煮粽子,只放水不够软糯好吃,80奶奶教3招,粽子软糯香浓不夹生

小时候,觉得时间过得很慢,心里总盼望着各种特殊的日子,长大后,时间便如白驹过隙,每天忙得时间不够用,一眨眼,今年的一半快过完了,端午节也要到了。前两天跟姐姐聊天,今年端午估计又不能回家了,掐指一数,已经有好几年没吃上老妈包的粽子了。记得小时候,每当到了端午的时候,家里总会包上一大锅的粽子,全家齐上阵,奶奶作为总指挥,我们小的也跟着忙活,别提多热闹了。粽子一出锅,一口气能吃三四个,那时候一年也就只能吃上一次,节日氛围也显得格外浓。

一晃二十多年过去了,生活发生了很多变化,每当到了端午节,市面上有很多现成的粽子在售卖,我们楼下就有一家,走过去一问“2块钱1个”,说实话放到现在不算贵,但是大过节如果花上几十块钱买几个粽子给家里人吃,总觉得有些冷清。所以虽然好几年不能回家过节,身在外乡的我依然坚持给家里人包粽子,我也会带着家里的小朋友一起包,我觉得过节的意义也正在于此,而且这包粽子本身的乐趣是直接买现成粽子所体会不到的。

包粽子离不开这样几个过程,处理粽子叶,泡江米,准备馅料,包粽子,煮粽子,每一个环节都很重要,无论哪里处理不当,都不能吃上美味的粽子。今天要跟大家分享的是最后这个煮粽子的环节。如果煮不对,那么很容易出现粽子夹生,漏米不好吃等问题,那么前边所做的工作就全白费了。一直以来,我都是用奶奶教的老方法,用了很多年,每次煮出的粽子都软糯香甜,不漏米不夹生不松散,下面就来跟大家分享详细方法,一起来看看吧~

所需材料:江米2斤,芦苇叶适量,马兰草1捆,红枣半斤,红豆馅半斤,小苏打3克

1、首先把粽叶清洗干净,我用的是新鲜的粽叶,冲洗过后,先在盐水中浸泡10分钟,利于杀菌,因为芦苇在生长的过程中会有一些小虫子。然后将洗好的芦苇叶放入锅中,加入提前浸泡好的马兰草,大火煮15分钟。

2、江米淘洗干净,提前浸泡四个小时。然后将红枣洗干净,红豆沙馅是提前晚上做好的。江米提前浸泡,可以充分吸水,在煮的时候容易熟,节省时间,也节省燃气。

3、准备工作做好后,开始包粽子,取煮好的粽子叶,先从中间对折,然后围成一个漏斗的形状,接着放入一些江米,然后放入红枣或是红豆沙,接着再用江米盖住,注意江米的量不能放满,否则煮的过程中吸水膨胀会将粽子撑破,我们一般放到七八分满就可以了。然后将粽叶盖住,用手捏住两边,另外一只手用马兰草从中间缠起来,一个粽子就包好了。包好的粽子需要将粽叶的尾巴剪一剪。

4、全部包好以后,我们就要开始煮粽子了。首先在锅中接入适量的清水,然后放入3克左右的小苏打,接着用筷子搅匀,让小苏打融化。

把包好的粽子放入锅中,最好从底部开始一层一层码好,这样可以使粽子受热均匀。也可以节省空间,在煮的时候也不容易散开。

粽子全部放进去以后,我们再观察一下锅内的水,如果不够就再加一些,要保证粽子全部浸没到水中,为了避免粽子在煮的过程中浮起来,我们可以压上一个重物。

最后我们把锅盖盖住,就可以开火煮了,首先开大火,将锅内的水烧开,然后转中小火慢煮1.5到2个小时,时间要根据锅内粽子的量来适当调整,当然如果江米没有提前浸泡的话,那么需要煮更久。

关火以后,我们可以夹出几个先过过瘾,其余的我们可以继续在锅内浸泡,这样可以让粽叶的香味进一步渗入到粽子中,等锅内的水晾凉后,我们再吃的时候,粽子的口感会更加软糯可口,粽香味儿也更浓。

【煮粽子小技巧总结】
1、煮粽子不能只放清水,还需要加入少许的小苏打进去,小苏打溶于水后,会使锅内的水呈现为碱性,这样可以使粽子中的江米口感更加软糯甜香,另外在加了小苏打的水中煮,粽叶的质地也会变得更加柔软,所以就不容易断裂漏米了。

