个
步骤:
1.把材料放在BertoAnn蓓多安料理机上称好,把包菜放入料理机搅碎备用!
2.把鸡胸肉和香菇放在BertoAnn蓓多安料理机中搅碎备用!
3.把搅好的材料放在大盆里面,打上一个鸡蛋,放入虾仁,加入我们蚝油、生抽、香油、少许黑胡椒粉和食盐,搅拌上劲。
4.每个水饺里尽量都包上虾仁,用水饺皮包起来(闽南人不会包,将就着看哈)!
5.包好的水饺放盒子里,吃不完冰起来!
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