2、煮粽子时,粽子要冷水下锅,这样在煮的时候,粽子会随着水温的慢慢上升,从外到内受热均匀,慢慢成熟。如果是水煮沸了再下锅,那么很容易出现粽子外层的米骤然受热成熟,并且会膨胀,使得内部的米受热不均,不容易煮透,甚至夹生的现象,这一点与我们平时蒸米饭一样,一定要用冷水来煮。

3、煮粽子的水要一次加足,最好水没过粽子5厘米以上,因为我们煮粽子的时间比较长,有很大一部分水会受热蒸发,另外粽子本身的吸水性也很强,在煮的过程中,粽子吸水后会膨胀,并且在滚水的作用下会上浮,如果上面的粽子露出水面,那么很可能会煮不透。所以我们在煮之前需要多加些水,最好压上一个重物。另外如果实在水没加够,感觉在煮的过程中水快干了,那么我们可以加入一些热水进去继续煮,注意不能再加冷水,否则容易使粽子夹生。

【董明珠曾霸气承诺:给8万名格力员工一人一套房,如今怎样了?】根据相关的调查数据显示,今年2月份,百城新建住宅均价每平大约为16,184元,环比上涨了0.032%,同比上涨额为1.89%,虽然说增幅不是特别大,然而对于那一些没有房子的人来说,却也是一个不小的压力,尤其是对于那些选择在城市当中打拼的年轻人来说,可能辛苦工作一年,最终的劳动所得也比不上房价上涨的速度,这也为不少的企业带来了诸多的问题,人才流失便是其中的典型代表。

之前,格力集团董事长董明珠也曾经炮轰房地产,她非常直观的表示,如今的80后已经有了家庭,上有老下有小,每天都在为了房子而发愁,为了房贷而苦恼,工作压力是非常大的,毫无幸福可言,但若他们不幸福也无法为企业创造价值。于是董明珠曾许下诺言:要让格力员工一人一套房,如今实现了吗?

如今有不少的互联网公司一般都会提供住房补贴和无息贷款,为的就是能够留住核心人才,华为在东莞的松山湖科技产业园附近便建设了30万套员工住房,对于那些符合要求的员工来说可以按照每平8500元的价格来进行购买,这样的售价要低于市场价30%~40%,同时这样的价格连深圳的1/10都不到,极大的降低了员工的生活成本。

除此之外,腾讯也是最早提出安居计划的公司之一,最早在2011年便推出了,首先会让那些一二线城市符合条件的员工为他们提供30万元和20万元的首套房的安居借款,而随后腾讯的安居计划也第1次将贷款的额度作出了调整,将一线城市的30万元增加到了50万元,而二线城市的20万元增加到了25万元。

当然董明珠也是非常直接的,她表示要送给员工一套2室1厅的房子,让他们不必为了房子问题而发愁,随后2018年,董明珠便公开承诺,只要是格力人一人可以获得一套防御,当然珠海市政府也承诺给予1万套住房用地,这样的消息已经传出之后,也令网友们特别的激动,毕竟格力是第1家承诺为每位员工分配房子的公司。

然而随后也有很多人特别的蒙圈,毕竟董明珠之前承诺向所有的员工每人送一套房子,随后却逐渐的演变成了技术人员,根据格力电器的官网显示如今格力所拥有的员工数量大约为9万,人其中包括1.4万的研发人员以及3万多名技术工人若要从这个角度来进行分析,或许会优先考虑那些技术团队的住房要求。

然而这也并非没有任何的条件,毕竟董明珠本身就是一个商人,因此他也坦言如果选择了中途离开,房子也会直接收回,毕竟这些房子也是送给格力员工的,随后也坦言,只要员工不选择离开格力这套房子就会归员工所有,工资高了,以后也可以选择自己找地方居住,但房子依旧不会被收回。

当然等到员工退休以后,这一套房子才会真正的属于员工。除此之外,在分房上隔离也是有先后顺序的,之前就有格力的员工在一档综艺节目当中吐槽:“自己加入格力已经有5年的时间了,企业还是那家企业,而房子也依旧是企业的房子!”

针对这一现象董明珠也给出了回应:“今年拥有的住房数量为3700套,而第1批考虑的便是比较优秀的员工,但对于那些不优秀的员工同样会给,只需等待一段时间,只要足够优秀就可以获得优先考虑的机会。”

3月份格力电器便发表了公告,声称公司在珠海总部召开了2022年的第1次临时股东大会,而在会议上也审议了关于换届董事会的一案,依旧由董明珠担任公司第12届董事长。若要从这方面来进行分析,董明珠送房子的承诺依旧会继续兑现,然而对于董明珠来说,如今承受的压力也非常大。

毕竟格力的具体目标便是到2023年逐渐的实现6,000亿的目标,这也就意味着在未来的5年之内还会再造两个格力年,营收增速必须要达到25%以上才行,但是对于格力来说,这两年的日子也确实不太好过,如今竞争对手也一直在穷追猛打,空调大哥的位置也险些不保,在其他板块业绩也不太理想。

除此之外,早在2020年,格力的大股东还完成了变更工作,由国有的格力集团变成了民营企业的高瓴资本,对于民间资本来说,利益至上也是无可厚非的,若格力未来几年不能够完成多元化的布局,实现业绩的迅猛增长,就很有可能会影响到董明珠的地位。

作为一个企业家,董明珠也确实非常成功,她自从进入格力距今已经有30多年了,也确实做出了巨大的贡献,将格力的销售额带到了2,000亿,她也对得起所有的股东和员工,这些年来,股东的分红已经突破了400亿,这一点也是不少的中国企业难以做到的。

结语
当然还有至关重要的一点,格力的产品,在我国企业来说,至少是中国制造的典型代表,因此相信格力在董明珠的带领下依旧可以获得蓬勃的发展,也可以逐步实现对员工做出的承诺。对此你怎么看呢?

今日话题:董明珠曾霸气承诺:给8万名格力员工一人一套房,如今怎样了?

祝福文案,母亲节文案别出心裁[母亲节]#母亲节#

当孩童长大成人,不过是一代换一代,可别忘了回头看看,目送你的人还站在原地挥手,直到看不到你的踪影。一年不是只有一个母亲节,她也许记不得过节,但有你陪她的日子,每天都是母亲节!每年的母亲节,别忘了跟你的母亲说声我爱你!

1、您的目光,将爱深深隐藏:您的话语,开启我的人生第一课堂:您的肩膀,用柔弱撑起坚强;您的大爱用准绳无法度量,母亲节到了,祝妈妈节日快乐!

2、多少个不眼之夜,你守候我甜入梦乡:多少回临出家门,你为我整理行装多少次电话那头,你为我挂肚牵肠。母亲节到了,祝您节日快乐!

3、离不开您的怀抱,尝不够的是柔情;躲不开您的视线,品不尽的是关爱;走不开您的关怀,叙不完的是亲情:儿行千里母担忧,最不愿放开的是母亲的手;母亲节里,妈妈请接受我深深的爱!

4、没有你的呵护,就没有我的成长;没有你的关爱,就没有我的欢笑;没有你的奉献,就没有我的幸福无论我走多远,都走不出你的目光;祝妈妈母亲节快乐!

5、母爱是加法,岁月渐增,关怀渐增:母爱是乘法,距离越长,牵挂越长;母爱是减法,减去自己,呵护我们母爱是除法,除了儿女,还是儿女,加减乘除算不尽您的爱,阴晴冷暖,远近娶散,无时无外不弥漫。母亲节,祝亲爱的妈妈身体康健,快乐平安!

6.成长的路上,母亲牵着我的手,把关爱传递,把温暖播撒,把理解浇灌,把包容酝酿,而今我长大成人,我愿牵着母亲的手走过岁月的风风雨雨,母亲节到了,愿母亲健康安好,笑容满面。

7你的视线,跨越时空的阳碍,一直系着我的自影你的关受,室讨时空的距离一直装在我的心底母亲节到了,祝亲爱的妈妈节日快乐,健康平安。

8、没有您的含辛茹苦,就没有我的健康成长。没有您的付出,就没有我的未来与辉煌。在这个伟大的节日将要到来之际,我要对您说:我永远爱您!祝您母亲节快乐!

9、有一种无微不至的爱那就是母爱,有一种心心相通的感情那是母子情,有一种容忍无度的量那就是母亲的胸膛。母亲节到,祝天下所有的妈妈,一顺百顺,事事顺心,万事如意,天天开心!

10、路再长,不怕,有母亲相伴:夜再黑,不怕,有母亲陪伴:雨再大,不怕,有母亲相守;风再猛,不怕,有母亲遮挡;母亲节,感恩您的不离不弃,感恩您的大爱无言,祝母亲幸福快乐。

11、母爱如一杯浓浓的香茶,饥渴时给我们带来芳香母爱如一加光十色的彩虹,失落时给我们带来希望:母爱如一轮火红的太阳,寒冷时给我们带来温暖;母爱如一盏明亮的路灯,迷失时给我们指明方向。母亲伟大的母亲,我们要永远爱她,祝天下所有的母亲,母亲节快乐。

12、母亲,您弯曲的脊背挺直了我的人生路,您斑白的双髻彩化了我的人生途,您紧凑的皱纹排除了我的人生顾虑,您的人生终点为我带来生命起点。我爱你,母亲。

13、母亲的一针一线,凝结的是深情;母亲一言一行,影响的是心灵。谁言寸草心,报得三春晖,母亲节快到了,我爱您妈妈!祝您母亲节快乐,幸福安康

14,世界上,最好吃的是“母亲的饭菜”,最动听的是“母亲的呼唤”,最温馨的是“母亲的惦念”最温暖的是“母亲的容颜”。母亲节,深深思念诚挚祝愿:愿母亲平安健康幸福百年!天天天蓝绽放笑颜!

15,有您的牵挂,风吹雨打都不怕有您的爱护,烦心琐事都拿下:有您的关怀,千山万水都繁华,亲爱的妈妈,母亲节里原您幸福安康,万事吉祥,我爱您

16,伴着母亲的爱抚,女儿已长大:伴着母亲的叮咛,女儿走出家:伴着母亲的牵挂,女儿要把母亲来报答;伴着母亲节的脚步,女儿把对母亲的祝福来表达。祝愿母亲安康,快乐,笑口常开!

17,您的笑容,让我知道了什么是慈祥:您的双手,让我知道了什么是勤劳:你的脚步,让我知道了什么是忙碌;你的牵挂,让我知道了什么是母爱:你的艰辛,让我知道了什么是付出。妈妈谢谢您!祝您节日快乐!

18、母亲节,送祝福,愿快乐化作微风,包围着母亲,愿幸福化作空气,伴随着母亲,愿开心化作祝福,常伴着母亲,祝母亲开心、快乐、幸福常相伴。

19,妈妈的爱,在日常的唠叨里,妈妈的爱,在临行的叮咛里:妈妈的爱盛在碗里;妈妈的爱装在杯里:妈妈的爱缝在衣服里:妈妈的爱,系在鞋带上。妈妈的爱,无处不在。母亲节,愿快乐充满妈妈生活的每一个角落!

20、跟着健康跳一跳,享受舒爽美好;陪着平安闹一闹,享受如意美妙:拉着欢乐聊一聊,享受开心味道随着幸福俏一俏,享受甜蜜拥抱。母亲节,愿您顺心!

21,母亲,是寂寞孤单时温暖的依赖;母亲,是彷徨忧伤时踏实的譬腕:母亲,喜悦快乐时分享的朋友:母亲,是孤独飘荡时心灵的港湾。母亲节,用心祝福母亲节日快乐,健康长伴。

22、是您用血肉将我塑造,是您用慈爱将我养大,是您用严厉将我培养,是您用关怀将我豢养。母亲节到了,您的恩情我无以言表,只能默默得在心中祝福:祝您身体健康,没有烦恼!

23.我开心所以你开心,我快乐所以你快乐,我平安所以你平安,我幸福所以你幸福,我今天非常和特别以及格外地开心快乐平安幸福,因为今天是您的节日!

24.有一种关爱无微不至,有一种情感真诚无私,有一种形象堪比天使,有一种守望执着坚持,那就是母亲!母亲节到了,妈妈:节日快乐!

25.您用您的爱为我指路,让我的人生走的轻松走的坚定走的快乐走的正确,您的辛苦我记在心中,妈妈,谢谢您,祝您母亲节快乐!

26.给爱插是翅膀,来到您的身旁,带去我深深的牵挂,我不能每天陪在您身边,只希望您能快乐健康又平安,妈妈,您辛苦了,祝您母亲节快乐!

27.母爱是稀释在海水中的盐分,虽然看不见,但每一朵浪花都尝到了母爱的味道,母爱是沉淀在我们骨骼中的钙质,虽然摸不着,但母爱让我们在成长中更坚强!

28.小时侯,母亲肩膀是艘船载着我走路:成人了,母亲手臂是路标指引我前进:年长后,母亲身体是堵墙阴挡我后退:每一根羽毛丰满都凝结母亲的抚爱和教导。

29.母亲节祝福语第一位与你朝夕相处分担甘苦的爱人;第一位煮鸡蛋庆祝你生日的亲人;第一位慷慨解囊不求回报的朋友;第一位教育启迪你的老师;她就是等你电话的母亲!

30.拥有过的母爱宛如十五的月亮慈祥而美丽,一回望美好的过去,心绪便如鼓似潮在血脉里不停地激荡,有过的欢乐其景难再,唯有那有过的感觉还在心中回荡.…

31.母亲,如优雅的沉香抒写尘世的温馨;用无私的爱点亮生命的青灯。母亲,你比爱自己更爱我的眼睛,我比爱你更你眼里的慈悲!祝天下的母亲:节日快乐!

32.妈妈是上帝送到每个孩子身边的天使,天使的节日到了,我要用最美的笑最真的心最纯的声音表达出我对您的爱与祝福:妈妈“天使节”快乐!~~

33.母亲,是你用点点滴滴的爱抚养我长大,未来的日子只求你能健康快乐,我会花更多一点的时间陪伴在你身边,让幸福的感觉在你心间!

34.赤诚心,数痴娘,德智体责胜己强。儿淘气,母慈祥,沤心沥血不厌烦。文精英,武威扬,国事当先好儿郎。志四方,绩颂传,风范人生孝爹娘。

35.母亲的爱,如同大海一样广博:仿佛春蚕一样无私:就是这五月的阳光;赐予我生命,温暖我心房,照耀我人生。感谢母亲!感恩母爱!母亲,节日快乐!

36.母亲的爱,如同大海一样广博:仿佛春蚕一样无私;就是这五月的阳光:赐予我生命,温暖我心房,照耀我人生。感谢母亲!感恩母爱!母亲,节日快乐!

37.那一年,我失落迷惘失去方向,你不扶我但陪我学忍痛学坚强那一世,您陪我笑陪我闯,赐予我爱的力量那一瞬,您是我的月亮,帮我照亮黑暗的前路

38.母爱无私!可我希望妈妈您自私一点:做饭时考虑一下自己的口味,劳作时注意一点自己的身体,遇到难事照顾一些自己的感受!妈妈辛苦了!爱你!

39.今天是母亲节。但,并不是只有在母亲节这天才要“特别”去关心您,天里,每一天都是母亲节希望您能天天快乐,日日幸福!

40.妈妈,不论您在哪儿,那里就是我们最快乐和向往的地方。每当想起你我就无比的自豪,是你时刻在激励我不断奋进。在这个特殊的节日里我祝福你

41.希望今天,所有的母亲都会从心里微笑,为了儿女,为了所有,只要妈妈快乐,我们就快乐!

42.五月的康乃馨,没有牡丹的雍容,没有百荷的浓香,只是默默散发着沁人心脾的清香,就象母亲的爱。

43.日夜的操劳染白了你的青丝,巨大的压力弄弯了你的腰支,坚硬的困难磨平了你的性格...我的妈妈,你受苦了!节日快乐!

44,最怕停电的夜晚,是谁把我手牵?最恋手绣的鞋垫,是谁一针一线?最爱凉伴的豆干,是谁日夜蒸煎?只有妈妈,才让儿子有盘点。妈妈,愿您的笑容更灿烂!

45,妈妈,节日快乐!华丽的语言也,无法表达和形容您的爱以及为这个家所付出的艰辛劳作。我爱您,女儿会尽力做好自己的!祝你健康长寿祝天下母亲节日快乐!

46.亲爱的妈妈:每当我借着当今各种媒体与在外求学的儿子即时联系时,我都会想,我长大了:在您的教导下,我懂事了:在您的期盼下,我成功了..妈,我爱你!愿你在我的祝福下永远开心!

47.做您的女儿,是我终生的角色,无论美与丑聪慧或愚钝,不用被挑选;也不管成与败卓越或平凡,不怕被淘汰。您是我永远的港湾。祝您永远开心快乐!

48,昨日之日不可留。五月,流淌过记忆,成功有你鼓励:惆怅你携爱而来。今天:黄昏的夕阳。慈爱难忘,亲情难表,爱者无悔,知足!爱之无憾,足矣!

49.妈妈:您的宽容,让我学会了饶恕·您的善良,让我懂得了怜悯;您的自尊,让我明白了忍耐:您的坚强;让我知道了面对。妈妈,我爱您!

50,妈妈的一生都是在孕育生命,疼痛中却充满了幸福。妈妈让世界拥有了爱,真实无私而伟大。让我们为妈妈致敬,感因!真心的说声:"谢谢您,妈妈。"!

你最喜欢的是哪句祝福语?又是哪句话戳中你的泪点,让你思绪泉涌呢,欢迎留言告诉我哦,最后,祝天下所有的妈妈母亲节快乐!
[谢咱妈]#微博表白计划##母亲节快乐#


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